| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Petite® Spinach Lilac ™ berukuran kecil, rata-rata panjangnya 5-10 sentimeter, dan memiliki daun berbentuk lonjong hingga lonjong yang meruncing ke suatu titik di ujung non-batang dengan tepi bergerigi ringan. Daun tipis dan halus berwarna hijau tua dengan percikan fuschia cerah dan ungu serta melekat pada batang ramping dan fleksibel. Ada juga urat merah muda gelap yang bercabang di permukaan daun. Petite® Spinach Lilac ™ renyah dan lembut dengan rasa bayam yang lembut dan rasa hijau yang segar.
Musim / Ketersediaan
Petite® Spinach Lilac ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Petite® Spinach Lilac ™ adalah sayuran hijau muda yang dapat dimakan yang merupakan bagian dari rangkaian merek dagang tanaman khusus yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Didesain sedikit lebih besar dari microgreens, Petite® Spinach Lilac ™ dipanen kira-kira 4-6 minggu setelah disemai dan biasanya digunakan oleh koki sebagai hiasan untuk campuran warna ungu-merah muda yang mencolok, rasa segar, dan tekstur yang lembut dan segar.
Nilai gizi
Petite® Bayam Lilac ™ mengandung kalsium, kalium, tembaga, vitamin A, C, dan K, magnesium, besi, seng, mangan, dan fosfor.
Aplikasi
Sayuran hijau Petite® Bayam Lilac ™ paling cocok untuk aplikasi mentah karena sifatnya yang lembut dan lembut tidak dapat menahan panas tinggi dalam waktu lama. Mereka paling sering digunakan sebagai hiasan untuk meningkatkan rasa dan daya tarik visual dari suatu hidangan dan telah dimasukkan ke dalam slider, dilemparkan ke dalam salad hijau atau buah segar, dicampur ke dalam sup, dilapisi sandwich, dan digunakan sebagai alas sayuran untuk dimasak makanan laut. Sayuran hijau juga bisa dicampur menjadi pasta dan lauk nabati. Petite® Bayam Lilac ™ cocok dengan apel, buah ara, anggur, melon, pir, beri, alpukat, jeruk, tomat, asparagus, kacang hijau, brokoli, kembang kol, labu, bawang putih, daun bawang, kentang, daging seperti unggas, steak, domba, dan ikan, udang, keju feta, dan kacang-kacangan seperti pecan, kenari, dan kacang pinus. Sayuran hijau akan bertahan 7-10 hari saat disimpan tanpa dicuci, dalam wadah tertutup, dan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Meluas di luar tembok restoran, industri kuliner di Amerika Serikat menemukan kembali cara makanan gourmet diperkenalkan kepada konsumen. Melalui demonstrasi memasak di pameran lokal, festival musik, dan konvensi, hingga menjual makanan unik seukuran gigitan di acara anggur dan katering, Fresh Origins Farm bergabung dengan gerakan kuliner dengan menginspirasi koki inovatif untuk menggunakan Petite® Greens untuk meningkatkan pengalaman bersantap. Petite® Greens seperti Petite® Spinach Lilac ™ menambahkan warna yang berani, rasa yang lebih baik, dan sentuhan keanehan pada hidangan untuk menciptakan karya seni menggunakan makanan. Hidangan ini menginspirasi koki untuk mengembangkan norma kuliner mereka, dan Petite® Greens juga memberikan kedalaman dan tekstur tambahan pada hidangan untuk menciptakan lapisan sensorik untuk memungkinkan mencicipi makanan menjadi acara tersendiri.
Geografi / Sejarah
Petite® Spinach Lilac ™ dibuat pada awal tahun 2000-an di Fresh Origins Farm di San Diego, California sebagai bagian dari tren Petite® Greens yang sedang berkembang di industri kuliner. Saat ini Petite® Spinach Lilac ™ dapat ditemukan melalui mitra distribusi pilihan Fresh Origins, seperti Specialty Produce, dan tersedia di seluruh Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang menyertakan Petite® Lilac Spinach ™. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Tidak Perlu Sendok | Salmon Dijon Lemon Panggang & Asparagus |
