Deskripsi / Rasa
Apel Jupiter memiliki penampilan dan rasa yang luar biasa. Ukurannya sedang hingga besar dan bentuknya lonjong, tetapi bisa tidak beraturan dan cacat. Kulitnya terdiri dari latar belakang kuning-hijau yang dilapisi dengan warna oranye dan merah serta garis-garis yang mirip dengan Cox's Orange Pippin, dengan sedikit russeting. Dagingnya putih pudar dengan semburat hijau. Teksturnya juga mirip dengan Cox — berair, padat, dan keras. Rasa aromatik yang sangat baik cukup tajam diimbangi dengan rasa manis. Tanaman pohon besar tumbuh subur dan menampilkan bunga-bunga besar berwarna merah muda dan putih yang indah di akhir musim mekar.
Musim / Ketersediaan
Apel Jupiter tersedia pada musim gugur hingga awal musim dingin.
Fakta Terkini
Apel Jupiter adalah salah satu dari banyak varietas apel yang tersedia (nama botani Malus domestica) yang dapat menghitung Cox's Orange Pippin yang populer sebagai salah satu induknya. Jupiter adalah persilangan modern Cox dan Starking yang dikembangkan di Inggris.
Nilai gizi
Apel sebagian besar terdiri dari karbohidrat dan air. Satu apel memiliki sekitar 95 kalori, tanpa lemak, dan sedikit protein. Mereka juga memiliki sekitar 3 gram serat, yang menjaga kesehatan pencernaan dan menjaga kadar kolesterol yang sehat. Apel juga mengandung fitokimia antioksidan yang membantu mencegah kerusakan pada jantung dan pembuluh darah.
Aplikasi
Apel Jupiter paling baik untuk dimakan segar dan menjadi variasi makanan ringan dan makanan penutup yang sangat baik. Iris menjadi salad hijau, potong salad buah dengan pir, blackberry, dan jeruk, dan pasangkan dengan cheddar atau keju cottage. Apel Jupiter juga terkadang digunakan dalam pembuatan sari dan jus. Varietas ini disimpan dengan baik dalam lemari es hingga tiga bulan.
Info Etnis / Budaya
Peneliti dan penanam telah menghabiskan waktu bertahun-tahun mencari persilangan yang baik dengan Cox's Orange Pippin. Cox asli sangat populer di Inggris dan terkenal akan tekstur dan rasanya yang superior. Namun, bisa jadi sulit untuk tumbuh. Apel Jupiter adalah salah satu dari banyak apel yang dibiakkan dalam upaya menggunakan gen Cox untuk membuat varietas baru berkualitas tinggi.
Geografi / Sejarah
Apel Jupiter pertama ditanam dari bijinya pada pertengahan 1960-an oleh Dr. F. Alston di East Malling Research Station di Kent, Inggris. Varietas baru ini diperkenalkan ke pasar pada tahun 1981 dan memenangkan penghargaan Royal Horticultural Society Award of Garden Merit pada tahun 1993. Apel Jupiter tumbuh paling baik di daerah beriklim sedang seperti Inggris, tetapi dapat mentolerir musim dingin yang lebih dingin.
