| Perkebunan Yasutomi |
Deskripsi / Rasa
Paprika hijau Jepang berukuran kecil, kira-kira sepertiga ukuran varietas Amerika, dan memiliki bentuk bulat persegi dengan banyak lobus yang menyempit dan sedikit meruncing ke arah ujung non-batang. Kulitnya tipis, mengkilap, halus, dan hijau tua, serta dagingnya renyah, berair, dan segar. Ada juga rongga tengah yang berlubang berisi selaput hijau pucat hingga putih dan banyak biji kecil, pipih, dan bundar berwarna krem. Paprika hijau Jepang yang renyah dengan rasa manis dengan sedikit rasa pahit.
Musim / Ketersediaan
Paprika hijau Jepang tersedia pada musim semi hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Paprika hijau Jepang, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas kecil semi-pahit yang merupakan anggota keluarga Solanaceae. Juga dikenal sebagai Piman di Jepang, paprika hijau Jepang dipanen sebelum mencapai kematangan penuh dan kata piman berasal dari kata Perancis “pimant” yang berarti merica. Paprika hijau Jepang disukai oleh koki dan juru masak rumahan di Jepang karena rasanya yang renyah dan tajam dan biasanya digunakan dalam tumisan, isian, dan sebagai lauk panggang.
Nilai gizi
Paprika hijau Jepang adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan juga mengandung vitamin A, zat besi, serat, dan kalium.
Aplikasi
Paprika hijau Jepang paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, mengisi, memanggang, menumis, dan menggoreng. Mereka dapat dicincang dan digunakan mentah dalam salad hijau, dilapisi sandwich, digunakan sebagai topping pizza, atau diiris dan dikonsumsi sebagai camilan yang berdiri sendiri. Paprika juga bisa diisi dengan daging, biji-bijian, dan bumbu, dicampur dengan tumis atau ditumis dengan sayuran matang lainnya. Di Jepang, paprika kecil atau piman kebanyakan digunakan dalam olahan panggang atau digoreng, sering dicelupkan ke dalam tempura dan kemudian digoreng. Paprika hijau Jepang cocok dengan terong, wortel, rebung, brokoli, jamur, bawang merah, bawang merah, bawang putih, jahe, daging seperti daging babi giling, daging sapi, atau unggas, telur, sake, miso merah, minyak wijen, mirin, wijen biji-bijian, panko, katsuobushi, nasi, dan mie. Paprika akan tahan hingga satu minggu jika disimpan di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Paprika hijau Jepang disukai oleh banyak orang dewasa di Asia, tetapi paprika ini juga dikenal sebagai salah satu sayuran yang lebih sulit dinikmati anak-anak karena rasanya yang pahit. Anak-anak di seluruh dunia memiliki suka dan tidak suka yang berbeda-beda dalam hal sayuran dan rasa, dan perbedaan antara budaya ini digambarkan dalam film Inside Out dari Disney Pixar. Di Amerika Serikat, ada adegan di mana karakter utama harus makan brokoli di meja makan meskipun dia tidak menyukai sayuran. Di Jepang, brokoli diganti dengan paprika hijau karena lada lebih tidak disukai oleh anak-anak di Jepang dan akan memungkinkan penonton untuk lebih memahami karakter utama.
Geografi / Sejarah
Capsicum annuum adalah tanaman asli Amerika tropis dan diperkenalkan ke seluruh dunia melalui penjelajah dan jalur perdagangan. Paprika hijau Jepang diperkenalkan ke Jepang pada abad kesembilan belas dan sebagian besar ditanam sebagai tanaman hias. Popularitas paprika sebagai makanan meningkat setelah Perang Dunia II setelah masuknya produk Amerika ke negara pulau itu. Saat ini paprika hijau Jepang ditanam di prefektur Miyazaki dan tersedia di supermarket dan pasar lokal di Asia, Eropa, dan beberapa wilayah di Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Green Japanese Bell Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Paprika Hijau Jepang menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Galeri Segar Pepaya DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 596 hari lalu, 7/22/19 Sharer's comments : kaihatsu piman but can be call baby paprika hijau di jakarta.. u can found at papaya market Blok M melawai (south jakarta)  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapura 179030 63391111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Di pasar super Meidi-Ya, buah dan sayuran berkualitas ekspor diterbangkan langsung ke Singapura dan dijual di Supermarket Jepang yang terkenal ini.  Pasar petani Pasar Petani Tokyo di Shibuya di Woman's Uni Plaza NearShibuya, Tokyo, Jepang Sekitar 613 hari lalu, 7/05/19 Komentar Sharer: Paprika Jepang yang baru dipetik ..  Pasar Mitsuwa DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 691 hari lalu, 19/4/19 |
