Deskripsi / Rasa
Green acorn squash berukuran kecil hingga sedang, dengan panjang rata-rata 12-20 sentimeter dan diameter 10-12 sentimeter, dan memiliki bentuk bulat telur yang dilapisi dengan punggungan berkerut yang meruncing ke titik yang berlawanan dengan ujung batang. Kulit atau kulit halus berwarna hijau muda saat muda dan berubah menjadi hijau tua dengan bercak kuning dan oranye saat dewasa. Dagingnya lembab dan kenyal dengan bagian tengah berlubang yang berisi daging buah berserabut yang membungkus banyak biji kecil, pipih, berwarna krem. Saat dimasak, daging kuning-jingga menjadi empuk dan menawarkan rasa agak manis dan pedas dengan tekstur agak kering.
Musim / Ketersediaan
Green acorn squash tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim gugur dan musim dingin.
Fakta Terkini
Green acorn squash, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucurbita pepo, adalah buah yang dapat dimakan dari tanaman merambat atau semak-semak yang luas dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama dengan labu dan labu. Green acorn squash adalah warna acorn squash yang paling umum di pasaran saat ini, dan berbagai varietas dapat ditemukan seperti Des Moines, table queen, honey bear, dan tuffy. Green acorn squash sebagian besar digunakan di pasar segar dan dapat dimasukkan ke dalam makanan pembuka, lauk pauk, makanan pembuka utama, dan makanan penutup.
Nilai gizi
Green acorn squash adalah sumber serat makanan yang sangat baik dan mengandung vitamin C, vitamin B6, magnesium, mangan, dan kalium.
Aplikasi
Green acorn squash paling cocok untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, memanggang, mengisi, memanggang, menumis, mengukus, dan memanggang. Ini paling sering disiapkan dengan kulitnya karena kulitnya dapat dimakan saat dimasak, dan biasanya dibelah dua, dipanggang, dan digunakan sebagai mangkuk yang diisi dengan daging, keju, biji-bijian, sup, atau sayuran lainnya. Green acorn squash yang dimasak juga bisa ditambahkan ke semur, kari, risotto, dan pasta. Selain aplikasi gurih, Green acorn squash dapat digunakan dalam olahan manis seperti roti cepat saji, kue, dan pai. Green acorn squash cocok dipadukan dengan cuka balsamic, jamur liar, gula merah, sirup maple, sage, thyme, rosemary, keju yang kuat, kari, pecan, mentega, cranberry kering, ketumbar, daging giling, ayam hitam, sosis, dan apel. Ini akan bertahan hingga satu bulan saat disimpan, tidak dipotong, di tempat yang sejuk dan kering.
Info Etnis / Budaya
Squash seperti Green acorn adalah bagian dari kelompok tanaman yang dikenal sebagai 'tiga bersaudara'. Budaya penduduk asli Amerika mengandalkan jagung, kacang-kacangan, dan labu sebagai sumber makanan utama mereka dan menanamnya bersama karena tanaman ini memiliki hubungan yang saling menguntungkan dan dapat meningkatkan nutrisi di dalam tanah untuk meningkatkan hasil. Penduduk asli Amerika biasanya memanggang atau merebus labu dan kemudian mengawetkan dagingnya dalam sirup. Daun, kuntum, dan pucuk muda juga dikonsumsi sebagai sumber nutrisi. Selain dikonsumsi, biji pohon ek dikeringkan dan dijadikan wadah kecil. Kemudian, penjelajah Eropa belajar bagaimana menanam dan menyiapkan biji pohon ek setelah mengunjungi Dunia Baru dan membawa labu kembali ke Eropa, memanggang dan melapisi labu dengan madu, sirup maple, atau lemak hewani.
Geografi / Sejarah
Green acorn squash adalah tanaman asli Amerika dan merupakan salah satu tanaman pertama yang dibudidayakan oleh penduduk asli Amerika. Setelah 1492, jenis acorn squash pergi ke Eropa melalui penjelajah yang kembali. Salah satu varietas hijau komersial pertama yang dikenal sebagai table queen diperkenalkan pada tahun 1913 oleh Iowa Seed Company dari Des Moines dan kemudian, namanya akan berubah menjadi Des Moines, sebuah penghormatan kepada titik asal squash. Saat ini Green acorn squash banyak tersedia di pasar grosir dan petani di Amerika Utara, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Asia, dan Eropa.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Pabrik Anggur Solterra + Dapur | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
| Kebun dan Pusat Pembelajaran Olivewood | National City CA | 619-434-4281 |
| Dapur Rosewood | CA Oceanside | 760-231-5886 |
| Kambing Merokok | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Harley Grey Kitchen and Bar | San Diego CA | 619-840-7000 |
| La Costa Glen Selatan | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Konsultasi Kreatif Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Danau Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Pantai Utara Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| The Joint | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Katering Titik Mahkota | San Diego CA | 619-223-1211 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Green Acorn Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Labu Acorn Hijau menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 167 hari lalu, 24/9/20 Komentar Sharer: Green Acorn Squash dari Tutti Frutti  Union Square Greenmarket S & S.O. Menghasilkan Pertanian RD # 2 Goshen, N.Y. 10924 DekatNew York, Amerika Serikat Sekitar 431 hari lalu, 1/04/20 Komentar Sharer: Acorn squash musim dingin yang segar!  Pasar Panen Harvest Market & Grocery 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 DekatCalon, California, Amerika Serikat Sekitar 597 hari lalu, 7/22/19  Pasar Super King Pasar Super King - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Stater Bros. Pasar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  Stater Bros. Pasar Stater Bros. Pasar - Jalan Baker 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 |
