Deskripsi / Rasa
Gai Choy telah disamakan dengan penampilan sebagai kubis Cina yang longgar. Seperti yang dicatat, daun, warna, dan rasa semua varietas Gai Choi bervariasi. Daun bisa jadi matte, berkerut atau halus dengan warna mulai dari pucat hingga hijau cerah. Tulang rusuk umumnya selalu tebal, berdaging, dan berair, menampung sebagian besar reservoir air tanaman. Tulang rusuk dibedakan oleh warna hijau krem longitudinal yang keunggulannya bervariasi. Rasa Gai Choy benar untuk keluarga mustard. Rasa pedas, pedas, dan mengingatkan pada mustard wasabi dengan kedalaman yang lebih kuat saat dimasak. Gai Choy dipanen baik muda maupun saat dewasa. Gai Choy yang matang harus dimasak untuk pencernaan terbaik.
Musim / Ketersediaan
Gai Choy tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Gai Choy, nama botani Brassica juncea, juga dikenal sebagai mustard Cina, sawi Swatow, sawi dan sawi India, adalah satu-satunya mustard Cina yang paling relevan. Setidaknya ada 50 varietas Gai Choy dengan tampilan dan rasa yang sangat bervariasi. Beberapa varietas termasuk bau sin, nan fong, shi-li-hon dan chi-sin.
Nilai gizi
Gai Choy secara inheren mengandung konsentrasi tinggi sinigrin, glukosinolat yang aktif dalam tubuh dan mengurangi risiko kanker tertentu. Ini juga secara historis memainkan peran dalam pengobatan Tiongkok. Pengobatan cair Gai Choy digunakan untuk mengurangi risiko peradangan, menyembuhkan efek pilek dan flu.
Aplikasi
Gai Choy memiliki kehadiran tradisional dan sehari-hari dalam masakan Cina, Korea, Jepang, Afrika, dan Italia. Sayuran Gai Choy dapat digunakan dalam olahan baik panas maupun dingin, digunakan sebagai salad hijau saat muda, hijau rebus atau ramuan pot saat matang. Gai Choy cocok dipasangkan dengan daging yang kaya seperti babi, domba dan hewan buruan, tahu, jahe, bawang putih, saus krim dan keju leleh, pujian dari sayuran hijau lainnya, apel, pir, mentimun, jeruk, cuka, terutama sari apel dan nasi, rempah-rempah dan rempah-rempah termasuk jintan, ketumbar, adas manis, bawang putih, adas dan ketumbar. Benih tanaman Gai Choy dapat berkecambah dan dimakan mentah, dimakan dalam bentuk kering sebagai bumbu atau acar. Jika tanaman dibiarkan melesat, bijinya bisa digunakan untuk membuat pasta sawi dan bumbu, kita sebut saja sawi.
Geografi / Sejarah
Gai Choy berasal dari India. Perbedaan varietas pertama, bagaimanapun, dibudidayakan di Cina. Gai Choy lebih menyukai kondisi yang hangat dan lembab di mana ia akan tumbuh subur. Ini sangat sensitif terhadap pembekuan dan tidak dapat bertahan pada suhu di bawah 25 ° F. Selain ditanam sebagai tanaman pangan, Gai Choy saat ini juga ditanam sebagai sumber biofuel. Ini juga ditanam sebagai tanaman pupuk hijau, sebagai perawatan pengasapan tanah dan sebagai pembersih tanah.
Ide Resep
Resep yang termasuk Gai Choy. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Gai Choy menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
apakah kangkung bagus untuk bayi
 99 Ranch Market 99 Peternakan Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 370 hari lalu, 3/05/20  Pasar Super Lams Pasar Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Tan Phat Pasar Oriental Tan Phat 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Mart Makanan Asia Pasar Makanan Asia 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 DekatSanta Rosa, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19  99 Peternakan 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 DekatMahkota, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19  Peternakan Amerika & Pasar Makanan Laut Peternakan Amerika & Pasar Makanan Laut 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 DekatArtesia, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Supermarket Makanan Dunia DekatLemon Grove, California, Amerika Serikat Sekitar 708 hari lalu, 4/02/19  99 Ranch Market DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 713 hari lalu, 3/28/19 |
