| Fresno Evergreen Farms |
Deskripsi / Rasa
Cabai Italia Long Sweet memanjang, melengkung ke polong lurus, rata-rata panjangnya 20 hingga 25 sentimeter, dan memiliki bentuk kerucut yang meruncing ke ujung non-batang. Polongnya sering tampak bengkok karena panjang dan lipatannya yang menonjol, dan kulitnya halus, berkilau, dan seperti lilin, matang dari hijau, kuning, menjadi merah saat dewasa. Di bawah permukaan, dagingnya segar dan encer, membungkus rongga sempit yang diisi dengan selaput putih kecil dan biji berwarna krem yang bulat dan pipih. Cabai panjang Italia yang segar memiliki rasa yang lembut dan manis dengan sedikit atau tanpa bumbu, dan saat dimasak, akan menghasilkan rasa yang kompleks, rasa manis berasap.
Musim / Ketersediaan
Cabai cabai panjang Italia tersedia di musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Cabai cabai manis panjang Italia, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum annuum, adalah varietas manis dan lembut dari Italia yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Juga biasa disebut sebagai Italianelles atau Italian Frying pepper, Italian Long Sweet chile pepper memiliki rasa manis saat dipanen dalam semua tahap kematangan, termasuk hijau, kuning, atau merah. Paprika berkisar 0-100 SHU pada skala Scoville, yang mewakili sedikit atau tanpa panas, dan paling sering digunakan dalam keadaan hijau yang belum matang untuk aplikasi kuliner mentah dan matang. Ada banyak varietas paprika Italia yang dapat diberi label sebagai Paprika Manis Panjang, dan paprika ini terutama ditemukan di pasar lokal melalui pertanian kecil dan tukang kebun rumah.
Nilai gizi
Cabai cabai panjang Italia adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu membangun kolagen dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Paprika juga mengandung potasium, vitamin A, folat, mangan, dan vitamin K.
Aplikasi
Cabai cabai panjang Italia paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, menggoreng, dan memanggang. Saat masih segar, paprika bisa dicampur menjadi saus dan salsa, dipotong menjadi salad, dipotong dadu untuk bruschetta, atau dilapisi sandwich. Paprika juga bisa diiris dan diaduk menjadi sup, dicampur menjadi pasta, ditaburkan di atas pizza, atau diisi dengan isian dan dipanggang. Di Italia, Italian Long Sweet chile pepper populer digoreng utuh dan disajikan sebagai lauk ringan dan renyah untuk daging yang dimasak atau sebagai hidangan pembuka yang disajikan dengan keju. Cabai cabai manis Italia cocok dengan keju seperti mozzarella, fontina, romano, gruyere, gouda, feta, dan parmesan, nasi kembang kol, bawang putih, bawang bombay, rempah-rempah seperti basil, thyme, dan peterseli, tomat, dan daging seperti sosis. , prosciutto, unggas, dan daging sapi. Paprika segar akan bertahan hingga satu minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di wilayah Campanian di Italia, paprika Italian Long Sweet adalah makanan pembuka favorit yang disajikan di vendemmia, atau panen anggur tahunan setiap musim gugur. Pada siang hari, keluarga dan seluruh desa akan bekerja sama untuk memanen anggur dari tanaman merambat untuk pembuatan anggur, dan pada malam hari, mereka akan mengadakan pertemuan di sekitar oven kayu bakar dan api unggun untuk merayakan makanan enak dan minuman anggur tahun sebelumnya. Selama perayaan, paprika Long Sweet Italia secara tradisional diisi dengan remah roti, keju, zaitun, bawang putih, tomat, nasi, dan daging. Paprika panggang dapat disajikan sebagai sayuran ringan yang dipasangkan dengan daging panggang yang lebih berat seperti sosis, daging sapi, dan unggas atau dapat disajikan sebagai hidangan pembuka dengan salad hijau segar.
Geografi / Sejarah
Cabai cabai panjang Italia berasal dari Italia, di mana mereka telah dibudidayakan sejak zaman kuno. Paprika Italia adalah keturunan paprika yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan diperkenalkan ke Eropa melalui penjelajah Spanyol dan Portugis pada abad ke-15 dan ke-16. Sejak diperkenalkan, paprika telah dibudidayakan selama bertahun-tahun di seluruh Italia, dan varietas telah dibudidayakan untuk sifat-sifat tertentu, seperti sifat manis cabai Cabai Panjang Italia. Paprika juga dibawa ke Amerika Serikat pada awal abad ke-20 melalui imigran Italia. Saat ini, cabai cabai panjang Italia tidak diproduksi secara komersial dan dapat ditemukan melalui pertanian kecil di pasar petani di Eropa dan Amerika Serikat. Benih juga tersedia melalui katalog online untuk penggunaan taman rumah.
Ide Resep
Resep yang termasuk Italian Long Sweet Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Rasa Huffington Post | Besi Cor Merica Bakar Dengan Parmesan | |
| Memasak di Peternakan | Bayam dan Sosis Isi Peppers |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Italian Long Sweet Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 138 hari lalu, 23/10/20 Komentar Sharer: Sweet Italian dari Her Produce  Pasar Petani Virginia Park Pasar Petani di Pico Blvd DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 186 hari lalu, 9/05/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 202 hari lalu, 20/8/20 Komentar Sharer: Italian Long Sweet Peppers ada di  Pasar Petani Santa Monica Produce-nya DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 210 hari lalu, 8/12/20  Produk Khusus Produce-nya DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 239 hari lalu, 14/7/20  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 244 hari lalu, 7/09/20 Komentar Sharer: Oh paprika manis, orang Italia tahu apa yang mereka lakukan !!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 250 hari lalu, 7/03/20 Komentar Sharer: Italian Long Sweet Peppers masih masuk!  Pasar Petani Santa Monica Fresno Evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 263 hari lalu, 20/6/20 Komentar Sharer: Italian Long Sweet Peppers in Full Swing dari Fresno Evergreen  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 271 hari lalu, 6/12/20 Komentar Sharer: King pepper Italia yang manis dan manis dari hasil bumi DIA  Pasar Petani Santa Monica Fresno Evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 273 hari lalu, 6/10/20 Komentar Sharer: Musim Kembali !!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 285 hari lalu, 29/5/20 Komentar Sharer: Italian Sweet Long Peppers sudah masuk!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 286 hari lalu, 28/5/20 Komentar Sharer: Paprika Italia panjang manis sedang musim di Specialty Produce!  Santa Monica Petani Markwt Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 609 hari lalu, 10/7/19 Komentar Sharer: Paprika panjang Italia  Pasar Petani Santa Monica Chao - Evergreen Fresno 559-385-4959 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 651 hari lalu, 5/29/19 Komentar Sharer: Paprika Manis Panjang Italia yang Cantik |
