Deskripsi / Rasa
Cabai hijau Swallow adalah polong yang memanjang, rata-rata panjangnya 8 sampai 11 sentimeter, dan memiliki bentuk lonjong hingga kerucut, meruncing ke titik yang berbeda di ujung non-batang. Kulitnya halus, berkilau, seperti lilin, dan pucat hijau-kuning. Di bawah kulit tipis, dagingnya tebal, lurik, renyah, dan juga hijau pucat, membungkus rongga tengah yang dipenuhi selaput tipis dan banyak biji bulat dan pipih berwarna krem. Cabai hijau Swallow renyah dan berair dengan rasa agak bersahaja, manis, dan nabati.
Musim / Ketersediaan
Cabai hijau Swallow tersedia di musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai hijau Walet, secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas berdaging manis yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Juga dikenal sebagai paprika Lastochka, yang diterjemahkan dari bahasa Rusia menjadi 'menelan', Paprika Swallow Hijau adalah varietas awal hingga pertengahan musim yang dibuat di Moldova yang disukai untuk digunakan dalam berkebun di rumah dan penanaman komersial. Paprika dinamai sesuai bentuk polongnya dengan paruh atau sayap burung layang-layang, dan paprika paling baik ditanam di luar ruangan dalam iklim hangat dan di rumah kaca. Mereka juga sangat dihormati karena kemampuan penyimpanannya yang lama, ketahanan terhadap penyakit dan hama, hasil yang tinggi, dan kemampuan untuk dipanen dengan mesin. Paprika Walet Hijau banyak dikonsumsi di Rusia dan digunakan baik dalam aplikasi mentah maupun dimasak sebagai lada sehari-hari.
Nilai gizi
Cabai Walet Hijau adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan dan membangun kembali kolagen di dalam tubuh. Paprika juga mengandung vitamin A dan B6, folat, kalium, fosfor, dan mangan.
Aplikasi
Cabai hijau Swallow paling cocok untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti isian, pemanggangan, pemanggangan, dan penggorengan. Saat mentah, polong dapat diiris dan dilapisi di atas piring makanan pembuka dengan saus celup, dimasukkan ke dalam salad hijau, dipotong menjadi salsa, atau dicampur ke dalam saus. Paprika juga biasa digunakan dalam olahan yang dimasak karena dagingnya mengembangkan rasa yang lebih kaya, gurih-manis saat dipanggang atau dipanggang. Paprika cabai Walet Hijau dapat diisi dengan daging giling, nasi, atau sayuran dan dipanggang, dibakar ringan dan disajikan dengan daging yang dimasak, direbus dalam versi borscht, atau dimasak dengan sup tomat dan merica. Paprika juga dapat dikalengkan untuk penggunaan komersial atau diisi dan diasamkan untuk penggunaan yang lama. Paprika hijau Swallow cocok dengan tomat, zucchini, bawang, wortel, seledri, kubis, jamur, daging seperti daging giling, kalkun, atau sosis, nasi, madu, cuka balsamic, dan kismis. Paprika segar akan bertahan 3-4 bulan jika disimpan dengan benar dalam pendingin komersial. Saat disimpan di lemari es, paprika akan tahan 1-2 minggu.
Info Etnis / Budaya
Di Rusia, banyak keluarga membudidayakan paprika di kebun dacha, yang merupakan bidang tanah dengan luas rata-rata enam ratus meter persegi yang setiap tahun digunakan untuk menanam makanan selama musim panas. Banyak dari plot ini berlokasi di pedesaan di luar kota-kota besar, dan beberapa orang Rusia bahkan berkendara selama lebih dari satu jam untuk mencapai tanah keluarga mereka. Berkebun adalah praktik tradisional di Rusia yang memungkinkan keluarga merasa terhubung dengan bumi dan satu sama lain. Ini juga memberikan ruang bagi keluarga untuk menghindari kenaikan biaya makanan dan untuk menegaskan kendali atas apa yang mereka makan. Seiring berlalunya generasi, rahasia dan tip berkebun dibagikan dengan bekerja di kebun bersama-sama, dan tanaman dirawat dengan tangan, yang berasal dari keyakinan bahwa bekerja dengan bumi akan meningkatkan kesehatan tubuh dan pikiran. Di kebun, banyak varietas buah dan sayuran yang berbeda, termasuk paprika, kentang, wortel, apel, mentimun, beri, dan pir dicampur, dan setelah panen, keluarga akan menukar barang-barang ini dengan keluarga lain untuk mendapatkan beragam pilihan bahan. tanpa harus mengunjungi pasar lokal.
Geografi / Sejarah
Cabai hijau Swallow dikembangkan melalui seleksi alam pada tahun 1970 di Institut Penelitian Ilmiah Pertanian Transnistrian di Moldova. Varietas memperoleh persetujuan setelah uji coba ekstensif pada tahun 1974 untuk ditanam di Rusia, dan untuk melindungi nama varietas, lada diawasi dan ditanam secara ketat oleh perusahaan terpilih untuk memastikan bahwa hanya paprika walet asli yang dipasarkan dengan nama walet. Saat ini paprika Green Swallow umumnya ditanam di rumah kaca di Rusia utara dan di luar dalam wadah di daerah yang lebih hangat di Rusia selatan. Mereka juga dibudidayakan di kebun rumah dan melalui pertanian di seluruh Eropa Timur dan Asia Tengah.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Green Swallow Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Ulang tahun Supermarket 'Jubilee' Abylai khan 74, Almaty, Kazakhstan Sekitar 8 hari lalu, 3/02/21 Komentar Sharer: Pepper Swallow, dari Tashkent, Uzbekistan  Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Sekitar 29 hari lalu, 2/09/21 Komentar Sharer: Lada Walet Hijau dari Uzbekistan  Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Supermarket Galomart Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Sekitar 57 hari lalu, 1/11/21 Komentar Sharer: Menelan lada yang ditanam di Kazakhstan  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Supermarket Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Sekitar 65 hari yang lalu, 1/04/21 Komentar Sharer: Lada Walet Hijau dari Tashkent, Uzbekistan  Jalan Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Esensi Makanan Jalan Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Sekitar 132 hari lalu, 10/29/20 Komentar Sharer: Walet paprika di wilayah Almaty, Kazakhstan  Toko grosir Jubilee Abylai Khana 74, Almaty, Kazakhstan Sekitar 160 hari lalu, 10/01/20 Komentar Sharer: Telan cabai di supermarket Almaty  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Toko sayur yang nyaman Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Sekitar 179 hari lalu, 9/12/20 Komentar Sharer: Telan paprika hijau dari Kazakhstan Selatan  Distrik mikro Almagul 18 Almaty, Kazak Toko Magnum Distrik mikro Almagul 18 Almaty, Kazak Sekitar 184 hari lalu, 9/07/20 Komentar Sharer: Telan paprika hijau di Almaty  Toko kompas Jalan lingkar timur, Almaty, Kazakhstan Sekitar 207 hari lalu, 14/8/20 Komentar Sharer: Lada aromatik musiman  Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Supermarket Yubileinyi Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Sekitar 223 hari lalu, 30/7/20 Komentar Sharer: Telan paprika dari Uzbekistan  Halo 2, 111 Galomart Dostyk Plaza Mall, Samal 2, 111 Dekat??? ????? Sheraton Al Kill, Kegubernuran Kairo, Mesir Sekitar 451 hari lalu, 12/15/19 Komentar Sharer: Lada jenis walet di toko grosir Almaty |
