Deskripsi / Rasa
Apel Keberuntungan adalah varietas besar yang diproduksi dua tahun sekali di setiap pohon. Ini memiliki kulit merah anggur dengan garis-garis hijau mengintip, dan rasa unik yang mencerminkan kedua varietas induk. Apel keberuntungan manis dan asam, dan rasanya memiliki nada dasar pedas, meskipun intinya mungkin pahit. Daging apel Fortune yang berwarna kuning krem renyah dan berair.
Musim / Ketersediaan
Apel keberuntungan tersedia di pertengahan musim gugur dan musim dingin.
Fakta Terkini
Variasi Keberuntungan Malus domestica adalah persilangan antara apel Kerajaan dunia baru dan apel Schoharie Spy, olahraga dari varietas dunia lama Mata-mata Utara (Merah). Keberuntungan adalah tambahan yang relatif baru untuk dunia apel, dan pertama kali dikembangkan di Pusat Eksperimen Pertanian Negara Bagian New York. Apel Keberuntungan tidak sama dengan apel Keberuntungan Laxton di Inggris atau apel Sister of Fortune yang merupakan sepupu dekat varietas Fortune.
Nilai gizi
Apel adalah tambahan yang sehat untuk makanan dan camilan kapan saja sepanjang hari. Satu apel menyediakan seperlima dari nilai serat makanan yang direkomendasikan harian, bersama dengan Vitamin C dan kalium. Apel tidak mengandung lemak, kolesterol, atau natrium.
Aplikasi
Rasa dan ukuran apel Fortune membuatnya ideal untuk dimakan segar, begitu juga pai dan tart. Apel yang renyah bertahan saat dipanggang dan dapat digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan apel asam, seperti Macintosh atau Empire. Sandingkan dengan apel Golden Delicious untuk saus apel atau dadu dan campur dengan seledri dan rempah-rempah untuk isian daging babi tenderloin. Keberuntungan akan bertahan hingga empat bulan jika disimpan dengan benar di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Penampilan dan rasa apel Fortune memiliki lebih banyak kesamaan dengan varietas apel lawas, kemudian yang lebih modern. Faktanya, Fortune belum terbukti sebagai varietas yang populer secara komersial, tetapi dihargai oleh semakin banyak konsumen yang mencari selera kuno untuk berkembang melampaui beberapa varietas tradisional yang tersedia di toko bahan makanan.
Geografi / Sejarah
Apel keberuntungan dikembangkan di Stasiun Percobaan Pertanian Negara Bagian New York Universitas Cornell di Jenewa, New York. Mereka diperkenalkan ke pasar pada tahun 1995. Apel keberuntungan tumbuh dengan baik di iklim yang mirip dengan wilayah Atlantik tengah tempat apel pertama kali dikembangkan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Keberuntungan. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Foodista | Lentil dan Apel dengan Acorn Squash |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Apel Keberuntungan menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Union Square Greenmarket Peternakan Migliorelli 46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com DekatNew York, Amerika Serikat Sekitar 432 hari lalu, 1/03/20 Komentar Sharer: Apel keberuntungan baru saja dari New York! |
