| Buzz Makanan: Sejarah Ceri | Mendengarkan |
Penanam
| Peternakan Keluarga Murray | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Ceri Cedar Bay memiliki bentuk bulat dan bulat dan berukuran diameter sekitar 1 inci. Kulit luarnya halus dan berkilau dengan warna oranye-merah cerah. Dagingnya yang lembut berair dan mengelilingi lubang seperti ceri. Ceri Cedar Bay memiliki rasa manis yang menyenangkan, dengan aroma beri dan anggur, dan dianggap sebagai salah satu buah asli Australia dengan rasa terbaik. Mekar putih mendahului buah dan tumbuh di batang yang terletak di antara sepasang daun hijau tua, lonjong hingga elips.
Musim / Ketersediaan
Ceri Cedar Bay tersedia di musim panas.
Fakta Terkini
Botanikal dikenal sebagai bagian dari Eugenia reinwardtiana, ceri Cedar Bay adalah anggota dari keluarga Myrtaceae dan kerabat dari lily pilly berry. Juga dikenal sebagai Beach cherries dan Fruiting Myrtle, ceri Cedar Bay tumbuh sebagai semak atau pohon kecil. Pohon ceri Cedar Bay dinikmati untuk buah manis yang dapat dimakan yang mereka hasilkan serta untuk keperluan hiasan. Biasanya buah-buahan digunakan sebagai ceri di daerah tropis tempat mereka tumbuh. Hiasan semak yang tumbuh lambat mudah dibentuk dan dapat digunakan untuk membuat pagar atau bentuk lain yang dipangkas.
Nilai gizi
Ceri cedar Bay memberikan antioksidan.
Aplikasi
Ceri Cedar Bay dianggap sebagai ceri tropis dan muncul dalam banyak olahan di mana orang akan menemukan ceri konvensional. Ukurannya membuatnya ideal untuk dimakan segar sebagai buah camilan, pastikan untuk membuang bijinya. Ceri Cedar Bay bisa diadu dan dimasak untuk membuat selai, chutney, dan isian pai. Dimasak dan dihaluskan dapat dibuat menjadi saus dan disajikan di atas makanan penutup atau di samping daging. Buah yang diadu dan dibelah dua dapat ditambahkan ke tart buah, muffin, dan kue, atau sebagai topping untuk es krim, yogurt, dan salad. Ceri Cedar Bay dapat diperas untuk dibuat jus untuk digunakan dalam smoothie, koktail, dan makanan penutup beku. Untuk menyimpan, simpan ceri Cedar Bay di lemari es dan gunakan dalam waktu satu minggu setelah panen.
Info Etnis / Budaya
Ceri Cedar Bay berbagi namanya dengan kawasan lindung di sepanjang Pantai Queensland Australia, Teluk Cedar di kawasan hutan hujan Daintree. Hanya dapat diakses dengan perahu dan berjalan kaki, Cedar Bay dilindungi oleh Queensland Parks and Wildlife Service dan izin harus dicabut untuk mengunjungi hutan hujan alami berusia berabad-abad yang merupakan rumah bagi banyak pohon ceri Cedar Bay.
Geografi / Sejarah
Ceri Cedar Bay berasal dari Australia bagian timur. Buah ini dikenal sebagai 'makanan semak' atau 'makanan ala hutan semak,' sekelompok makanan yang telah menjadi sumber rezeki sejak zaman Aborigin Australia, penduduk asli Australia. Selain di Australia, pohon ceri Cedar Bay dapat ditemukan tumbuh di beberapa bagian Papua Nugini, Hawaii, dan Indonesia. Ceri Cedar Bay dapat tumbuh subur di daerah pesisir dan hutan hujan yang rimbun serta di tepi pantai berbatu dan hamparan sungai yang kering. Tanaman dapat tumbuh hingga setinggi 4 kaki meskipun tumbuh lambat di sana. Untungnya tanaman ceri Cedar Bay mulai menghasilkan buah lebih awal, segera setelah tingginya mencapai 12 inci.
Ide Resep
Resep yang termasuk Ceri Cedar Bay. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| ABC | Beach Cherry Jam |
