Deskripsi / Rasa
Pepino memiliki kulit kuning muda hingga hijau muda, dengan garis-garis vertikal ungu. Daging buahnya, bila matang berwarna kuning keemasan dengan rongga biji sempit. Pepino sepenuhnya dapat dimakan: kulit, daging, daging buah, dan bijinya. Interior kuning berbutir halus dan harum manis, semakin kuat saat matang. Rasanya bisa digambarkan sebagai campuran pisang dan pir, dengan sedikit gigitan pahit. Ukurannya tidak konsisten dan bisa sekecil buah plum atau sebesar pepaya. Untuk mendapatkan rasa manis yang optimal, Pepino harus dipetik di puncak kematangan. Perawatan harus dilakukan saat menangani buah Pepino karena setelah matang, buah ini lembut dan mudah memar.
Musim / Ketersediaan
Pepino membuat penampilan sporadis di pasar mulai musim semi.
Fakta Terkini
Kata 'Pepino' adalah bahasa Spanyol untuk mentimun dan tampaknya universal dengan sedikit variasi ejaan atau julukan tambahan, seperti 'Pepino Dulce' atau ketimun manis. Nama lain termasuk melon pohon dan pir melon. Nama 'Pepino' ini juga digunakan di beberapa bagian Amerika Selatan untuk cassabanana. Ini adalah buah dari semak cemara kecil. Faktanya, ini sering salah diberi label sebagai melon, padahal sebenarnya diklasifikasikan sebagai berry dalam keluarga Solanaceae atau nightshade, yaitu: tomat, kentang, terong.
Aplikasi
Kulit Pepino dapat dimakan tetapi jika keras dan tidak enak maka dapat dengan mudah dikupas. Masak pada suhu kamar. Sandingkan dengan lemon atau jeruk nipis, kemangi, madu, cabai, labu siam dan kelapa. Sajikan dalam salad dan saus segar. Belah dua dan sajikan segar sebagai hidangan pencuci mulut atau sarapan. Simpan pepino matang dalam kantong plastik di lemari es hingga tiga hari.
Geografi / Sejarah
Berasal dari daerah Andes beriklim sedang di Chili dan Peru, Pepino juga dibudidayakan di wilayah lain di Amerika Selatan dan Tengah, Australia, Selandia Baru, dan Amerika Serikat. Pepino didokumentasikan tumbuh di California di San Diego sebelum tahun 1889 dan di Santa Barbara pada tahun 1897. Pepino akan tumbuh dengan baik di tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik serta di iklim cerah dan bebas embun beku.
Ide Resep
Resep yang mengandung Pepinos. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Majalah Feast | Saus Ketimun | |
| Sudut yang indah | Kari Pepino Melon Dal |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Pepino menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 20 hari lalu, 18/2/21 Komentar Sharer: Ketimun  Pasar Petani Santa Monica Pertanian Keluarga McGrath DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 182 hari lalu, 9/09/20  Pasar Makanan Woodman Pasar Woodmans 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com DekatAir jernih, Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 252 hari lalu, 7/01/20  Medellin Colombia Supermarket Mercandu Melalui santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 DekatMedellin, Antioquia, Kolombia Sekitar 361 hari lalu, 13/3/20 Komentar Sharer: Buah yang sama tidak tumbuh di semua ladang, warnanya lebih pucat karena tidak ada musim di Kolombia.  Andronico's Pasar Komunitas Andronico - Mercusuar Ave 900 Mercusuar Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com DekatPacific Grove, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20 Komentar Sharer: Bagus.  Pasar Pilihan Sehat Pasar Pilihan Sehat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com DekatIrvine-Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Makanan AJ's Fine Makanan AJ's Fine 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com DekatBerkeley, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Pasar Monterey Pasar Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com DekatBerkeley, California, Amerika Serikat Sekitar 585 hari lalu, 8/03/19  Jalan aman Jalan aman 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Paviliun Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Pantai Newport CA 92663 949-675-2395 DekatPantai Newport, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 DekatBeverly Hills, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19  Albertsons Albertson's - Harbour Blvd Pelabuhan Blvd 2300-c Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 635 hari lalu, 14/6/19 Komentar Sharer: â € œ Coosmans L.A. â € œ Pepino Lemon :) Di L.A Produce Market Telepon: (213) 689- 1551 Facebook: Coosmans  Pasar Malas Acres DekatEncinitas, California, Amerika Serikat Sekitar 696 hari lalu, 14/4/19 Komentar Sharer: Pepino melon!  Vons Vons- The Coast 3439 Melalui Montebello Carlsbad CA 92009 760-633-0114 Www.vons.com DekatSan Marcos, California, Amerika Serikat Sekitar 722 hari lalu, 18/3/19 Pasar Internasional Jungle Jim DekatFairfield, Ohio, Amerika Serikat Sekitar 726 hari lalu, 14/3/19 |
