| Peternakan Munak |
Deskripsi / Rasa
Ananas melon berukuran kecil hingga sedang, buah lonjong, dengan diameter rata-rata 12 hingga 17 sentimeter. Kulitnya keras, warnanya mulai dari hijau hingga kuning keemasan tergantung pada kematangannya, dan ditutupi jaring yang kasar dan kecokelatan. Di bawah kulit tipis, dagingnya berair dengan konsistensi yang lembut tapi padat, membungkus rongga kecil biji coklat muda yang tersuspensi dalam cairan agar-agar. Dagingnya juga bervariasi dalam warna dari kuning pucat hingga gading, tetapi tergantung pada varietas tertentu, ia juga dapat tampak hijau pucat, oranye, hingga putih. Melon ananas memiliki aroma wangi yang mirip dengan aroma nanas. Saat matang, melon menghasilkan rasa manis, tropis, dan bunga diikuti dengan sisa rasa seperti karamel yang samar.
Musim / Ketersediaan
Melon ananas tersedia di musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Melon ananas, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis melo, adalah buah manis yang termasuk dalam kelompok reticulatus, yang meliputi melon dengan kulit buah yang ditutupi jaring kasar. Ananas dalam bahasa Prancis dan Italia diterjemahkan menjadi 'nanas', dan melon menerima nama tropisnya dari rasa dan aromanya yang manis dan berbunga. Melon Ananas juga memperoleh banyak nama lain dari waktu ke waktu, termasuk melon Sharlyn, melon nanas, melon Khoob, melon Israel atau Timur Tengah, dan Ananas D’Amerique a Chair Verte di Prancis. Melon ananas dianggap agak langka, secara musiman ditemukan melalui petani khusus, dan ada beberapa varietas melon manis dengan berbagai penampilan yang umumnya diberi label dengan nama Ananas di pasar lokal dan kebun rumah.
Nilai gizi
Melon ananas adalah sumber vitamin A dan C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. Melon juga mengandung serat, folat, kalium, magnesium, tembaga, dan vitamin K.
Aplikasi
Melon ananas paling cocok untuk olahan segar dan dapat dimasukkan ke dalam hidangan manis dan gurih. Daging yang renyah dapat diiris atau dipotong dadu dan dicampur menjadi buah dan salad hijau, disajikan dengan keju yang kuat sebagai hidangan pembuka, atau disajikan dalam sup dingin. Melon juga dapat dicampur menjadi koktail, smoothie, dan jus atau dilubangi dan digunakan sebagai wadah penyajian makanan penutup atau mangkuk buah. Melon ananas cocok dengan daging asin seperti prosciutto, keju seperti susu domba atau kambing, yogurt, buah-buahan seperti beri, anggur, semangka, stroberi, jeruk, dan melon, dan aromatik seperti jahe, mint, dan ketumbar. Dianjurkan untuk menyimpan melon Ananas utuh pada suhu kamar dan saat dipotong, irisan harus disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga tiga hari.
Info Etnis / Budaya
Thomas Jefferson menanam melon Ananas di perkebunannya, Monticello pada tahun 1794. Taman seluas dua hektar ini menampilkan lebih dari tiga ratus varietas buah dan sayuran eksotis dan mendapatkan ketenaran di antara komunitas hortikultura karena praktik berkebun yang canggih. Jefferson juga mengumpulkan catatan rinci tentang banyak tanaman di taman, yang telah membantu para peneliti modern dalam studi lanjutan mereka. Satu studi dilakukan pada tahun 2009, di mana melon Ananas digunakan sebagai bagian dari proyek DNA yang dilakukan di Texas A&M. Penelitian tersebut bertujuan untuk memetakan melon gnome dan ratusan penanda DNA. Dengan peta ini, pemulia tanaman dapat terus memproduksi varietas melon baru dengan rasa yang lebih baik, ketahanan terhadap penyakit, dan toleransi kekeringan.
Geografi / Sejarah
Sejarah melon Ananas sebagian besar tidak diketahui, dengan beberapa ahli menghubungkannya dengan varietas melon yang lebih tua yang ditemukan di wilayah Afrika Utara dan Timur Tengah. Varietas melon manis menjadi populer di Amerika Serikat dan pertama kali didokumentasikan pada abad ke-19, di mana ia ditampilkan dalam beberapa katalog benih Amerika pada tahun 1824. Melon ananas juga terkenal dicatat dalam M.M. Buku Vilmorin-Andrieux 'The Vegetable Garden' pada tahun 1885. Saat ini melon Ananas agak jarang ditemukan dan ditanam untuk pasar khusus, terutama di Eropa dan Amerika Serikat. Melon Ananas pada foto di atas ditanam di Peternakan Munak, sebuah peternakan yang terletak di Lembah Salinas Atas di daerah Paso Robles di California.
Ide Resep
Resep yang termasuk Ananas Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Masak Niche | Ananas Melon & Champagne Soup | |
| Cupcake + Kale | Salad Melon dengan Maple |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Ananas Melon menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seberapa panas paprika thailand
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 191 hari lalu, 31/8/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 209 hari lalu, 13/8/20 Komentar Sharer: Ananas Melon sedang Musim Sekarang  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 223 hari lalu, 30/7/20 Komentar Sharer: Melon Ananas Luar Biasa dari Peternakan Munak!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 233 hari lalu, 20/7/20 Komentar Sharer: Musim Ananas Melon kembali lagi!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 266 hari lalu, 17/6/20 Komentar Sharer: Melon arava dari perkebunan Weiser!  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 588 hari lalu, 31/7/19 Komentar Sharer: Peternakan Munak membawakan Ananas Melon yang pertama!  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 616 hari lalu, 7/03/19 Komentar Sharer: Ananas Melons akan mantap minggu depan dari Peternakan Munak! Musim panas sudah tiba. |
