Deskripsi / Rasa
Micro Hibiscus Leaf ™ berukuran kecil, dengan panjang rata-rata 5-7 sentimeter, dan memiliki 3-5 lobus lancip dengan ujung bergerigi dalam. Daun yang lembut halus dan halus dengan warna merah muda, merah, dan merah marun, terkadang menampilkan perpaduan berbagai warna yang beraneka ragam. Daunnya juga memiliki urat sentral yang menonjol di setiap lobus yang bercabang menjadi urat yang lebih kecil di seluruh permukaan dan terhubung ke batang yang gelap dan ramping. Micro Hibiscus Leaf ™ renyah, berair, dan segar dengan rasa tajam, asam, dan manis yang mengingatkan pada jus lemon asam manis.
Musim / Ketersediaan
Micro Hibiscus Leaf ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Micro Hibiscus Leaf ™ adalah warna hijau muda yang unik dan dapat dimakan yang merupakan bagian dari rangkaian merek dagang tanaman khusus yang ditanam oleh Fresh Origins Farm, produsen nasional terkemuka dari microgreens umum dan unik, yang berlokasi di San Diego, California. Fresh Origins menggunakan iklim California Selatan yang cerah untuk menghasilkan tanaman yang sehat dengan rasa yang berani dan luar biasa. Microgreens ditanam di rumah kaca yang memungkinkan sinar matahari alami dan sirkulasi udara terus menerus, yang merupakan iklim ideal untuk pertumbuhan optimal dan produksi sepanjang tahun. Dipanen sekitar 14-25 hari setelah tanam, Micro Hibiscus Leaf ™ digunakan oleh koki sebagai hiasan untuk menambah tekstur, warna cerah, dan rasa manis dan tajam yang menyegarkan pada hidangan gurih.
Nilai gizi
Micro Hibiscus Leaf ™ mengandung beberapa vitamin C, kalium, zat besi, dan memiliki sifat antibakteri dan antioksidan.
Aplikasi
Micro Hibiscus Leaf ™ paling baik digunakan mentah karena sifatnya yang lembut dan halus tidak dapat menahan panas tinggi dalam waktu lama. Daunnya dapat digunakan sebagai alas untuk makanan laut seperti udang, salmon, dan kerang, atau memberikan kontras untuk sayuran mentah dan matang. Daunnya juga populer digunakan sebagai hiasan dan dapat dipajang di papan keju, di mangkuk buah, mangkuk biji-bijian, salad, dan dilapisi sandwich. Selain aplikasi gurih, Micro Hibiscus Leaf ™ dapat digunakan sebagai hiasan untuk kue dan koktail atau terkadang digunakan dalam teh. Micro Hibiscus Leaf ™ cocok dengan labu, kembang kol, mint, almond, kacang pinus, biji wijen, dan kismis. Sayuran hijau akan bertahan 5-7 hari saat disimpan tanpa dicuci, dalam wadah tertutup, dan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Tidak lagi hanya untuk menghiasi makanan, microgreens telah menjadi item trending di Amerika Serikat pada tahun 2019 untuk digunakan dalam cocktail spesial. Ahli campuran menggunakan Micro Hibiscus Leaf ™ sebagai hiasan yang dapat dimakan untuk menambahkan warna, tekstur, dan bahkan rasa yang tidak biasa pada koktail. Pada tahun 2019, tren koktail paling populer melibatkan keberlanjutan, memberikan dampak visual, dan menggunakan sayuran untuk menambah rasa alih-alih pemanis buatan. Micro Hibiscus Leaf ™ mengandung rasa manis dan asam yang unik, seperti permen yang dikombinasikan dengan tampilan bergerigi berwarna cerah untuk meningkatkan kualitas koktail dan menciptakan pengalaman yang tak terlupakan. Ini juga merupakan hiasan yang berkelanjutan dan dapat dimakan, dan rasa yang tajam berpasangan dengan baik dengan rasa gurih untuk menciptakan minuman herbal dan eksotis.
Geografi / Sejarah
Micro Hibiscus Leaf ™ dibuat oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California pada akhir 1990-an hingga awal 2000-an sebagai bagian dari gerakan mikro-hijau yang sedang tumbuh. Fresh Origins Farm menggunakan inovasi dengan teknik penanaman ahli untuk menciptakan microgreens umum dan unik dan telah memasok distributor dengan sayuran khusus ini selama lebih dari dua puluh tahun. Saat ini Micro Hibiscus Leaf ™ dapat ditemukan di distributor pilihan Fresh Origins, seperti Specialty Produce, dan tersedia di seluruh Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Micro Hibiscus Leaf ™. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Sumpit Pengembara | Salad Hijau Campuran Daun Kembang Sepatu dan Delima | |
| Epicurious | Air Bunga Kembang Sepatu |
