| Rancho Del Sol | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Kuning Cina berwarna hijau ketika masih muda berubah menjadi mentimun berbentuk oval yang memiliki kulit beraneka warna lemon-oranye yang mencolok (tidak pahit) dengan daging putih segar seperti apel, lembut namun tetap mentimun. Petunjuk halus rasa lemon terungkap setelah mentimun matang. Dagingnya berwarna putih krem, bijinya dikelilingi lapisan tipis agar-agar. Ketika varietas ini menua, garis-garisnya memudar dan kulitnya berubah menjadi kuning kecokelatan yang indah.
Musim / Ketersediaan
Ketimun adalah tanaman musim hangat yang sangat lembut yang tumbuh paling baik pada suhu dari 65 derajat hingga 75 derajat. Musim mentimun California adalah April hingga Agustus. Cuaca dan faktor lain dapat memengaruhi ketersediaan.
Fakta Terkini
Ketimun Cina memiliki tanaman merambat yang kuat dan sangat subur, menghasilkan ratusan ketimun hanya dari beberapa tanaman.
Aplikasi
Banyak digunakan untuk pembuatan sup di rumah tangga atau restoran Tionghoa, mentimun kuning dipotong dadu dan direbus. itu juga banyak digunakan untuk pengawetan.
Geografi / Sejarah
Ketimun ini adalah varietas pusaka yang sangat langka yang berasal dari Cina daratan, sesuai dengan namanya.
