| Buzz Makanan: Sejarah Plum | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Plum | Mendengarkan |
Penanam
| Andys Orchard |
Deskripsi / Rasa
Burgundy plum adalah buah berukuran sedang, berukuran rata-rata berdiameter 4 sentimeter, dengan kulit berwarna merah tua hingga merah marun. Plum montok sangat bulat dan agak berbentuk hati dengan ciri khas jahitan vertikal dari batang ke ujung. Mereka memiliki daging merah darah yang keras dengan tekstur yang segar dan berair. Plum merah anggur adalah semi-freestone, sehingga dagingnya hanya menempel sedikit ke lubang tengah. Mereka menawarkan rasa agak manis tanpa keasaman.
Musim / Ketersediaan
Plum Burgundy tersedia di musim panas.
Fakta Terkini
Burgundy plum dianggap sebagai plum 'darah' pertengahan musim, dan merupakan kultivar bernama Prunus salicina, atau dikenal sebagai plum Jepang. Mereka terkait dengan plum Jepang terkenal lainnya seperti santa rosa dan jantung gajah. Mereka tumbuh paling baik di iklim yang lebih hangat dan merupakan salah satu dari sedikit varietas yang subur sendiri, menjadikannya pohon buah batu yang sangat diinginkan untuk ditanam di taman halaman belakang. Plum Burgundy diberi skor tertinggi dalam uji rasa oleh Dave Wilson Nursery, salah satu petani grosir terbesar pohon buah-buahan di Amerika Serikat.
Nilai gizi
Plum merah anggur adalah sumber vitamin C, K, dan A, tembaga, dan serat makanan yang baik. Mereka juga merupakan sumber vitamin B kompleks, termasuk folat, kalium, dan mineral mangan, magnesium, fluorida, fosfor, dan zat besi. Plum Burgundy daging merah adalah sumber fenol dan fitonutrien yang baik seperti antosianin, menawarkan antioksidan tingkat tinggi.
Aplikasi
Plum merah anggur bisa dimakan mentah atau dimasak. Plum perlu dicuci dan dikeringkan sebelum digunakan. Irisan plum dapat dinikmati segar apa adanya atau ditambahkan ke salad hijau atau buah. Buah berdaging merah dapat dipanggang menjadi pai, tart, scone atau muffin, atau dibuat menjadi chutney, saus atau potongan. Mereka juga bisa digunakan dalam resep gurih dan cocok dengan daging babi dan daging buruan. Plum Burgundy direkomendasikan untuk membuat selai atau pengawet. Simpan plum Burgundy pada suhu kamar sampai matang dan dinginkan selama 5 hari.
Info Etnis / Budaya
Plum Burgundy Jepang tampil dalam selai edisi terbatas yang dibuat oleh Inna Jam dari Emeryville, California. Plum Burgundy untuk selai mereka ditanam di Central Valley di dekatnya, di Andy's Orchard.
Geografi / Sejarah
Plum Burgundy kemungkinan merupakan turunan dari plum darah pertama, plum satsuma, yang diimpor ke Amerika Serikat oleh Luther Burbank pada tahun 1885. Burbank bertanggung jawab atas ratusan persilangan yang dibuat menggunakan plum satsuma berdaging merah. Burgundy plum adalah persilangan alami antara mariposa plum berdaging merah dan plum eldorado yang dikembangkan Burbank. Mereka ditemukan tumbuh di sebuah kebun di selatan Fresno, California pada tahun 1970. Meskipun dianggap terlalu kecil untuk pasar komersial, mereka populer di kalangan petani rumahan dan pecinta plum. Plum Burgundy tumbuh paling baik di daerah dengan musim dingin yang lebih kering dan lebih sejuk seperti Barat Daya Amerika Serikat dan California. Buah-buahan tetap tumbuh dengan baik di pohon, yang memperpanjang ketersediaannya hingga hampir akhir musim panas. Pohon-pohon tersebut terutama dijual melalui pembibitan dan penjual online dan kemungkinan besar terlihat di pasar petani di Amerika Serikat Bagian Barat dan Barat Daya dan pada tingkat yang sangat terbatas di Georgia bagian utara.
Ide Resep
Resep yang termasuk Burgundy Plum. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Isyarat- Mengolah Sistem Pangan yang Sehat | Burgundy Plum dan Ginger Jam | |
| The Castaway Kitchen | Plum & Prosciutto Chicken |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Burgundy Plum menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
tempat membeli jamur kuping kayu
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 230 hari lalu, 23/7/20 Komentar Sharer: Oke. Plum ini sangat bagus. Dagingnya yang memerah dengan aroma rempah-rempah yang hangat!  pasar minggu jakarta selatan DekatJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia Sekitar 541 hari lalu, 15/9/19 Sharer's comments : plum di pasar minggu jakarta selatan  Peternakan Benang Hijau Peternakan Benang Hijau 3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 DekatPetaluma, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19  Pasar Petani Virginia Park Hasil kedudukan tertinggi Kens DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19 |
