| Buzz Makanan: Sejarah Mint | Mendengarkan |
Penanam
| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Jeruk nipis adalah varietas jeruk yang ditanam karena daunnya yang harum. Tumbuh hingga 16 ”tinggi tanaman Lime mint menghasilkan daun hijau bulat yang sering kali disikat dengan warna merah anggur sampai perunggu. Pada bulan-bulan musim panas dan musim gugur tanaman jeruk nipis akan menghasilkan bunga paku ungu mungil. Jeruk nipis memiliki rasa dan aroma jeruk nipis yang tajam dengan nuansa mint yang halus, rasa yang ditingkatkan saat dihancurkan melepaskan minyak aromatik di daun.
Musim / Ketersediaan
Jeruk nipis biasanya tersedia di musim panas.
Fakta Terkini
Jeruk nipis atau Mentha x piperita subsp. citrata adalah anggota keluarga Lamiaceae atau Labiatae dan hibrida dari mint biasa. Mint diklasifikasikan sebagai ramuan aromatik dan hampir secara eksklusif tanaman keras, jarang semusim. Seperti banyak varietas mint, jeruk nipis sering digunakan untuk pengendalian hama di kebun karena kemampuannya menarik serangga yang bermanfaat seperti kupu-kupu dan lebah dan mengurangi serangga berbahaya seperti kutu daun, kutu dan semut.
Aplikasi
Jeruk nipis dapat digunakan segar atau dikeringkan untuk aplikasi gurih dan manis. Ini bisa campur aduk dan digunakan untuk menambahkan bau jeruk ke koktail, teh, dan dressing. Gunakan saat menyiapkan saus atau gosok untuk olahan makanan laut. Daun cincang cocok untuk salad buah dan hijau. Pasangkan dengan herba aromatik lainnya dalam saus berbasis herba seperti pesto atau sambal mint. Tambahkan daun utuh ke es batu, es loli, dan sorbet.
Geografi / Sejarah
Berasal dari negara-negara Eropa, saat ini Lime mint telah dinaturalisasi di daerah beriklim sedang di seluruh dunia. Ia lebih menyukai sinar matahari penuh daripada teduh parsial dan dapat tumbuh subur di berbagai tanah lembab yang berbeda. Tanaman yang tumbuh secara agresif, jika tidak diawasi, jeruk nipis akan dengan cepat menyebar ke seluruh kebun. Untuk mencegah berjalan, tumbuh di pot individu atau wadah yang tenggelam di tempat tidur taman.
