| Vila Bel Ceilo |
Deskripsi / Rasa
Kalamata zaitun adalah jenis zaitun hitam besar. Mereka memiliki kulit halus dan bentuknya lonjong. Saat muda buah zaitun Kalamata berwarna hijau dan akan berubah warna menjadi ungu tua saat matang. Buah zaitun kalamata bertekstur gemuk dan memiliki rasa pahit saat dimakan segar. Mereka sering disembuhkan dengan air garam cuka anggur merah yang memberi mereka rasa seperti anggur.
Musim / Ketersediaan
Buah zaitun Kalamata tersedia di bulan-bulan musim gugur.
Fakta Terkini
Zaitun Kalamata, yang secara botani dikenal sebagai Olea europaea, ditanam di Peloponnese selatan, Yunani di kota kecil Kalamata di mana ia menerima namanya. Zaitun Kalamata dilindungi oleh hukum Uni Eropa dan hanya dapat ditanam di Peloponnese.
