| Peternakan Keluarga Murray | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Ceri nanking tumbuh di semak berukuran sedang yang tingginya tidak lebih dari 2 setengah meter. Buah merah kecil, atau buah berbiji, tumbuh berkelompok pada batang pendek. Kelompok buah terletak di antara daun-daun, diberi jarak dengan interval di sepanjang cabang. Ceri nanking berukuran cukup kecil, dengan diameter satu hingga 2 sentimeter (seukuran blueberry). Kulit merah muda pucat hingga merah ceri cerah berkilau dan halus, dan daging buahnya berair. Setiap buah mengandung satu biji, sama seperti ceri lainnya. Ceri nanking manis dan asam.
Musim / Ketersediaan
Ceri nanking tersedia di akhir musim semi dan sepanjang bulan-bulan musim panas.
Fakta Terkini
Ceri Nanking, yang secara botani dikenal sebagai Prunus tomentosa, adalah semak populer yang ditanam baik untuk penampilan maupun buahnya. Di musim semi, semak lebat ditutupi dengan bunga berwarna putih hingga merah muda pucat. Kebanyakan kultivar menghasilkan buah merah, varietas putih memang ada. Sering disebut sebagai ceri Nanking Bush, semak berbuah dibudidayakan di Rusia timur dan populer di kalangan tukang kebun rumah dan permakulturalis di Amerika Serikat.
Nilai gizi
Ceri nanking, seperti varietas ceri asam, mengandung banyak vitamin A dan C, serta kalsium dan zat besi. Ceri asam mengandung antosianin, senyawa yang memberi warna merah pada buah. Fitokimia ini memberikan sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat pada ceri Nanking. Buah ini juga bisa membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah, yang bisa mengakibatkan asam urat.
Aplikasi
Ceri nanking dimakan segar atau digunakan untuk membuat pai, selai, dan jeli. Mengaduk ceri kecil bisa memakan waktu lama, jadi akan lebih mudah untuk memasak ceri dalam sedikit air, sehingga kulitnya pecah dan mengeluarkan bijinya. Saring cairannya untuk menghilangkan lubang dan sisa-sisa kulit, sisakan cairan untuk membuat agar-agar atau digunakan sebagai konsentrat untuk minuman. Angkat lubang dan keringkan ceri Nanking untuk mengawetkan buah. Tambahkan ceri Nanking utuh ke dalam saus, baik manis atau gurih, seperti saus barbekyu. Gunakan ceri Nanking untuk membumbui cuka atau acar buah mentah. Varietas ceri kecil sangat mudah rusak dan perlu dikonsumsi dalam satu atau dua hari.
Info Etnis / Budaya
Ceri nanking dianggap lebih mudah diatur daripada pohon ceri biasa karena ukurannya dan sifat buahnya yang berlimpah. Mereka sangat dihormati sebagai varietas lanskap yang baik dan dapat dimakan, dan muncul di Taman Edible Dr. George Washington Carver dekat pusat kota Asheville, North Carolina. Taman ini didirikan sebagai 'Proyek Kota Melimpah' pada tahun 1997 dan kemudian berganti nama menjadi ahli botani dan penemu terkenal pada tahun 2000. Taman yang dapat dimakan ini menampung lebih dari 40 varietas pohon dewasa, produktif, buah-buahan dan kacang-kacangan.
Geografi / Sejarah
Ceri Nanking berasal dari banyak daerah di Asia Tenggara, Cina, Tibet, dan Himalaya. Mereka dibudidayakan selama ratusan tahun di Asia sebelum diperkenalkan ke Inggris pada tahun 1870 dan kemudian ke Amerika Serikat pada tahun 1882. Pada suatu waktu, mungkin ada sejumlah besar varietas bernama, tetapi banyak yang telah hilang selama 100 tahun terakhir. . Di Amerika Serikat, ceri Nanking lebih banyak ditemukan di timur laut, wilayah Atlantik tengah, dan ke arah timur menuju wilayah Danau Grand. Di Rusia, ceri Nanking telah dihibridisasi dengan varietas Prunus lainnya untuk menghasilkan buah yang lebih komersial. Tanaman ceri nanking harus ditanam berpasangan, sehingga yang satu dapat menyerbuki yang lain, jika tidak tanaman tersebut tidak akan berbuah. Ketika ditanam dari biji, ceri Nanking bisa sangat bervariasi, buah kualitas terbaik berasal dari stek batang bawah. Setelah terbentuk, ia dapat menahan angin kencang, kekeringan dan suhu dingin, meskipun tidak tumbuh dengan baik di iklim yang terlalu panas atau lembab. Buah beri kecil tidak dibudidayakan secara komersial karena sifatnya yang lembut dan sangat mudah rusak. Ceri Nanking dapat ditemukan di kebun rumah dan melalui pertanian kecil di pasar petani lokal di daerah beriklim sedang.
Ide Resep
Resep yang mengandung Ceri Nanking. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Midwest Living | Nanking Cherry Jelly | |
| Putri Deanna | Nanking Cherry Jelly | |
| Getty Stewart | Nanking Cherry Liqueur | |
| Makanan 52 | Nanking Cherry dan Almond Sorbet | |
| Berbagi Buah | Jus Ceri Nanking dan Selai |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Ceri Nanking menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar petani Santa Monica Peternakan Keluarga Murray DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 249 hari lalu, 7/04/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 251 hari lalu, 7/02/20 Komentar Sharer: Ceri Nanking Bush! Temukan Buah Langka  Produk Khusus Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 620 hari lalu, 6/29/19 Komentar Sharer: Ceri nanking sangat langka di sini!  Pasar Petani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 651 hari lalu, 5/29/19 Komentar Sharer: Langka! Nanking Ceri (ceri semak) dari Peternakan Keluarga Murray  Peternakan Keluarga Murray Gudang Besar Peternakan Murray 6700 General Beale Rd 661-330-0100 DekatLamont, California, Amerika Serikat Sekitar 659 hari lalu, 5/21/19 Komentar Sharer: Di semak-semak! |
