| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Ketumbar Mikro berukuran sangat kecil, rata-rata panjang 5-7 sentimeter, dan memiliki 2-4 daun pipih dan lebar yang terhubung ke batang ramping berwarna hijau limau. Set pertama daun hijau cerah yang terbuka, atau kotiledon, memiliki bentuk bilah memanjang sedangkan pasangan berikutnya, atau daun asli, memiliki tepi agak bergigi dan menyerupai versi kecil daun ketumbar dewasa. Micro Cilantro renyah dan memiliki aroma citrusy yang manis dan cerah dengan sentuhan citarasa ketumbar yang bersih, berani, klasik dengan sentuhan aroma lada yang kuat dan potongan rumput yang segar. Ini juga terutama tanpa aroma sabun yang dimiliki oleh beberapa orang ketumbar matang.
Musim / Ketersediaan
Micro Cilantro tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Mikro Ketumbar adalah versi muda, kecil, dapat dimakan dari ramuan terkenal dan dipanen kira-kira 14-21 hari setelah disemai. Micro Cilantro adalah salah satu microgreens populer yang ada di pasaran saat ini. Disukai karena rasanya yang pedas dan menyengat, Micro Cilantro telah tersebar luas sebagai hiasan karena kemudahan penggunaan dan kemampuannya untuk menambah rasa, tekstur, dan daya tarik visual pada hidangan apa pun.
Nilai gizi
Ketumbar mikro mengandung vitamin A, B, C, E, dan K, beta-karoten, kalsium, zat besi, kalium, seng, dan fosfor.
Aplikasi
Daun ketumbar mikro paling cocok untuk olahan mentah, khususnya sebagai hiasan, karena akan layu jika terkena panas yang berkepanjangan. Mereka memiliki rasa yang cerah, manis, dan pedas tanpa sabun, karakteristik pahit yang dapat dihasilkan ketumbar matang. Daun ketumbar mikro paling sering digunakan dalam masakan Meksiko, India, Thailand, dan Cina. Mereka dapat ditaburkan di atas telur gulung dan lumpia, digunakan untuk menambahkan rasa cerah pada lobster dan kepiting, dicampur dengan polenta, atau bahkan dipotong menjadi salsa. Ketumbar mikro cocok dengan alpukat, wortel, zucchini, tomat, santan, jeruk, jahe, mint, serai, cabai, yogurt, ayam, domba, dan ikan putih. Mereka akan bertahan 5-7 hari saat disimpan tanpa dicuci, dalam wadah tertutup di lemari es dan harus ditambahkan hanya pada tahap paling akhir dari menyelesaikan hidangan.
Info Etnis / Budaya
Ketumbar adalah tanaman asli Eropa Selatan yang telah digunakan sejak 5000 SM baik untuk pengobatan maupun kuliner. Micro Cilantro adalah salah satu microgreens pertama yang digunakan oleh chef di restoran kelas atas dan terus menjadi salah satu microgreens paling populer sejak perkembangan tren microgreen. Rasa Micro Cilantro lebih lembut dari herba matang dan menawarkan aroma citrus yang lembut untuk membantu mencerahkan hidangan. Keserbagunaannya dalam berbagai masakan juga membuatnya terkenal di seluruh dunia.
Geografi / Sejarah
Ketumbar berasal dari Eropa Selatan dan diperkirakan telah tiba di Amerika Utara pada akhir abad ke-17. Micro Cilantro, bagaimanapun, tidak mulai muncul pada menu sampai tahun 1980-an di Amerika Serikat. Microgreens menjadi lebih populer pada 1990-an, dengan penggunaan kata microgreen yang terdokumentasi pertama kali pada 1998 di California. Saat ini, Ketumbar Mikro dapat ditemukan di toko grosir khusus dan distributor terpilih di Amerika Utara, Amerika Selatan, Eropa, Asia, dan Australia.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Stasiun Layanan Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Kopi Komunal | San Diego CA | |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Katering Sushi Segar | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Voltaire Beach House | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Pembelian Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Jubah dan Petal | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| RoVino Rotisserie + Anggur | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Ballast Point Restaurant - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Vida Cafe Cup | San Diego CA | 619-501-7529 |
| Sugar dan Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Penginapan di Torrey Pines B&W | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Hotel Carte | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Agave Coffee and Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| 619 Roh | San Diego CA | 619-647-4409 |
| Perguruan Tinggi Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Pekerjaan Pembuatan Bir Ebullition & Gastronomi | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Pantai Lokal-Pasifik | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | CA Oceanside | 760-721-3737 |
| Untuk Rumah | CA Oceanside | 760-730-5944 |
| The Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Laut biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Dapur Utama La Costa Resort & Spa | Carlsbad CA | 760-930-7063 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Di bawah Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
| The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Perjamuan Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
| Restoran dan Bar Switchboard | CA Oceanside | 760-807-7446 |
| The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Klub Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Atap tipis | San Diego CA | 619-230-8606 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Mitch's Seafood | San Diego CA | 619-316-7314 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Uptown Tavern | San Diego CA | |
| Klub Janapada Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| The Joint | San Diego CA | 619-222-8272 |
| The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Eco Caters Organics | San Diego CA | 619-997-8792 |
| Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Menginap di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Pembuatan bir setengah pintu | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Tampilan CA | 760-509-4424 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Asap Internasional Del Mar. | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Desa Anggur | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Rumah Cahaya Tom Ham | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Ribuan bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Buka Gym-Craft Meals | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Kopi Komunal - Fern St. | San Diego CA | 619-305-9525 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Jamu & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Bulan purnama | San Diego CA | 619-233-3711 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | CA Oceanside | 619-297-3100 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Petani Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Tergores | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Sushi Exchange | San Diego CA | 619-961-7218 |
| Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Kasino Old Baron Long | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Kocok dan Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Lingkungan Dapur | San Diego CA | 760-840-1129 |
| You & Yours Distilling (Dapur) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Restoran Red O | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | CA Oceanside | 760-967-1820 |
| Rumah Kopi Hitam | San Diego CA | 619-203-2265 |
| Rumah Kerajinan | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Pacifica Del Mar. | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Perusahaan Pembuatan Bir Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
| luar dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Mikro Ketumbar. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Mikro Ketumbar menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Seattle Barat Hijau Gracie Pulau Vashon, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 52 hari lalu, 17/1/21 Komentar Sharer: Nyam !! |
