| Peternakan Keluarga Beylik | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Cabai pedas Hungaria panjang, melengkung hingga polong lurus, rata-rata panjang 12 hingga 15 sentimeter dan diameter 2 hingga 5 sentimeter, dan memiliki bentuk kerucut yang meruncing ke satu titik di ujung non-batang. Kulitnya seperti lilin dan halus, matang dari hijau-kuning pucat menjadi oranye, dan kemudian menjadi merah-oranye saat dewasa. Di bawah permukaan, daging tebal berwarna kuning pucat sampai putih, segar, dan berair, membungkus rongga tengah yang diisi dengan selaput putih dan biji berwarna krem yang bulat dan pipih. Cabai pedas Hungaria manis dan menawarkan panas yang bervariasi dari sedang hingga intens, tergantung pada kematangannya.
Musim / Ketersediaan
Cabai pedas Hongaria tersedia di musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai pedas Hongaria, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas pedas lada Hongaria yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Ada banyak varietas cabai Hungaria yang berbeda, dan deskripsi Hungarian Hot biasanya digunakan untuk varietas jenis lilin kuning yang lebih pedas. Cabai pedas Hongaria juga merupakan kerabat dekat dari lada pisang dan memiliki rasa manis yang sama tetapi memiliki rasa pedas dan panas yang lebih kuat. Sulit untuk membedakan kedua paprika hanya dari penampilannya saja, dan hanya dalam rasa keduanya dapat benar-benar dibedakan. Cabai pedas Hongaria berkisar dari 5.000 hingga 15.000 SHU pada skala Scoville dan dapat digunakan pada tahap kematangan apa pun untuk aplikasi kuliner. Mereka juga terkenal karena penggunaannya dalam bumbu terkenal paprika Hongaria.
Nilai gizi
Cabai pedas Hongaria adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sistem kekebalan dan merupakan sumber vitamin B6, vitamin K, mangan, dan folat yang baik. Paprika juga mengandung beberapa kalium, tembaga, dan magnesium.
Aplikasi
Cabai pedas Hongaria paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, memanggang, menumis, dan mendidih. Paprika dapat dipotong menjadi bumbu perendam, dimasukkan ke dalam salad, dimasak menjadi saus, dipanggang dan disajikan dengan daging panggang, atau diaduk menjadi semur. Buah polong juga memiliki daging yang tebal, yang membuatnya menjadi acar dan isian lada yang ideal. Setelah diasamkan, paprika biasanya dilapisi dengan sandwich atau disajikan sebagai bumbu. Selain olahan yang dimasak, cabai pedas Hungaria populer dikeringkan dan digunakan untuk membuat paprika. Di Hongaria, paprika secara klasik dipadukan dengan lemak babi, bawang bombay, rempah-rempah, dan krim asam untuk membuat saus yang disajikan di atas daging dan paprika segar. Cabai pedas Hongaria cocok dengan daging seperti sosis, daging sapi, dan unggas, bawang, bawang putih, mentimun, paprika, peterseli, tomat, wortel, dan kentang. Paprika segar akan bertahan 1-2 minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Hongaria, paprika seperti Hungarian Hot merupakan bahan penting dalam bumbu populer, paprika. Dianggap sebagai rempah-rempah nasional Hongaria, paprika dibuat dari berbagai varietas paprika kering, panggang, dan bubuk, dan umumnya ada delapan jenis paprika Hongaria, mulai dari yang ringan hingga yang sangat panas. Jenis paprika yang bervariasi juga memiliki corak warna dan rasa yang berbeda. Paprika digunakan sebagai bumbu sehari-hari di Hongaria dan dapat ditambahkan ke sup, semur, bumbu perendam, dan hidangan goulash yang terkenal di negara itu. Paprika berasal dari kota kecil yang dikenal sebagai Szeged, Hongaria, dan di dalam kota, terdapat museum yang didedikasikan untuk rempah-rempah populer di pabrik salami tua yang menawarkan wisata, fakta sejarah, dan uji rasa.
Geografi / Sejarah
Cabai pedas Hongaria diperkenalkan ke Hongaria sekitar awal abad ke-16 melalui invasi Turki. Paprika awalnya dikenal sebagai Turkisch rot pfeffer atau cabai merah Turki, dan sejak diperkenalkan, paprika telah menjadi salah satu varietas paling populer di kalangan petani Hongaria. Seiring dengan peningkatan budidaya, cabai pedas Hongaria dikembangbiakkan menjadi paprika yang dikenal saat ini, dan varietasnya diperkenalkan ke Amerika Serikat pada abad ke-20. Di Hongaria, cabai pedas Hongaria segar dapat dijual sebagai paprika atau sebagai pedas Hongaria di pasar dan pedagang lokal. Di luar Hongaria, istilah paprika mengacu secara eksklusif pada bumbu bubuk, dan cabai pedas Hongaria segar ditawarkan melalui pasar petani dan katalog benih online untuk digunakan di kebun rumah.
Ide Resep
Resep yang termasuk Hungarian Hot Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Adonan Kue dan Sarung Tangan Oven | Mentega lada pedas | |
| Koki yang Berpengalaman | Green Chile Gazpacho Granita |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Paprika Chili Panas Hongaria menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
berapa banyak warna semangka yang berbeda di sana
 Pasar Petani Santa Monica Peternakan keluarga Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 221 hari lalu, 8/01/20  Pasar Petani Edmonds Pertanian Organik Alvarez Mabton, WA DekatEdmonds, Washington, Amerika Serikat Sekitar 557 hari lalu, 8/31/19 Komentar Sharer: Berhati-hatilah - yang merah mulai manis lalu merayap dan menggigit Anda) |
