Deskripsi / Rasa
Berbentuk oval dengan tanda acak hitam pada kulitnya yang tegas, labu Kuta hijau muda menawarkan rasa non-descript yang agak hambar. Labu ini bisa tumbuh beberapa inci panjangnya.
Musim / Ketersediaan
Labu Kuta biasanya tersedia selama musim panas.
Fakta Terkini
Anggota keluarga cucurbitaceae, kelompok besar ini termasuk labu musim dingin, labu musim panas, labu yang dapat dimakan, dan labu. Tidak ada sayuran lain yang menunjukkan keserbagunaan dan keragaman kuliner yang sama.
Nilai gizi
Semua labu menyediakan vitamin A dan vitamin C, beberapa vitamin B dan merupakan sumber serat yang baik. Sekitar 100 kalori ada dalam satu cangkir labu matang.
Aplikasi
Kukus, panggang, rebus, tumis, microwave atau goreng. Tambahkan ke tumis, casserole, campuran sayuran, sup dan semur untuk tekstur. Untuk menyimpan, dinginkan dalam kantong plastik. Gunakan segera untuk kualitas optimal.
Geografi / Sejarah
Kuat dan subur, Kuta dapat dipanen sebagai labu musim panas atau dibiarkan menjadi labu musim dingin saat berkulit tebal dan gelap.
