Deskripsi / Rasa
Apel Norman’s Pippin berukuran sedang dan berbentuk bulat. Kulit kuning kehijauan halus, kusam, dan tertutup russeting dan lentisel, atau bintik-bintik. Dagingnya keras, lembut putih sampai hijau pucat, dan memiliki inti berserat yang sempit, tengah, yang membungkus satu biji kecil berwarna coklat. Apel Norman’s Pippin juga dikenal dengan batangnya yang sangat panjang dan ramping. Apel Norman's Pippin renyah dan memiliki rasa yang kaya dan aromatik.
Musim / Ketersediaan
Apel Norman’s Pippin tersedia di musim dingin.
Fakta Terkini
Apel Norman's Pippin adalah apel antik abad ke-20 yang paling awal (Malus domestica) dari Gloucestershire, Inggris. Saat ini masih tumbuh secara sporadis, tetapi sangat sulit ditemukan secara komersial.
Nilai gizi
Rendah kalori dan tinggi nutrisi bermanfaat, apel adalah pilihan yang bagus untuk camilan atau sebagai bagian dari makanan. Mereka mengandung sedikit boron, kalium, dan Vitamin C. Lebih penting lagi, satu apel mengandung seperlima dari nilai serat makanan yang direkomendasikan setiap hari. Serat mengatur energi dalam aliran darah, melindungi dari kanker, meningkatkan kesehatan jantung, dan menjaga sistem pencernaan tetap bekerja.
Aplikasi
Norman's Pippin sebagian besar dikenal sebagai sari apel dan apel pencuci mulut untuk makanan segar. Pasangkan apel ini dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala, serta keju tradisional Inggris seperti cheddar. Simpan apel dalam kondisi sejuk dan kering seperti laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Banyak apel disebut sebagai 'pippins', termasuk Norman’s Pippin. Kata itu berarti bibit, dan menunjukkan fakta bahwa apel Norman Pippin pertama ditemukan sebagai bibit yang tumbuh liar.
Geografi / Sejarah
Asal muasal Norman's Pippin tidak diketahui, meskipun beberapa orang berpikir itu mungkin pertama kali ditanam di biara Inggris. Selama masa jayanya, ia dianugerahi Penghargaan Merit dari Royal Horticultural Society's Award pada tahun 1901. Norman's Pippin tumbuh di iklim sedang seperti yang ditemukan di Kepulauan Inggris.
