Deskripsi / Rasa
Bunga zucchini Baby Green memang rapuh, namun selama menempel pada buah tanaman, buah tersebut akan memperpanjang umur simpan bunganya. Bunga kertas tisu tipis berbulu halus, ringan dan begitu dewasa kelopak bunganya yang lebar dan runcing akan menutup ke dalam. Pewarnaan bunga berwarna oranye cerah di ujungnya, dengan variasi emas dan hijau di sepanjang kelopak hingga ujung batangnya. Rasanya halus dan mirip dengan zucchini, sedikit manis, berumput, dan lezat. Buah dari baby zucchini hijau kurus, mungil dan silindris. Kulitnya mengkilap dan berwarna hijau tua dengan bintik-bintik krem samar. Dagingnya renyah dan lembut dengan rongga biji yang belum berkembang karena masih muda. Rasanya, pedas, dan kompleks dengan warna dasar berumput, menciptakan kontras sempurna dengan rasa bunga yang lebih halus.
Musim / Ketersediaan
Zucchini Baby Green dengan bunga tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak di musim semi dan musim panas.
Fakta Terkini
Baby Green zucchini squash adalah dari spesies Cucurbita pepo. Zucchini hijau adalah labu musim panas klasik dan paling mudah ditanam dari semua labu musim panas. Bunga zucchini Baby Green adalah bunga betina dari tanaman labu siam. Bunga jantan, yang dikenal sebagai bunga macho, tumbuh langsung dari batang tanaman merambat dan menyerbuki bunga betina.
Nilai gizi
Bunga labu sangat rendah kalori dan hanya menawarkan sekitar lima kalori per cangkir bunga. Bunganya juga rendah karbohidrat dan protein dan menawarkan beberapa kalsium, zat besi, vitamin C dan vitamin A.
Aplikasi
Zucchini Baby Green dengan bunga dapat disiapkan mentah atau dimasak. Bunganya dapat dengan mudah dikeluarkan dari batang buah, memungkinkan untuk persiapan ganda. Bunga mentah dan irisan zucchini dapat ditambahkan ke salad, disajikan sebagai crudité atau dimakan begitu saja. Cara paling umum untuk menyajikan bunga yang dimasak adalah dengan mengisinya dengan keju lembut dan wajan atau deep fry. Bunga dan buahnya bisa dipotong dan ditambahkan ke risotto dan pasta, digunakan sebagai isian taco dan quesadillas, atau dimasak di atas pizza, casserole, dan quiche. Rasa baby green zucchini dengan bunga cocok dipadukan dengan tomat, bawang putih, paprika merah, daging babi rebus, kacang hitam, ketumbar, kacang pinus, minyak zaitun, keju ricotta, dan cuka bertubuh ringan. Baik bunga yang sangat halus maupun labu yang menempel memiliki masa simpan yang sangat singkat, jika Anda harus mencuci bunganya, lakukan dengan sangat hati-hati atau cukup lihat dan singkirkan puing-puing dengan sentuhan lembut. Mereka harus segera digunakan atau disimpan dalam wadah kering dan kedap udara di lemari es selama satu atau dua hari.
Info Etnis / Budaya
Bukti mekarnya squash dapat ditemukan dalam karya seni yang berasal dari abad ke-16, khususnya dalam lukisan terkenal berjudul 'The Fruit Seller' oleh Vincenzo Campi tahun 1580. Lukisan tersebut menggambarkan seorang wanita penjual buah di pasar jalanan Italia yang dikelilingi oleh buah-buahan. serta sayur mayur dan di pojok kanan atas lukisan tersebut terdapat sebuah kotak yang jelas berisi gambas dengan mekarnya bunga yang menempel.
Geografi / Sejarah
Sementara squash berasal dari zaman pra-Columbus, zucchini secara khusus dikembangkan pertama kali di Italia dengan dokumentasi yang berasal dari pamflet benih tahun 1901 dari Milan. Imigran Italia membawa zucchini bersama mereka ke Amerika Serikat selama Perang Dunia I dan dengan cepat menjadi item produk populer yang muncul di katalog benih, di Los Angeles Times dan pada menu di restoran perdana di Los Angeles pada saat itu, Café Marcell. Seperti kebanyakan labu musim panas, zucchini hijau akan tumbuh subur dan menjadi buah yang subur asalkan ditanam di tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik serta diberi sinar matahari penuh dan cuaca hangat. Tanaman yang dijuluki 'pembuat taman yang berprestasi tinggi' memiliki kecenderungan untuk mengambil alih taman dan menghasilkan kelebihan labu, bunga yang dipetik sebelum penyerbukan akan membantu mengekang produksi tanaman. Bunga squash paling baik dipanen di pagi hari saat bunganya terbuka, panen di sore hari setelah bunganya tutup dapat menghasilkan panen bunga yang telah menjebak serangga di dalamnya.
Ide Resep
Resep yang termasuk Baby Green Zucchini with Flower. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Baby Green Zucchini dengan Flower menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Ballard Pertanian Organik Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 255 hari lalu, 28/6/20 Komentar Sharer: Cintai bunga lembut ini dalam sup ayam buatan sendiri yang enak :)  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 285 hari lalu, 29/5/20 Komentar Sharer: Bunga squash tersedia di Specialty Produce  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 320 hari lalu, 24/4/20 Komentar Sharer: Squash dengan bunga sekarang tersedia di Specialty Produce!  Keju Di Pasar Sentral DekatFlorence, Tuscany, Italia Sekitar 512 hari yang lalu, 10/15/19  Pam Italia Sekitar 547 hari lalu, 9/10/19  Pasar Petani Edmonds Pertanian Organik Alvarez Mabton, WA DekatEdmonds, Washington, Amerika Serikat Sekitar 557 hari lalu, 8/31/19 Komentar Sharer: Enak dengan sup atau tumis dengan bawang putih!  Pasar Petani Edmonds DekatEdmonds, Washington, Amerika Serikat Sekitar 557 hari lalu, 8/31/19  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 608 hari lalu, 11/7/19 Komentar Sharer: Zucchini dengan bunga  Pasar Petani Magnolia Pertanian Organik Alvarez Mabton, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 634 hari lalu, 6/15/19 Komentar Sharer: OMG! Sungguh menakjubkan, ini adalah kenikmatan yang ditumis ringan atau dalam sup!  Vista Farmers Market Francisco Valdivia - Peternakan Valdivia 760-801-0018 DekatMelihat, California, Amerika Serikat Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19  Produk Khusus Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 662 hari lalu, 18/5/19 Komentar Sharer: Labu bayi dengan bunga dari Valdivia Farms  Pasar Petani Poway Francisco Valdivia - Peternakan Valdivia 760-801-0018 DekatPoway, California, Amerika Serikat Sekitar 683 hari lalu, 4/27/19  Vista Farmers Market Francisco Valdivia - Peternakan Valdivia 760-801-0018 DekatMelihat, California, Amerika Serikat Sekitar 697 hari lalu, 13/4/19 |
