| Windrose Farm | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Memanjang dan berbentuk mirip dengan mentimun pada umumnya, tetapi secara botani adalah melon, mentimun Armenia menghasilkan iga khas mirip korduroi. Buah yang panjang dan ramping berukuran sangat besar dan biasanya tumbuh dalam bentuk bengkok dan bengkok. Kulit hijau tua ditandai dengan alur memanjang berwarna hijau pucat dan lebih tebal pada ujung bunganya. Buah berubah menjadi kuning saat matang dan mengeluarkan aroma muskmelon yang kuat. Sangat baik untuk diiris, 'ketimun panjang halaman' ini menawarkan rasa yang ringan.
Musim / Ketersediaan
Mentimun Armenia tersedia secara sporadis di pasaran.
Nilai gizi
Mentimun Armenia rendah kalori dan menawarkan sedikit serat.
Aplikasi
Rasanya seperti mentimun biasa, bisa dinikmati mentah atau dimasak. Varietas putih dan bergaris juga tersedia di pasar.
Info Etnis / Budaya
Mentimun Armenia sangat populer di negara-negara timur tengah.
Geografi / Sejarah
Mentimun hijau Armenia ditanam secara lokal di California. Terletak di timur Paso Robles, Windrose Farm mengkhususkan diri pada Buah, Akar, Kacang dan Hijau. Untungnya menemukan lima puluh hektar tanah subur pada tahun 1990 yang segera akan berkembang dengan bawang putih premium, bawang bombay, daun bawang, labu musim dingin, kentang, kacang kering, sayuran hijau, melon dan apel pusaka, pada tahun 1995 tanaman yang tumbuh subur di Windrose Farm sedang berjalan lancar. Pertanian yang sukses ini berkontribusi pada iklim yang selaras untuk produksinya yang luar biasa. Secara teknis, mentimun Armenia sebenarnya adalah melon yang dimakan sebagai sayuran, bukan sebagai buah manis. Rasanya seperti mentimun dan memiliki kebiasaan tumbuh yang sama.
