| Buzz Makanan: Sejarah Alpukat | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Alpukat GEM® berbentuk buah pir dengan kulit hitam yang kasar, tebal, berbintik-bintik emas, beratnya rata-rata 7-11 oz. Dikenal karena kualitasnya yang menyaingi, GEM® alpukat memiliki rasa yang kaya dan fantastis. Pohon alpukat adalah pohon cemara yang lebat dengan daun besar. Pohon alpukat GEM® adalah pohon berbentuk vas semi-kompak yang menghasilkan buah sebagian besar di bagian dalam kelompok di pohon, melindunginya dari unsur-unsur. Pohon alpukat GEM® memiliki produksi yang baik dan tidak terlalu rentan dibandingkan varietas lain untuk berbuah, dengan kata lain panen yang melimpah pada satu tahun tetapi tidak pada tahun berikutnya. Tidak seperti kebanyakan buah-buahan, alpukat tidak matang di pohon sehingga dapat disimpan di pohon selama beberapa bulan, sehingga petani dapat lebih mengontrol volume panen. Alpukat GEM® dapat bertahan dengan baik di pohon.
Musim / Ketersediaan
Alpukat GEM® tersedia pada pertengahan musim semi hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Alpukat GEM® dinamai sesuai inisial peneliti University of California Grey E. Martin yang memilih varietas tersebut. Karena kualitasnya yang sebanding, alpukat GEM® terkadang disalahartikan sebagai hasutan di pasar. Alpukat secara botani adalah buah beri dan termasuk dalam keluarga laurel. Ini secara ilmiah disebut sebagai Persea americana Mill., Dengan Persea sebagai genusnya, americana spesiesnya, dan Miller adalah nama ilmuwan pertama yang mencetak deskripsi buah tersebut. Spesies alpukat umumnya dibagi lagi menjadi tiga ras: Meksiko, Guatemala, dan India Barat.
Nilai gizi
Alpukat memiliki reputasi tinggi lemak, dan memang berada di urutan kedua setelah zaitun di antara buah-buahan dalam kandungan minyak, tetapi minyaknya tinggi asam lemak tak jenuh tunggal, yang relatif sehat dan cenderung menurunkan kolesterol darah. Karenanya, alpukat menyediakan lemak 'baik', serta hampir dua puluh nutrisi penting yang berbeda, termasuk serat, kalium, Vitamin E, vitamin B, dan asam folat. Mereka juga bertindak sebagai pendorong nutrisi, memungkinkan tubuh menyerap lebih banyak nutrisi yang larut dalam lemak dalam makanan lain yang dimakan di sampingnya.
Aplikasi
Alpukat paling terkenal karena penggunaannya dalam guacamole, salah satu hidangan paling populer di Meksiko. Guacamole dibuat dengan menghaluskan alpukat dengan bawang bombay, rempah-rempah, air jeruk nipis dan banyak lagi, tergantung resepnya. Alpukat paling baik digunakan mentah, dan cukup dipotong menjadi dua dan diberi perasan jus lemon atau dibumbui dengan garam dan merica, dan mereka juga cocok untuk sandwich dan salad. Mereka bahkan bisa digunakan dalam makanan penutup seperti es krim atau mousse. Hindari paparan panas langsung, yaitu memanggang, dan masak alpukat hanya sebentar atau tambahkan saja menjelang akhir masakan yang sudah lama dimasak. Alpukat yang sudah matang dapat disimpan pada suhu ruangan selama 2-3 hari. Hanya alpukat matang yang harus disimpan di lemari es untuk memperlambat proses pembusukan. Untuk menyimpan potongan alpukat, pertahankan warnanya dengan menyemprot atau menyikat permukaan yang terbuka dengan jus lemon, tutup dengan bungkus plastik untuk menutup paparan udara, dan dinginkan.
Info Etnis / Budaya
Afrika Selatan telah mempromosikan dan memasarkan alpukat GEM® sebagai salah satu varietas komersial mereka. Segera setelah debut alpukat GEM® di pasar Amerika, Universitas California, Riverside (UCR) melisensikan Westfalia Fruits, perusahaan pemasok buah Afrika Selatan terkemuka, untuk memasarkan varietas tersebut sebagai pemegang lisensi utama untuk alpukat GEM® di seluruh dunia. UCR telah mengembangkan beberapa varietas alpukat lainnya sejak awal 1980-an termasuk gwen, sir prize, lamb hass, dan banyak lagi.
Geografi / Sejarah
Alpukat GEM® adalah seleksi dari bibit varietas Gwen yang ditanam pada akhir 1980-an dan dikembangkan oleh Grey E. Martin. Hampir semua varietas pohon alpukat dapat ditanam dengan sukses di seluruh California di daerah dengan musim dingin yang sejuk. Semua pohon alpukat perlu dilindungi dari embun beku yang lebat dan angin kencang, dan mereka harus ditanam di lokasi yang cerah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Varietas Permata dapat tumbuh di seluruh dunia di mana pun kondisi pertumbuhannya sebanding dengan California Selatan.
Ide Resep
Resep yang mengandung GEM® Alpukat. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Kevin adalah Memasak | Guacamole sederhana | |
| Bugar Tanpa Kelaparan | es krim alpukat |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Alpukat GEM® menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk khusus 1929 Jalan Hancock San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 13 hari lalu, 2/25/21 Komentar Sharer: Alpukat permata  Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 19 hari lalu, 19/2/21 Komentar Sharer: Alpukat permata  Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 27 hari lalu, 2/11/21 Komentar Sharer: Gem avocado  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 58 hari lalu, 1/11/21 Komentar Sharer: Gem Avocados 🥑 @specialtyproduce  Produk Khusus Pasar Petani Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 62 hari lalu, 1/07/21 |
