Deskripsi / Rasa
Raspberry Emas memiliki karakteristik yang mirip dengan raspberry Merah dalam semua aspek kecuali warnanya emas dengan corak merah muda. Ini adalah buah agregat dengan drupelet individu yang disatukan oleh rambut yang sangat halus dan hampir tak terlihat. Saat dipetik, batang dan wadah raspberry tetap berada di tanaman, meninggalkan bagian tengah yang berlubang di dalam buah. Raspberry Emas berbulu halus, rapuh, dan sangat manis dengan warna aprikot madu dan hanya sedikit rasa pedas. Setelah matang, ia memiliki umur simpan minimal.
Musim / Ketersediaan
Raspberry emas tersedia di musim panas.
Fakta Terkini
Emas, atau kadang-kadang disebut sebagai raspberry kuning, memiliki sebutan botani yang sama dengan varietas merah, Rubus idaeus. Mereka adalah strain raspberry merah yang lebih umum bermutasi. Kultivar umum termasuk, Goldie, Kiwigold, Golden Harvest, Honey Queen dan Heritage
Nilai gizi
Raspberry emas adalah sumber vitamin B dan C, asam folat, tembaga, zat besi, antioksidan, dan asam ellagic yang baik, senyawa fenolik yang dikenal dapat mencegah kanker. Mereka juga memiliki proporsi serat makanan yang tinggi, yang terdiri dari sekitar 20% dari total berat berry.
Aplikasi
Gunakan raspberry Emas seperti yang Anda lakukan pada raspberry merah, dengan perbedaan yang jelas tanpa pewarnaan tambahan. Mereka secara tradisional digunakan dalam jeli, selai, es krim, sorbet dan makanan yang dipanggang. Berbeda dengan varietas raspberry berwarna lainnya, kadar gula yang tinggi dan keasaman minimal membuatnya kurang sesuai untuk aplikasi gurih. Jus buah beri dan gunakan untuk memberikan rasa raspberry ke dalam koktail dan minuman tanpa warna merah muda yang diharapkan. Kompot raspberry emas cocok dengan kue keju atau ditaburkan di atas scone. Pasangan gratis termasuk coklat, buah-buahan eksotis, kismis, kacang-kacangan seperti hazelnut dan almond Marcona, aprikot, madu, persik, kelapa, kayu manis, blueberry, kapulaga dan lavender.
Geografi / Sejarah
Tanaman raspberry emas agak tahan dingin seperti varietas raspberry lainnya. Raspberry emas, meskipun dianggap unggul dalam rasa, memiliki nilai komersial yang terbatas dibandingkan dengan raspberry merah yang jauh lebih banyak ditemukan di mana-mana. Mereka terutama ditemukan di pasar petani.
Ide Resep
Resep yang termasuk Gold Raspberry. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Gold Raspberry menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Bellingham Peternakan Mariposa Everson WA 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com DekatBellingham, Washington, Amerika Serikat Sekitar 235 hari lalu, 18/7/20 Komentar Sharer: YAY - sangat senang melihat raspberry emas!  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 239 hari lalu, 14/7/20 Komentar Sharer: Variasi lezat lainnya adalah Rose Raspberry. Manis dan lezat, dapatkan selagi masih ada di produk khusus.  Pasar Petani Santa Monica Pudwill Farms 805-720-2399 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 280 hari lalu, 6/03/20 Komentar Sharer: Golden Raspberry dari Pudwill Farms  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 482 hari lalu, 11/14/19  Pasar Petani Edmonds Brothers Farm Yakima, WA DekatEdmonds, Washington, Amerika Serikat Sekitar 557 hari lalu, 8/31/19 Komentar Sharer: Nyam, camilan yang sempurna atau untuk nge-jam!  Pasar Petani Santa Monica Jimmy Pudwill San Luis Obispo, CA 805-720-2399 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 560 hari lalu, 8/28/19 Komentar Sharer: Raspberry emas dari Pudwill Berry Farms  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 602 hari lalu, 17/7/19 Komentar Sharer: Golden Raspberry dari Pudwill Farms  Pasar Petani Seattle Barat Tonnemaker Family Orchard Woodinville, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Super manis dan enak siap makan :)  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Beau Pasar Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Petani Santa Monica Zach Nichols 1-805-748-0057 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 609 hari lalu, 10/7/19 Komentar Sharer: Raspberry Emas Cantik dari Two Peas in a Pod!  Pasar Petani Santa Monica Jimmy Pudwill 805-720-2399 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 651 hari lalu, 5/29/19 Komentar Sharer: Gold Raspberry dari Pudwill Farms |
