Deskripsi / Rasa
Memiliki sangat sedikit biji dan mudah dikupas, buah jeruk manis yang sangat berair ini mendapatkan namanya karena merupakan persilangan antara mandarin dan pamelo atau jeruk bali. Bulat menjadi lonjong dan tumbuh di pohon besar, daunnya yang berbentuk cangkir tidak biasa membuat varietas ini mudah dikenali. Berukuran sedang hingga besar, tetapi sedikit lebih kecil dari varietas minola, ukuran buahnya sekitar dua dan tiga perempat inci hingga tiga inci diameternya. Mulai dari warna oranye tua hingga oranye muda, kulitnya tebal sedang dan biasanya memiliki permukaan berkerikil. Sangat mudah untuk memahami popularitas buah ini setelah mencicipi bagian berwarna oranye yang kaya dari tangelo istimewa ini.
Musim / Ketersediaan
Tumbuh di pedalaman selatan California, tangelos Orlando tersedia Januari hingga pertengahan April. Tumbuh di gurun Arizona dan California, buah jeruk ini tersedia pada pertengahan Desember hingga Februari. Lembah California Utara dan buah pedalaman California utara tersedia pada pertengahan Februari hingga pertengahan Mei.
Fakta Terkini
Semua tangelo adalah hibrida yang tidak disengaja atau disengaja dari semua jenis jeruk mandarin dan jeruk bali atau pamelo, menawarkan yang terbaik dari keduanya. Ada banyak hibrida dari buah berkulit longgar ini dan ukurannya bervariasi dari jeruk bali kecil hingga jeruk kecil. Beragam warnanya dari jingga yang sangat pekat hingga jingga kuning, kulit mereka mungkin juga sangat halus atau sangat kasar, atau di antaranya. Meskipun tangelo Orlando dicintai karena rasanya yang enak dan merupakan tangelo awal musim yang paling populer, varietas yang paling umum tersedia di Amerika Serikat adalah minola tangelo yang lebih baru, yang mudah dikenali dari karakteristik ujung batang berbentuk puting yang menonjol. Sebuah keluarga besar, 'Nova' adalah persilangan antara jeruk keprok Clementine yang populer dan Orlando tangelo, ditanam oleh Dr. Jack Bellows pada tahun 1942. Pertama kali berbuah pada tahun 1950, Nova kemudian dirilis oleh Stasiun Lapangan Hortikultura Departemen Pertanian Amerika Serikat, Orlando, Florida, pada tahun 1964.
Nilai gizi
Sumber vitamin C yang sangat baik, tangelos menyediakan serat makanan.
Aplikasi
Tidak hanya bagus untuk ngemil, tangelos memberikan kehidupan yang beraroma pada salad buah dan sayuran. Gunakan sebagai hiasan dekoratif yang bisa dimakan. Tambahkan ke cetakan gelatin. Untuk menyimpan, simpan pada suhu ruangan. Dinginkan untuk penyimpanan lebih lama.
Geografi / Sejarah
Pada tahun 1897, Dr. Walter T. Swingle di Eustis, Florida dan Dr. Herbert J. Webber di Riverside, California, pada tahun 1898 adalah orang pertama yang menghasilkan persilangan yang menghasilkan buah tangelo. Karena sangat berbeda dengan buah jeruk lainnya, maka dimasukkan ke dalam kelas tersendiri yang diberi nama Citrus X tangelo J. Ingram dan H. E. Moore, C. X paradisi X C. reticulata. Orlando tangelo, yang paling kuat, adalah hasil dari jeruk bali Bowen atau Duncan yang diserbuki dengan mandarin Dancy oleh Dr. Swingle pada tahun 1911. Orlando, tentu saja, adalah buah komersial yang sangat baik yang ditanam di Florida. Sekarang tumbuh di beberapa bagian California, tetapi peka terhadap embun beku, buah ini tidak dapat bertahan dengan baik di daerah pesisir yang sejuk.
