Deskripsi / Rasa
Cabai hijau Shishito adalah buah yang ramping, polong agak melengkung, rata-rata panjangnya 5 sampai 7 sentimeter, dan memiliki bentuk silinder dengan ujung yang terlipat ke dalam pada ujung yang bukan batang. Kulit berkilau, halus, dan hijau, tertutup lipatan dalam, keriput, dan lipatan. Di bawah kulit halus, dagingnya tipis, segar, encer, dan hijau pucat, membungkus rongga tengah yang dipenuhi selaput dan biji kecil, bulat, dan pipih berwarna krem. Cabai hijau Shishito memiliki rasa nabati dan berumput dengan aroma jeruk dan lada yang halus. Paprika mengandung sedikit panas dengan sesekali polong mengandung atribut lebih panas, dan saat dimasak, akan muncul nuansa gurih dan berasap.
Musim / Ketersediaan
Cabai cabai Shishito hijau tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak di musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai hijau Shishito, secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas Jepang yang relatif ringan yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Mendapatkan namanya dari shishi, kata dalam bahasa Jepang untuk singa, paprika Green Shishito memiliki ujung berkerut yang diyakini beberapa orang menyerupai kepala singa. Paprika juga dikenal sebagai Kkwarigochu di Korea dan memiliki tingkat bumbu yang ringan hingga sedang, dengan rata-rata 100-1.000 SHU pada skala Scoville. Meskipun banyak cabai Shishito yang ringan, kira-kira satu dari sepuluh paprika mengandung rasa pedas yang menciptakan permainan peluang yang menarik saat mengonsumsi banyak paprika. Cabai hijau Shishito adalah polong muda yang dipanen lebih awal, dan jika dibiarkan matang sepenuhnya pada tanaman, warnanya akan berubah menjadi merah cerah. Paprika hijau adalah bentuk lada yang paling umum ditemukan di pasar komersial dan merupakan makanan ringan yang populer di Jepang. Dalam beberapa tahun terakhir, paprika juga telah menjadi varietas yang tersebar luas di Amerika Serikat, disukai karena kulitnya yang tipis dan rasanya yang cerah, dan muncul di menu di restoran dalam berbagai aplikasi.
Nilai gizi
Cabai hijau Shishito adalah sumber serat yang sangat baik, yang dapat membantu merangsang pencernaan dan vitamin B6, C, dan K, yang dapat membantu melindungi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Paprika juga merupakan sumber potasium, vitamin A, dan folat yang baik.
Aplikasi
Cabai cabai Shishito hijau paling cocok untuk aplikasi yang dimasak sedikit seperti melepuh, memanggang, menumis, dan memanggang. Saat dimasak, rasa pedas pada buah polong menghasilkan rasa yang lebih kaya dan menjadi sedikit berasap, yang melengkapi saus asin dan gurih. Cabai hijau Shishito paling populer dilepuh dalam minyak, diakhiri dengan garam laut, dan disajikan dengan batang di atasnya sebagai makanan jari. Penting untuk diperhatikan bahwa sebelum menyiapkan, lubang kecil di dalam paprika harus dibuat agar tidak pecah saat dimasak. Cabai hijau Shishito juga dikenal karena kulitnya yang tipis, yang melepuh dan berkarakter lebih cepat daripada banyak varietas lada. Setelah melepuh, mereka dapat dipotong dan digunakan pada pizza dan pasta, dicampur menjadi paella, diaduk menjadi kari, dimasak menjadi omelet, dilemparkan ke dalam salad, atau disajikan bersama saus dan rempah-rempah untuk dicelupkan. Paprika juga bisa disiapkan dengan gaya tempura atau sebagai acar cepat. Paprika cabai Shishito hijau cocok dengan rempah-rempah seperti basil Thailand dan ketumbar, jeruk seperti lemon dan yuzu, tomat, bawang putih, minyak zaitun, mentega kecokelatan, garam laut, kecap, kerang, chorizo, ikan teri, serpihan bonito, keju kambing, dan saus berbahan dasar krim. Paprika segar akan bertahan 1-2 minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kertas atau kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Dalam dekade terakhir, izakaya telah menjadi salah satu tempat makan piring kecil paling populer di Amerika Serikat. Berasal dari Jepang, izakaya adalah bar tapas buatan Jepang dan sebagian dirancang untuk membantu meningkatkan konsumsi sake di kalangan populasi yang lebih muda. Bar lokal menawarkan berbagai macam makanan untuk dibagikan dengan keluarga dan teman, dan suasananya dimaksudkan untuk menjadi keras, santai, dan tempat untuk menghabiskan waktu yang lama sambil terus memesan makanan dan minuman. Di izakaya, piring biasanya berukuran kecil dan dibawa ke meja segera setelah siap. Banyak hidangan yang ditemukan di izakaya dimaksudkan untuk melengkapi pilihan minuman, memberikan rasa asin, gurih, renyah, dan pedas. Cabai cabai Shishito hijau adalah salah satu barang populer dan lebih umum yang terlihat di izakaya Amerika, dengan cepat melepuh di atas api terbuka dan ditaburkan dengan garam laut, dan dipandang sebagai makanan jari yang trendi, modern, dan nyaman.
