| Buzz Makanan: Sejarah Jamur | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Jamur cremini berukuran kecil hingga sedang dan memiliki tutup bulat dengan batang pendek dan gemuk. Tutupnya yang halus berkisar dari coklat muda sampai coklat tua dan padat dan kenyal. Di bawah tutupnya, ada insang kecil berwarna coklat, tetapi kebanyakan tersembunyi karena tutupnya belum terbuka penuh saat dipanen pada tahap Cremini. Batang putih pendek juga bisa dimakan, padat, tebal, dan halus dengan tekstur agak kenyal. Jamur cremini ringan dan agak bersahaja dengan tekstur seperti daging.
Musim / Ketersediaan
Jamur cremini tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Jamur cremini, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Agaricus bisporus, adalah varietas yang banyak digunakan yang merupakan anggota keluarga Agaricaceae. Juga dikenal sebagai Baby Portobellos, Crimini, dan Baby Bella, jamur Cremini adalah strain yang sedikit berbeda yang berkerabat dekat dengan jamur kancing putih dan jamur portobello besar, dengan satu-satunya perbedaan yang didominasi usia. Jamur kancing putih adalah yang termuda, diikuti oleh Cremini, dan versi dewasa menjadi portobello. Varietas dalam Agaricus bisporus menyumbang sekitar sembilan puluh persen jamur yang dibudidayakan di Amerika Serikat dan jamur ini disukai oleh koki dan juru masak rumahan karena rasanya yang ringan dan keserbagunaannya dalam berbagai hidangan kuliner.
Nilai gizi
Jamur cremini mengandung kalium, asam amino, vitamin D, selenium, riboflavin, fosfor, seng, folat, dan mangan.
Aplikasi
Jamur cremini paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, memanggang, menumis, atau merebus. Mereka bisa diiris mentah dan dicampur menjadi salad hijau atau biji-bijian, atau bisa diisi dengan kepiting, keju, atau daging lain sebagai hidangan pembuka seukuran gigitan. Jamur cremini juga bisa ditambahkan ke dalam saus, kuah, tumis, sup seperti panas dan asam, semur, dipanggang menjadi tart, atau diiris sebagai taburan pizza. Jamur cremini cocok dengan tomat, wortel, seledri, kentang, jalapeños, bawang putih, bawang merah, bawang merah, jahe, kimchi, jeruk nipis, sage, peterseli, kemangi, daging seperti daging sapi, babi, atau unggas, telur, kecap, cuka balsamic , saus marinara, saus krim, anggur putih, nasi, orzo, mozzarella, parmesan, dan keju pecorino romano. Mereka akan bertahan hingga seminggu bila disimpan longgar di kantong kertas dengan handuk kertas lembab untuk memperpanjang kesegaran di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Varietas Agaricus bisporus telah tumbuh liar sejak zaman prasejarah dan memiliki banyak kegunaan dan simbolisme yang berbeda yang menyertainya dalam budaya di seluruh dunia. Jamur ini dipuja oleh orang Mesir, yang percaya bahwa jamur memberi konsumen kekuatan khusus atau kehidupan kekal. Di Roma, mereka dianggap sebagai 'makanan para Dewa', dan dalam cerita rakyat Rusia dan Meksiko, jamur memberi orang kekuatan super. Di Prancis, jamur Cremini dibudidayakan di katakombe di bawah Paris yang mengarah ke julukan 'champignons de Paris 'atau jamur Paris, dan jamur Cremini masih dibudidayakan di bawah tanah di Prancis Barat saat ini. Orang Cina dan Korea juga secara tradisional menggunakan Agaricus bisporus untuk membantu meningkatkan produksi ASI untuk ibu menyusui dan digunakan untuk membantu mengatur energi tubuh. Di Amerika Utara, Agaricus bisporus telah menjadi jamur budidaya utama sejak akhir tahun 1800-an.
