| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Penanam
| Kebun Organik O'Dell |
Deskripsi / Rasa
Buah pir Comice organik yang gemuk dan hampir bulat, diucapkan kuh-MEES atau co-MEECE, mudah dikenali dari karakteristik bentuk jongkoknya. Kuning pucat atau hijau kusam, kulitnya yang rapuh ditandai dengan bintik-bintik cokelat kemerahan atau rona merah di pipinya. Teksturnya yang tiada bandingnya, buah pir ini sangat berair dan bahkan tidak berpasir sedikit. Manis dan harum, daging putihnya yang lembut meleleh di mulut Anda. Dikatakan sebagai pir yang paling manis dan paling beraroma.
Musim / Ketersediaan
Periksa ketersediaan.
Nilai gizi
Pir menyediakan serat makanan, beberapa vitamin C, pektin dan boron tingkat tinggi. Studi menunjukkan pektin membantu menghambat kanker tertentu. Boron meningkatkan stimulasi aktivitas listrik di otak dan membantu mempertahankan kalsium dalam tubuh. Satu buah pir mengandung sekitar 100 kalori. Makan lima porsi buah dan sayuran setiap hari menurunkan kemungkinan kanker. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa makan sembilan atau sepuluh porsi buah dan sayuran setiap hari, dikombinasikan dengan tiga porsi produk susu rendah lemak, efektif menurunkan tekanan darah.
Aplikasi
Buah pir yang agak lembut, Comice bukan kandidat yang baik untuk memasak. Disajikan dengan keju Brie, Camembert atau Stilton, buah yang lezat ini merupakan penutup yang sempurna untuk hidangan. Tambahkan permen ini untuk menyempurnakan selada air atau salad bayam. Sandingkan dengan kismis. Celupkan irisan es pir ke dalam saus raspberry, aprikot atau stroberi. Untuk pengalaman rasa yang tak terlupakan, rendam irisan pir dalam saus karamel. Untuk camilan mudah yang enak, potong setengah sendok daging dengan sendok. Portabel sempurna, termasuk dalam kotak makan siang. Anak-anak suka pir! Untuk menyimpan, simpan pada suhu ruangan. Dinginkan buah matang hanya satu atau dua hari. Rasa dingin merampas buah pir dari rasanya yang berair.
Info Etnis / Budaya
Di Prancis, buah pir yang sayang disebut poire di Jerman: Birne di Italia: pera di Spanyol: pera di Swedia: paron di Rusia: grusba di Polandia: gruszka di Yunani: achladi di Turki: armut di Persia: amrud di Cina: li in Jepang: yonashi dan di Rumania, pir disebut para.
Geografi / Sejarah
Tumbuh secara lokal di California di O'Dell's Organic Orchard, Specialty Produce dengan antusias mendukung dan sangat mendukung petani lokal, petani, peternak, dan industri pertanian California. Varietas Prancis yang populer, pir Comice dikembangkan di Prancis sekitar tahun 1849 dan dianggap sebagai raja pir karena rasanya yang sangat berair dan manis yang nikmat. Nama buah pir ini adalah kependekan dari 'Doyenne du Comice', yang berarti, tentu saja, 'puncak pertunjukan'. Negara Bagian Washington, California dan Oregon adalah produsen utama.
Ide Resep
Resep yang mengandung Julian Organic Comice Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
