| Buzz Makanan: Sejarah Aprikot | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Aprikot | Mendengarkan |
Penanam
| Andys Orchard |
Deskripsi / Rasa
Aprikot Bonny Royal berukuran sedang hingga besar, dengan kulit tebal sedang. Aprikot ini memiliki warna kulit jingga muda sampai jingga sejati dan daging buah kuning sampai jingga terang. Pewarnaan di sekitar rongga lubang berkisar dari oranye muda hingga warna yang lebih kaya mendekati rongga. Bonny Royals memiliki aroma yang kuat dan disukai dengan catatan madu yang manis. Aprikot Bonny Royal matang secara merata dan mempertahankan tekstur yang kokoh saat matang.
Musim / Ketersediaan
Aprikot Bonny Royal tersedia di awal musim panas.
Fakta Terkini
Aprikot Bonny Royal adalah buah batu freestone, yang berarti lubang keras akan dengan mudah terpisah dari pulp di sekitarnya saat matang. Bonny Royal adalah varietas aprikot eksklusif yang dikembangkan melalui penyerbukan terbuka di Zaiger Genetics di Modesto, California. Zaiger mengajukan paten untuk pohon Bonny pada bulan April 1998, mereka diberikan hak paten beberapa tahun kemudian.
Aplikasi
Aprikot Bonny Royal baik untuk dimakan segar dan bersinar dalam hidangan pencuci mulut. Varietas aprikot ini juga bagus untuk pengalengan, menahan bentuk, warna dan daya tariknya setelah digong melalui proses pengalengan. Aprikot Bonny Royal segar disimpan dengan baik dan cocok untuk pengiriman ke pasar lokal dan jarak jauh.
Geografi / Sejarah
Varietas Bonny dari pohon aprikot dikembangkan di kebun percobaan Zaiger Genetics yang terletak di dekat Modesto, California. Pohon-pohon itu ditanam dari biji yang dikumpulkan dari bibit aprikot yang diserbuki terbuka dengan asal-usul yang tidak diketahui, dan pohon yang dihasilkan dipatenkan pada akhir 1990-an.
Ide Resep
Resep yang termasuk Bonny Royal Apricots. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Dimana sendok saya | Pengawet Aprikot Rendah Gula | |
| seriususeats.com | Selai Aprikot Pedesaan |
