Deskripsi / Rasa
Lobak Korea lebih besar dari kebanyakan lobak biasa. Mereka memiliki daging yang renyah dan keras yang menawarkan rasa dan rempah lobak yang relatif ringan. Kulitnya yang tebal dan halus berwarna putih krem dan ditutup dengan bahu hijau pucat. Meskipun umumnya dijual dengan sayuran dihilangkan, akar dan sayuran lobak ini dapat dimakan. Dagingnya berwarna putih dengan tekstur dan rasa yang mirip dengan lobak lobak. Berbeda dengan lobak berbentuk wortel, lobak Korea berbentuk bulat dan montok dengan bentuk lonjong.
Musim / Ketersediaan
Lobak Korea tersedia sepanjang tahun dengan panen musim gugur dan musim dingin yang menawarkan lobak paling beraroma.
Fakta Terkini
Lobak Korea (Raphanus sativus), adalah sayuran akar musim dingin tahunan dan anggota dari keluarga Brassicaceae atau mustard. Terkait dengan lobak daikon, lobak Korea juga dikenal sebagai Lo Bok, Mu dan Moo. Varietas hibrida yang dikenal sebagai tae baek dikembangkan pada akhir musim panas hingga awal musim dingin karena tanaman biasanya tidak produktif dalam kondisi cuaca hangat.
Nilai gizi
Lobak Korea menyediakan serat makanan, vitamin C, dan karoten. Baik lobak Korea mentah dan kimchee populer digunakan dalam masakan Korea dan diyakini bermanfaat dalam mendukung kesehatan pencernaan.
Aplikasi
Lobak Korea paling sering digunakan sebagai bahan pembuatan kimchee. Mereka juga populer diiris tipis, diasinkan dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau pendamping daging panggang. Dagingnya padat dan renyah serta tahan untuk dimasak. Tambahkan ke sup, semur dan tumis atau iris kental dan rebus dengan daging babi atau sapi. Lobak Korea mentah dapat diiris tipis dan ditambahkan ke salad atau sandwich bahn mi. Untuk menyimpan, bungkus rapat dengan plastik dan dinginkan. Paling baik digunakan dalam dua minggu.
Info Etnis / Budaya
Di Korea, lobak ini disukai sebagai bahan utama kimchi panas Korea. Varietas ini juga biasa digunakan untuk pengawetan di Timur Jauh.
Geografi / Sejarah
Paling populer dalam masakan Korea dan Jepang, lobak Korea ditanam sepanjang tahun di seluruh Asia. Lobak Korea tumbuh subur di iklim dingin dan biasanya siap dipanen dalam lima puluh hingga tujuh puluh hari.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Sushi Exchange | San Diego CA | 619-961-7218 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Kunci Inggris dan Hewan Pengerat | CA Oceanside | 760-840-1976 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Lobak Korea. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Lobak Korea menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
mengapa jalapeños menjadi merah
 Pasar Super Kukje Pasar Kukje 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 383 hari lalu, 21/2/20 Komentar Sharer: Pasar Korea dengan semua barang bagus.  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Super King Pasar Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com DekatAltadena, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20 Komentar Sharer: Semuanya ada di sini.  Pasar Makanan Woori Pasar Woori 1528 Filmore Street San Francisco CA 94115 415-673-9887 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  99 Peternakan 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 DekatMahkota, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19  Pasar Lotte Pasar Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 DekatLa Crescenta-Montrose, California, Amerika Serikat Sekitar 620 hari lalu, 6/29/19  Pasar Golden Farms Pasar Pertanian Emas 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Supermarket Keberuntungan Emas Supermarket Keberuntungan Emas 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 DekatCerritos, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Pasar Segar Dunia Atlas DekatPoway, California, Amerika Serikat Sekitar 677 hari lalu, 5/03/19  99 Ranch Market DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 715 hari lalu, 26/3/19  99 Ranch Market DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 726 hari lalu, 15/3/19 |
