Deskripsi / Rasa
Lemon balm ditanam karena daunnya yang beraroma hati dan bergigi. Ketika hanya disentuh, ditekan atau memar, mereka mengeluarkan aroma lemon yang kuat. Daun segar menunjukkan rasa kulit lemon yang manis dengan sedikit rasa mint. Selama bulan-bulan musim panas tanaman menjadi matang dan bunga putih kecil penuh nektar muncul. Nektar ini dipanen oleh lebah untuk pembuatan madu. Madu lemon balm menghasilkan rasa jeruk dengan nada mint, seperti daun asalnya.
Musim / Ketersediaan
Lemon balm tersedia selama musim panas.
Fakta Terkini
Lemon balm adalah ramuan aromatik milik keluarga mint.
Nilai gizi
Ekstrak lemon balm memiliki kadar antioksidan yang tinggi. Lemon balm memiliki khasiat menenangkan sehingga digunakan dalam pengobatan teh herbal dan minyak lemon balm sering digunakan dalam aromaterapi.
Aplikasi
Lemon balm adalah ramuan aromatik yang kuat yang biasa digunakan untuk memasukkan minyak, teh, sirup, dan saus. Ini mungkin disiapkan segar, atau dikeringkan dan dihancurkan untuk digosok dan bumbu kering. Padukan rasa lemon balm yang kuat dengan rasa yang lebih lembut seperti seafood, madu, jeruk, labu kuning, dan mentimun. Jaga agar tetap dingin dan kering sampai siap digunakan.
Info Etnis / Budaya
Nama ilmiah lemon balm adalah Melissa officinalis, 'Melissa' merupakan turunan Latin dari kata Yunani untuk lebah madu 'officinalis' menunjukkan bahwa tanaman tersebut bersifat obat.
Geografi / Sejarah
Berasal dari Eropa Selatan, terutama di daerah pegunungan, tetapi dinaturalisasi di daerah sedang di seluruh dunia, lemon balm adalah ramuan taman yang umum. Ini adalah tanaman yang mudah dibudidayakan dan tidak membedakan yang dapat ditanam dari biji, penyemaian sendiri atau stek di hampir semua tanah.
Ide Resep
Resep yang termasuk Lemon Balm. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Dapur Hijau yang Sehat | Rhubarb Lemon Balm Syrup dan Margarita |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Lemon Balm menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Ballard Spring Rain Farm & Orchard China un, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 682 hari lalu, 28/4/19 Komentar Sharer: Dalam keluarga mint, dengan rasa lemon yang manis :) |
