| Buzz Makanan: Sejarah Alpukat | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Alpukat Florida memiliki bentuk seperti buah pir dan ukurannya besar, seringkali memiliki berat lebih dari satu pon dan panjangnya mencapai 13 inci. Kulit hijaunya yang cerah tetap hijau bahkan saat buahnya matang, meskipun sesekali mungkin berbintik-bintik dengan guratan coklat. Kulit luar yang halus tapi keras menempel erat pada daging buah, yang menjadi tempat lubang tengah yang besar. Dagingnya yang berwarna kuning keemasan tegas dan sedikit berserat dengan kadar air yang tinggi, dan menawarkan rasa kacang yang lembut seperti almond dengan sedikit rasa manis.
Musim / Ketersediaan
Alpukat Florida tersedia di musim panas hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Alpukat Florida secara botani diklasifikasikan sebagai Persea americana, dan merupakan anggota keluarga Lauraceae, atau Laurel. Alpukat Florida mengambil nama mereka dari wilayah tumbuhnya di negara bagian Florida, di mana terdapat setidaknya 50 kultivar yang berbeda. Florida dikenal dengan alpukat berukuran besar, dengan beberapa varietas komersial yang paling sukses adalah Doni, Lula, Bernecker dan Pollock.
Nilai gizi
Alpukat mengandung sumber protein tertinggi dari semua buah, dan buah ini memiliki 60% lebih banyak kalium daripada pisang per porsi. Alpukat juga merupakan sumber serat makanan, folat, vitamin C, vitamin K, dan vitamin E. Alpukat Florida dikenal karena kandungan lemaknya yang sangat rendah, kira-kira 10 gram lebih sedikit dari variasi standar, dengan 1/3 kalori. .
Aplikasi
Alpukat Florida dapat digunakan dalam aplikasi mentah dan dimasak. Mereka paling cocok untuk diiris atau dipotong dadu karena dagingnya yang kokoh menahan bentuknya dengan baik. Menumbuk dapat menghasilkan tekstur yang encer, karena buah ini memiliki kelembapan tinggi dan kadar lemak rendah, oleh karena itu banyak yang lebih menyukai jenis alpukat yang lebih lembut untuk digunakan dalam guacamole. Gunakan alpukat Florida sebagai gantinya untuk mengiris dan menambahkan sandwich, sup, dan salad. Pasangkan alpukat Florida dengan lemak sehat lainnya, seperti minyak zaitun atau kacang-kacangan. Pasangan hebat lainnya termasuk jeruk, tomat, garam, bumbu segar, bawang putih, bawang bombay, bacon, labu kuning, keju tua, daging dan makanan laut. Simpan alpukat pada suhu ruangan hingga matang sepenuhnya. Alpukat Florida matang dalam waktu tiga hari setelah panen, dan harus dikonsumsi setelah buah mencapai tekanan lembut. Perhatikan bahwa alpukat Florida berukuran besar memperpendek umur simpannya, dan mereka harus dimakan dalam satu atau dua hari setelah matang. Jika Anda ingin memperlambat pematangan, simpan alpukat di lemari es, karena alpukat tidak akan terus matang saat disimpan di lemari es. Untuk mencegah perubahan warna pada alpukat potong, olesi daging yang terbuka dengan jus lemon atau cuka dan tutupi dengan bungkus plastik sebelum disimpan di lemari es di mana mereka akan bertahan selama satu atau dua hari.
Info Etnis / Budaya
Brooks Tropicals, sebuah perusahaan pertanian di Florida, pertama kali memasarkan alpukat Florida dengan nama terdaftar 'Slimcado' lebih dari 85 tahun yang lalu. Nama ini diberikan dengan harapan dapat menarik konsumen yang berorientasi pada diet, dan mengacu pada fakta bahwa alpukat Florida memiliki hingga setengah lemak dan 1/3 kalori lebih sedikit daripada alpukat tradisional, seperti alpukat hass.
Geografi / Sejarah
Alpukat Florida berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan sebagian Amerika Selatan. Mereka pertama kali diperkenalkan ke Florida dari Hindia Barat sebagai 'alligator pears' oleh Henry Perrine pada tahun 1833. Florida dikreditkan sebagai negara bagian pertama di Amerika yang membudidayakan alpukat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Alpukat Florida. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Alpukat Florida menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Andronico's Pasar Komunitas Andronico - Mercusuar Ave 900 Mercusuar Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com DekatPacific Grove, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20 Komentar Sharer: Besar.  Pasar Batu Mollie Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com DekatBurlingame, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20 Komentar Sharer: Republik Dominika. Besar dan matang.  Kota Seafood Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Baja Ranch Supermarket Pasar Peternakan Baja - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20 Komentar Sharer: Besar.  Pasar Cardenas Pasar Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com DekatTengah, California, Amerika Serikat Sekitar 414 hari lalu, 1/21/20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 415 hari lalu, 20/1/20  88 Pasar Internasional 88 Pasar Internasional 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20  Pasar Peternakan Los Altos Pasar Peternakan Los Altos - Jalan Sekolah India 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 Komentar Pembagi: Ukuran besar  Pasar Super Lams Pasar Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Stew Leonard Stew Leonard 1 Stew Leonard Dr Yonkers NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com DekatHastings-on-Hudson, New York, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Almagul 18 A Ramstore Almagul 18 A, Almaty, Kazakhstan http://ramstore.kz Al Khor, Qatar Sekitar 442 hari lalu, 12/24/19 Komentar Pembagi: Alpukat di Almaty  Pasar Petani Dekalb Anda Pasar Petani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com DekatScottdale, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 565 hari lalu, 23/8/19 Komentar Sharer: Alpukat Florida - di sini, di Pasar Petani Dekalb Anda dekat Atlanta ..  Sasoun Produce DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Alpukat Florida Besar 😠??  Casa Lucas Lucas Market House 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19  Pasar Segar Hillsborough Pasar Segar Hillsborough 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 DekatMesir Danau-Leto, Florida, Amerika Serikat Sekitar 634 hari lalu, 6/14/19  Produk Segar Coco Frio Produk Segar Coco Frio 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 DekatTampa, Florida, Amerika Serikat Sekitar 635 hari lalu, 14/6/19 |
