Deskripsi / Rasa
Honeydew berbentuk bulat hingga lonjong dan agak lebih besar dari melon pada umumnya, berkisar antara 4 hingga 8 pon. Kulit luarnya halus dan kencang yang berubah dari hijau menjadi kuning keputihan saat matang, berubah dari sangat keras dan halus menjadi hampir seperti beludru dengan sedikit lengket. Dagingnya yang renyah namun berair berwarna hijau sedang hingga pucat dengan bayangan terdalam tepat di bawah kulitnya. Jika ujung bunga menghasilkan tekanan lembut, melon siap untuk dimakan. Setelah melon dipetik, melon akan melunak tetapi tidak lagi menjadi lebih manis. Melon yang dimatangkan dengan anggur yang dipetik pada saat kematangan puncaknya akan memiliki rasa terbaik dan kadar gula tertinggi.
Musim / Ketersediaan
Melon melon tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Melon merupakan varietas muskmelon yang termasuk dalam kelompok pembudidaya Honeydew, Cucumis melo inodorus. Melon musim dingin disebut demikian karena mereka matang perlahan dan tidak siap untuk dimakan sampai akhir musim gugur. Melon Honeydew, kadang-kadang disebut melon Balian atau Wallace, sama seperti melon musim dingin lainnya, karena kuat dan memiliki masa simpan yang lama. Hal ini memberikan kontribusi yang tinggi terhadap nilai komersial dan kesuksesan jangka panjangnya. Di Amerika, melon adalah salah satu melon musim dingin yang paling sukses secara komersial di pasaran saat ini, sebagian besar disebabkan oleh dagingnya yang sangat manis yang dapat mencapai hingga enam belas derajat pada pembacaan refraktometer Brix.
Nilai gizi
Melon merupakan sumber vitamin C dan B6 serta potasium dan serat yang baik.
Aplikasi
Melon madu paling sering digunakan dalam olahan segar seperti salad buah atau sup dingin. Daging yang dihaluskan dapat ditambahkan ke saus, smoothie, koktail, dan sirup. Rasa manis melon Honeydew akan melengkapi sajian sarapan dan pencuci mulut. Honeydew cocok dengan jeruk nipis, mint, basil, krim manis, keju cottage, minyak zaitun buah, dan beri segar. Simpan melon mentah pada suhu kamar. Dinginkan melon matang dalam kantong plastik selama dua hingga tiga hari. Setelah dipotong, tutup dan simpan dalam lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Prancis melon melon awalnya dikenal sebagai Melon d'Antibes Blanc d'Hiver atau melon Musim Dingin Antibes Putih.
Geografi / Sejarah
Melon Madu adalah nama Amerika untuk kultivar Antibes Putih yang dibudidayakan terutama di Prancis selatan dan Aljazair pada awal abad ke-15. Pada tahun 1911 di New York, melon Antibes Putih disajikan di sebuah hidangan di sebuah restoran dan seorang tamu malam itu menemukan melon itu luar biasa sehingga dia menyimpan sebutir benih dan mengirimkannya ke pemulia tanaman John E. Gauger di Colorado untuk ditanam. Pada tahun 1915, USDA mengidentifikasi melon sebagai Antibes Putih dan melon tersebut diubah namanya menjadi Honeydew. Seperti banyak varietas melon, tanaman Honeydew tumbuh subur di iklim kering yang panas.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| St Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Pusat Kesehatan Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Pasar Makanan Laut Blue Water dan Grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
| Bar Api Unggun | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Third Corner Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Departemen Makanan & Gizi UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Klub Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Menginap di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Pacifica Del Mar. | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Klub Janapada La Jolla | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | CA Oceanside | 619-297-3100 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Pelempar | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Kota Tua Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Hyatt Islandia | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Komisaris Dapur Ki | LIHAT CA. | 760-777-0700 |
| Klub Janapada Del Mar. | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Ale House-San Marcos yang luhur | San Marcos CA | |
| Perusahaan Thyme Liar | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Brigantine Del Mar. | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| mencium | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Agave Coffee and Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Klub Golf Pertanian | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Petani Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Berry Good Food Foundation | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Dibesarkan Oleh Serigala | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
| Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
| Misi: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Klub Janapada Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Dapur Untuk Kebaikan | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Crown Point Catering | San Diego CA | 619-223-1211 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Misi: Pusat Kota | San Diego CA | 619-379-2233 |
| The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Juniper & Ivy Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Ska Bar & Restoran | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Penginapan Surfing Pantai Ocean | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Food of Joy | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| The Guild Hotel | San Diego CA | 858-373-3184 |
| Klub Tenis & Pantai La Jolla | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Firefly Beach | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Miguel's 4S Ranch | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Cape Rey Carlsbad, Resor Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pacific Coast Spirits Bar | CA Oceanside | 925-381-5392 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Pantai Lokal-Pasifik | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Paradise Point Resort Tanpa alas kaki | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Stasiun Layanan Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Restoran JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Lubang kelinci | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Klub Janapada Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Morning Glory (Bar) | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Danau Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Katering Ekor Merah | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Kafe & Katering Pasifik (Pusat Medis Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Jake's Del Mar. | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Knotty Barrel- Rancho | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Taman 101 | Carlsbad CA | |
| The Trails | San Diego CA | 619-581-5331 |
| Dapur InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Saint Mark Golf dan Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Huntress (Bar) | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Restoran & Bar JSIX American | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Toko Kue Milton, Panggangan & Roti | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Tampilan CA | 760-509-4424 |
| Masakan Perkumpulan Mahasiswa - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Kota Tua Marriott Courtyard | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Claire ada di Cedros - SKSB | Solana Beach CA | 858-259-8597 |
| Taman Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Lafayette Hotel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Rumah Makan Bukit Misi Jo | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Klub Kapal Pesiar Mission Bay | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Frenchie kecil | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Departemen Makanan & Gizi UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Honeydew Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Honeydew Melon menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Total Buah Segar DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar sehari yang lalu, 3/09/21 Komentar Sharer: melon  Galeri Segar Pepaya DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 596 hari lalu, 7/22/19 Sharer's comments : melon honey dew at papaya market blok m melawai (south jakarta)  Sasoun Produce DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: $ 1ea  NTUC FairPrice DekatBuritan Blk 182, Singapura Sekitar 708 hari lalu, 4/01/19  Gerai Pasar Petani Outlet Petani San Diego 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 729 hari lalu, 3/12/19 Komentar Sharer: Honeydew Melon terlihat di Farmers Market Outlet. |
