| Buzz Makanan: Sejarah Mint | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Keluarga Coleman | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Daun mint Black Peruvian tipis dan gelap dengan tonjolan menonjol dan semburat warna agak ungu. Rasa mint Black Peruvian terasa lebih tajam daripada kebanyakan mint varietas taman. Rasa dan aromanya adalah campuran kemangi, tarragon, mint, dan jeruk nipis.
Musim / Ketersediaan
Mint Black Peruvian biasanya tersedia pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Terkini
Mint Peru hitam juga dikenal sebagai Huacatay (diucapkan 'wah-kah-tie') memainkan peran penting dalam masakan Peru selatan. Dikenal dengan antusias sebagai Tagetes minuta, ini adalah ramuan tahunan dari keluarga Asteraceae, dan merupakan sepupu Peru dari Marigold.
Aplikasi
Mint hitam Peru digunakan sebagai bumbu dalam semur, sup, dan ajis Peru. Ini dapat digunakan untuk membuat bumbu bumbu untuk unggas, domba dan makanan laut. Kualitas sejuk mint Black Peruvian sangat berguna dalam makanan penutup dingin yang menuntut kualitas effervescent yang tajam. Bunga dan daun mint Black Peru menghasilkan bau yang menyengat karena mengandung minyak esensial yang disebut minyak Huacatay. Minyak Huacatay digunakan untuk membuat parfum herba dan bunga.
Info Etnis / Budaya
Di Meksiko, mint Black Peruvian digunakan secara medis dalam bentuk teh untuk pengobatan flu biasa. Mint Peru hitam dengan daunnya yang sangat aromatik digiling menjadi pasta dan digunakan untuk membumbui banyak hidangan Andes Peru. Pasta Huacatay digunakan dalam hidangan kentang Peru populer yang disebut Ocopa. Di banyak tempat, mint Black Peruvian dianggap sebagai gulma.
Geografi / Sejarah
Mint Black Peruvian berasal dari padang rumput beriklim sedang di bagian selatan Amerika Selatan. Ini termasuk negara-negara Argentina, Peru, Bolivia, Chili, dan Paraguay. Saat ini budidayanya telah menyebar ke Amerika Utara. Mint Black Peruvian juga telah diperkenalkan ke benua Eropa, Asia, Afrika dan juga negara-negara Australia, India, dan Madagaskar. Penggunaan obat Huacatay kembali ke peradaban Inca kuno. Mint hitam Peru ditanam secara komersial untuk diambil minyaknya sejak tahun 1750. Di benua Afrika, tanaman ini digunakan untuk mengendalikan dan melindungi dari hama dan serangga.
Ide Resep
Resep yang termasuk Black Peruvian Mint. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| The Daring Gourmet | Saus Peruvian Aji Verde | |
| Kehidupan Ajar | Locro De Zapallo | |
| Ada Newf di Soup saya! | Kentang Panggang ala Andes dengan Saus Cabai Kuning Huatacay |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Black Peruvian Mint menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
kapan tauge sedang musimnya
 Pasar Petani Santa Monica DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 616 hari lalu, 7/03/19 Komentar Sharer: Huacatay muncul di pasar dari Pertanian Keluarga Coleman  Petani Santa Monica Romeo coleman 1-805-431-7324 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 672 hari lalu, 5/08/19 Komentar Sharer: Coleman Family Farms |