Geografi / Sejarah
Cabai hijau Shishito berasal dari Jepang dan diyakini telah dikembangkan dari cabai padron, yang merupakan varietas yang sangat dicari di Spanyol. Pertama kali diperkenalkan ke Jepang melalui penjelajah Portugis pada abad ke-16, paprika menjadi sangat dibudidayakan di seluruh Jepang dan dibiakkan secara selektif untuk karakteristik rasa tertentu. Saat ini cabai Green Shishito masih banyak ditanam di Jepang dan juga ditanam di Eropa dan Amerika Serikat. Paprika dapat ditemukan melalui pasar petani lokal, di pedagang khusus, dan juga dijual melalui katalog benih online untuk digunakan di kebun rumah.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
Resor Pantai Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Sushi Exchange | San Diego CA | 619-961-7218 |
Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Restoran JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Kota Tua Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Rumah Cahaya Tom Ham | San Diego CA | 619-291-9110 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Ska Bar & Restoran | San Diego CA | 925-487-2025 |
Rumah Keran & Dapur Lokal | CA Oceanside | 760-547-1469 |
Kopi Komunal | San Diego CA | |
Klub Universitas | San Diego CA | 619-234-5200 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Teori Umum | San Diego CA | 858-384-7974 |
Jubah dan Petal | San Diego CA | 619-634-3970 |
Restoran Ikan Hapi | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
Maple Hillcrest yang bagus | San Diego CA | 619-255-2282 |
The Joint | San Diego CA | 619-222-8272 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Gravity Heights Restaurant and Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
Masakan Thailand Berdaulat | San Diego CA | 619-887-2000 |
Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA | 858-314-1975 |
Kota & Desa San Diego | San Diego CA | 619-291-7131 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
Laut biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
Singa Kecil | San Diego CA | 619-519-4079 |
Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
Toko anggur dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
Kettner Exchange | San Diego CA | |
Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Jake's Del Mar. | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Under Belly-Little Italy Kitchen | San Diego CA | 619-269-4626 |
Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Di bawah Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
Sekarang Sushi | San Diego CA | 858-246-6179 |
Api unggun | Carlsbad CA | |
Anak beruntung | San Diego CA | 619-806-6121 |
Pendry SD (Sementara) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Perjamuan Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Bulan purnama | San Diego CA | 619-233-3711 |
Ribuan bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Saham biasa | San Diego CA | 714-317-7072 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
Herbal & Laut | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Pabrik Anggur Solterra + Dapur | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
Costa Brava | San Diego CA | 858-273-1218 |
Jamu & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Katering Sushi Segar | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Green Shishito Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Green Shishito Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seberapa besar stroberi liar
Pasar Petani Brentwood Country Fresh Herbs DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 45 hari lalu, 1/24/21 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 169 hari lalu, 22/9/20 Pasar Petani Brentwood Country Fresh Herbs DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 171 hari lalu, 20/9/20 Pasar Petani Distrik Universitas Ladang Lembah Tonnemaker 16211 Juara 140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 172 hari lalu, 19/9/20 Komentar Sharer: Ini semua adalah kemarahan di restoran hari ini. Goreng kilat dengan sedikit garam - yum! Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 191 hari lalu, 31/8/20 Komentar Sharer: Girl and Dug Farm membawa Shishitos Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 209 hari lalu, 13/8/20 Komentar Sharer: Green Shishito Peppers datang segar! Pasar sentral Athena Yunani π¬π· Alam Segar Pasar sentral Athena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 211 hari lalu, 8/11/20 Komentar Sharer: Shishito green π§ Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 215 hari lalu, 8/07/20 Komentar Sharer: Gundukan Peppers! Musim lada sedang berjalan lancar Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 216 hari lalu, 8/06/20 Komentar Sharer: Shishito Peppers berasal dari Girl and Dug Farms Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 223 hari lalu, 30/7/20 Komentar Sharer: Green Shishitos dari Girl and Dug Farm! Bersumber Lokal! Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 230 hari lalu, 23/7/20 Komentar Sharer: Shishito Peppers Sedang Musim Sekarang! Pasar Nijiya Pasar Nijiya - Plaza Desa Jepang 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20 Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com DekatAlhambra, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20 Pasar Armen Pasar Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com DekatAltadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20 Pasar Sion Pasar Sion - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com DekatIrvine, California, Amerika Serikat Sekitar 409 hari lalu, 1/26/20 Komentar Sharer: Paprika bengkok. Pusat Tokyo Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com DekatYorba Linda, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20 Pasar petani Leucadia Peternakan Cyclops 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com DekatEncinitas, California, Amerika Serikat Sekitar 514 hari yang lalu, 10/13/19 Pasar sentral Athena Yunani π¬π· Alam segar SA Pasar sentral Athena Yunani Y-14 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 526 hari lalu, 10/01/19 Komentar Sharer: Shishito paprika Pasar Pagi Baru DekatWoodbury, Connecticut, Amerika Serikat Sekitar 550 hari lalu, 9/07/19 Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 588 hari lalu, 31/7/19 Komentar Sharer: Green Shishitos di rumah! Pasar petani Leucadia J.R. Organics 760-453-4144 DekatEncinitas, California, Amerika Serikat Sekitar 591 hari lalu, 28/7/19 Pasar Nugget Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 DekatLembah Tamalpais-Homestead, California, Amerika Serikat Sekitar 597 hari lalu, 7/22/19 Pasar Nugget Pasar Nugget 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 DekatCalon, California, Amerika Serikat Sekitar 597 hari lalu, 7/22/19 Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19 Menghasilkan Emas Menghasilkan Emas 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19 Pasar sentral Athena Yunani IKE Segar Alam Pasar sentral Athena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 608 hari lalu, 11/7/19 Komentar Sharer: Shishito pepers Pasar Elat Pasar Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 DekatBeverly Hills, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19 Pusat Tokyo Pusat Tokyo 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 Pasar Seiwa Pasar Seiwa 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-852-6980 DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 Pasar sentral Athena -Yunani IKE Segar Alam Pasar sentral Athena Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 631 hari lalu, 18/6/19 Komentar Sharer: Shishito paprika Pasar Petani Brentwood Country Fresh Herbs DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 633 hari lalu, 6/16/19 Vista Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 DekatMelihat, California, Amerika Serikat Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19 Pasar Little Italy Mike - JR Organics 1-760-330-6812 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19 Pasar sentral Athena - Yunani π¬π· Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 650 hari lalu, 5/30/19 Komentar Sharer: Shishito pepper Pasar Petani Santa Monica Dawn Birch 559-750-7480 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 651 hari lalu, 5/29/19 Komentar Sharer: Pertama musim ini Shishito Peppers! Dari Pertanian Organik Flora Bella Pasar Tepi Laut Cardiff DekatCardiff by the Sea, California, Amerika Serikat Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19 Pasar Sentral Athena - Yunani Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 692 hari lalu, 18/4/19 Komentar Sharer: paprika Shishito dari Belanda π³π± Pasar Sentral DekatAustin, Texas, Amerika Serikat Sekitar 700 hari lalu, 4/09/19 Komentar Sharer: Paprika Shishito ada di Central Market di Texas! |