Deskripsi / Rasa
Cabai hitam Cobra memanjang dan ramping, panjangnya rata-rata tujuh sentimeter, dan memiliki bentuk kerucut yang meruncing ke ujung lancip. Kulitnya kencang, berkilau, dan halus, matang dari hijau, hitam, menjadi merah cerah saat dewasa. Di bawah permukaan, dagingnya berwarna hijau pucat sampai merah, tergantung pada kematangannya, dan renyah dan encer, diisi dengan banyak biji berwarna krem. Cabai hitam Cobra umumnya dipanen saat polongnya hitam dan memiliki rasa pahit dan pedas. Saat merica matang menjadi warna merah yang mencolok, rasa pedasnya akan semakin meningkat.
Musim / Ketersediaan
Cabai hitam Cobra tersedia pada akhir musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai cabai Cobra hitam, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, berwarna unik, polong pedas yang merupakan anggota dari keluarga Solanaceae atau nightshade. Dengan kisaran 20.000-40.000 SHU pada skala Scoville, cabai Black Cobra adalah tanaman yang sangat hias dengan banyak polong yang tumbuh langsung dari batang, terkadang tegak, dan ditampilkan dalam berbagai tahap kematangan dan warna. Lada ini juga dikenal sebagai satu-satunya varietas dalam spesies Capsicum annuum yang memiliki batang dan daun berbulu halus. Cabai hitam Cobra biasanya dipanen saat berwarna hitam dan hanya dalam tahap ini selama beberapa minggu sebelum matang menjadi merah cerah. Paprika langka biasanya tidak digunakan dalam keadaan segar melainkan dikeringkan dan digiling, terutama digunakan untuk rasa pedasnya.
Nilai gizi
Cabai hitam Cobra mengandung vitamin C dan A, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen dan kekebalan di dalam tubuh, serta menyediakan beberapa kalium, tembaga, dan vitamin B6 dan K.
Aplikasi
Cabai hitam Cobra paling cocok untuk aplikasi mentah dan terutama digunakan untuk panasnya daripada rasanya. Paprika harus diiris memanjang, bijinya dibuang, dan kemudian dicincang untuk digunakan dalam salsa, marinade, atau saus. Paprika juga populer dikeringkan dan digiling menjadi serpihan dan bubuk. Saat digunakan sebagai bumbu kering, cabai Black Cobra dapat ditaburkan di atas sup, dioleskan ke daging, atau digunakan sebagai penyedap pada sayuran, casserole, cabai, dan kari. Cabai hitam Cobra cocok dipadukan dengan tomatillo, tomat, bawang putih, bawang bombay, kentang, cabai habanero, dan daging seperti unggas, daging sapi, dan babi. Paprika akan bertahan hingga satu minggu jika disimpan segar, utuh, dan tidak dicuci dalam kantong plastik longgar di lemari es. Paprika kering dapat bertahan hingga satu tahun jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Info Etnis / Budaya
Di Amerika Serikat, cabai Black Cobra tidak ditanam secara komersial dan jarang ditemukan di pasar petani. Cabai pedas terutama dijual sebagai varietas hias untuk digunakan di taman rumah. Pertumbuhan polong yang tegak dan lurus bersama dengan warna polong yang bervariasi menciptakan tanaman dengan daya tarik estetika yang unik di taman hijau. Tukang kebun rumah juga menghargai perak, daun berbulu halus, dan tanaman yang mudah tumbuh, menyediakan banyak polong yang dapat dikeringkan dan digiling menjadi bumbu. Paprika yang memanjang tumbuh paling baik di iklim hangat, di mana musim panas sangat panas untuk waktu yang lama, membantu mengembangkan rasa pedas pada buah.
Geografi / Sejarah
Cabai hitam Cobra berasal dari Venezuela dan telah tumbuh sejak zaman kuno. Meskipun sejarah varietas ini tidak diketahui terutama, saat ini cabai Black Cobra sulit ditemukan dan sebagian besar ditemukan di pekarangan rumah di Venezuela. Benih tersedia melalui katalog online dan juga ditanam sebagai varietas taman rumah khusus di Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Black Cobra Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| White on Rice Couple | Garam Cabai Black Cobra |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Black Cobra Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 169 hari lalu, 22/9/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 173 hari lalu, 18/9/20 Komentar Sharer: Black Cobra Peppers! |
