Deskripsi / Rasa
Apel Hawaiian Mountain adalah buah tropis. Kulit luar yang tipis memiliki tekstur yang sangat seperti lilin yang halus, berkilau, dan sangat halus. Saat apel Gunung Hawaii matang, kulit menjadi warna merah yang lebih gelap, dengan bintik-bintik merah muda dan putih sesekali. Daging putih apel Hawaiian Mountain menawarkan tekstur yang sangat renyah yang mirip dengan bengkuang, berair dan rasa asam secara keseluruhan dengan nuansa manis yang melekat, mengingatkan pada buah pir yang matang.
Musim / Ketersediaan
Apel Gunung Hawaii tersedia sepanjang tahun di iklim tropis. Musim puncak di Hawaii adalah akhir musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Apel Gunung Hawaii adalah anggota keluarga Myrtaceae, dan terkait dengan pohon plum Jawa, jambu, kayu putih, dan ceri Suriname. Ini secara botani dikenal sebagai Syzygium malaccense. Ia juga dikenal sebagai apel Melayu, Pomerac, Apel mawar, Apel air, atau Ohi’a ‘ai dalam bahasa Hawaii. Apel Gunung Hawaii dikenal sebagai 'tanaman kano', yang menggembar-gemborkan kedatangan ke pulau-pulau oleh orang Polinesia kuno yang melakukan perjalanan dengan kano ke Hawaii sebelum kedatangan orang Tahiti dan akhirnya pemukim Eropa.
Aplikasi
Apel Gunung Hawaii paling sering dimakan segar, langsung keluar dari tangan. Namun, mereka telah terbukti serbaguna dalam gaya persiapan lain seperti pengeringan, pengawetan, dibuat menjadi saus atau pengawet. Diketahui memiliki kadar air yang tinggi. Apel Gunung Hawaii yang direbus berpasangan dengan baik dengan rempah-rempah seperti cengkeh atau kayu manis dan cocok dengan krim sebagai makanan penutup. Kulitnya bisa dimasak secara terpisah untuk membuat sirup berwarna pekat untuk ditambahkan ke buah yang dimasak. Apel Gunung Hawaii juga difermentasi untuk membuat anggur meja merah dan putih di Puerto Rico.
Info Etnis / Budaya
Orang Hawaii kuno menganggap kayu pohon apel Gunung Hawaii suci dan memahatnya menjadi gambar religius. Ada juga kegunaan obat lokal untuk kulit pohon apel Gunung Hawaii yang membantu meringankan gejala sakit tenggorokan.
Geografi / Sejarah
Apel Gunung Hawaii berasal dari Malaysia dan tersebar di seluruh Kepulauan Pasifik melalui pemukim Malaysia. Pepohonan tumbuh di iklim tropis, lembab, dan dibudidayakan dari permukaan laut hingga dataran tinggi. Apel Gunung Hawaii ditanam di lembah dan di lereng gunung di zona hutan terendah di Kepulauan Hawaii. Bunga merah muda mekar dan buah bertunas di mana saja di sepanjang cabang dan di batang juga.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Gunung Hawaii. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Studio Rebekah | Pai Apel Gunung Rebekah Kaâ € ™ aâ € ™ awa | |
| The Little Foodie | Tart Buah Segar Pulau | |
| Dapur Kecil Ferraro | Pai Kisi Apel Gunung Hawaii |