Geografi / Sejarah
Jamur cremini telah tumbuh liar sejak zaman kuno, dan varietas Agaricus bisporus pertama kali dibudidayakan di Eropa pada abad ke-17. Saat ini jamur Cremini sebagian besar dibudidayakan versus dibudidayakan dan tersedia secara luas di supermarket, pasar petani, dan pedagang grosir khusus di Amerika Utara, Amerika Selatan, Eropa, Asia, Afrika, dan Australia.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Flying Pig Pub & Kitchen | CA Oceanside | 619-990-0158 |
| Backyard Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Klub Janapada Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Gelombang Jus | San Diego CA | 240-246-5126 |
| Dia Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| Great Maple La Jolla UTC | San Diego CA | 858-886-7403 |
| Kopi Komunal | San Diego CA | |
| Konduktor Andrew Bachelier | Encinitas, CA | 858-231-0862 |
| Desa Anggur | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| Perusahaan Thyme Liar | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Resor Pantai Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Wanita Buta | San Diego CA | |
| Kopi Woodsy | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| La Costa Glen Selatan | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Kebun & Pabrik Anggur Orfila | CA Oceanside | 760-738-6500 |
| Masyarakat Langka | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Desserts Luar Biasa | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Kamar Toko Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Restoran Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Pantai Utara Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Country Club Peternakan Gunung Carmel | San Diego CA | 760-583-9237 |
| Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Katering Bekker | San Diego CA | 619-287-9027 |
| Makanan Berbasis Tanaman | San Diego CA | 858-255-0590 |
| Lean dan Green La Jolla 2020 | La Jolla CA | 858-459-5326 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Dapur adik | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Oliver & Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
| The Flavor Chef (Katering) | Tampilan CA | 619-295-3172 |
| Kreasi Sehat-Encinitas | Encinitas, CA | 760-479-0500 |
| Pacifica Del Mar. | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Klub Janapada Del Mar. | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | CA Oceanside | 619-297-3100 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Panggangan Katering Ramah Lingkungan | San Diego CA | 619-997-8792 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Dapur InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Paradise Point Resort Tanpa alas kaki | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Rosemary Trattoria | Coronado CA | 619-669-8435 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Satu Pintu Utara | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Tender Greens-Liberty Station | San Diego CA | 619-226-6254 |
| Maple Hillcrest yang bagus | San Diego CA | 619-255-2282 |
| The Joint | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Akar Pedesaan | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Gravity Heights Restaurant and Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Roti Manis & Anggur | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Gudang Anggur & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Harvest Kitchen (Makan Siang Corp) | Tampilan CA | 619-709-0938 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Saus Ketch Grill dan Keran | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Roti Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
| Ribuan bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Permohonan Vegan | San Diego CA | 619-940-7648 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Prager Brothers (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
| Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Roh Cutwater | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Brigantine Del Mar. | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Tunda - Del Mar | San Diego CA | 888-703-5300 |
| Toko anggur dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Tribute Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
| Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
| Bunker Batubara | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Rustic Root Brunch | San Diego CA | 619-702-5595 |
| The Haven | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Gyrogrill | San Diego CA | 857-719-2109 |
| Perusahaan Pembuatan Bir Oscar | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Klub Janapada Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| The Bellows | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Penginapan Surfing Pantai Ocean | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Distrik Perguruan Tinggi Komunitas Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Klub Tenis & Pantai La Jolla | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Landons East Bertemu Barat | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| Casino Inn Bar & Grill | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| ANDA Manajemen Kuliner | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Uptown Tavern | San Diego CA | |
| luar dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Sipil 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Pasar dan Panggangan Makanan Laut Blue Water | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Justin Hoehn | San Diego CA | 619-326-8895 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Kandang kuda Italia | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Pusat Kesehatan Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Menginap di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Roti panggang | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Departemen Perekrutan Korps Marinir-MCRD | San Diego CA | 619-725-6478 |
| Cave Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
| Perguruan Tinggi Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Lahir & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Hotel Del ENO Menghasilkan | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Klub Pantai Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Extraordinary Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Starlite Kitchen | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Panca Peruvian | CA Oceanside | 760-722-3396 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Pembuatan bir setengah pintu | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Departemen Makanan & Gizi UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Cape Rey Carlsbad, Resor Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Rumah Cahaya Tom Ham | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Rockets Pizza dan Subs | San Diego CA | 619-310-6502 |
| Saint Mark Golf dan Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Trattoria Kuno | La Mesa CA | 619-463-9919 |
| Sekolah Uskup | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Manufaktur Pizza Amerika | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Pizza Pandemi | San Diego CA | 314-397-4234 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Impian Italia | San Diego CA | |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Booze Brothers Brewing Co. | Tampilan CA | 760-639-8338 |
| Sheraton Carlsbad (7 Mil) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Jamur Cremini. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Jamur Cremini menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 MaBru Vandepoel South Holland, Belanda Sekitar 474 hari lalu, 11/21/19 Komentar Sharer: Segar!  Stater Bros. Pasar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 |
