| JF Organics | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Biasanya lebih manis, daging anggota muda keluarga terong ini sangat empuk dan mengandung lebih sedikit biji dibandingkan varietas yang lebih besar. Rasa yang ditawarkannya halus dengan konsistensi leleh. Dianggap sebagai buah, terong dimasak dan dimakan seperti sayuran.
Musim / Ketersediaan
Baby Finger terong tersedia dari Jaime Farm dari akhir musim panas hingga awal musim gugur.
Nilai gizi
Tinggi karbohidrat dan rendah kalori, terong memiliki sekitar 30 kalori per cangkir. Mengandung jejak beberapa nutrisi, terong adalah sumber potasium, vitamin A, vitamin B-kompleks dan vitamin C.
Aplikasi
Terong bayi sering kali disiapkan utuh, diisi dan dipanggang, karena ukurannya yang kecil. Angkat bagian atas dan dalam terong bayi dan isi dengan nasi dan keju, lalu panggang hingga empuk. Iris terong bayi menjadi bulatan dan lapisi dengan irisan tomat dan kemangi, lalu panggang menjadi casserole. Panggang bayi terong utuh dan sajikan dengan saus mustard. Panggang irisan terong bayi, lapisi bruschetta dan taburi dengan pesto sebagai hidangan pembuka. Terong bayi akan disimpan satu hingga dua minggu di lemari es.
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby Finger Eggplant. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Blog Makanan | Ayam Asia dan Terong Bayi dengan Biji Wijen Panggang dan Kacang Mete |
