| Buzz Makanan: Sejarah Pomelo | Mendengarkan |
Penanam
| Pertanian Organik Garcia | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Pomelo adalah buah yang besar, dengan diameter rata-rata 15 hingga 30 sentimeter, dan memiliki bentuk bulat, lonjong, hingga sobek. Kulitnya, juga dikenal sebagai kulitnya, warnanya berkisar dari hijau, kuning-hijau, hingga kuning cerah dan mengandung banyak kelenjar minyak kecil yang harum, menciptakan permukaan bertekstur dan berlubang halus. Di bawah kulitnya, terdapat empulur putih kental dengan konsistensi seperti kapas yang kenyal yang memiliki rasa yang sangat pahit dan tidak enak dan harus dibuang sebelum dikonsumsi. Intinya mudah dikupas, memperlihatkan 11 sampai 18 segmen daging lembut dan empuk yang terbungkus selaput, yang juga membawa rasa pahit dan harus dibuang. Setelah dikupas, dagingnya terdiri dari kantung bening berisi jus dan daging buah, dengan warna merah jambu, merah, hingga kuning. Beberapa varietas mengandung sedikit biji, sementara kultivar lain mungkin mengandung banyak biji. Pomelo memiliki tekstur dan rasa yang bervariasi, tergantung pada varietasnya, mulai dari manis, manis, dan bunga dengan nada tajam hingga asam manis dengan sedikit keasaman. Saat memilih Pomelo yang matang, buahnya akan terasa berat, memiliki kulit montok, dan memiliki aroma yang ringan, berbunga, dan manis seperti lemon.
Musim / Ketersediaan
Pomelo tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak di musim dingin hingga awal musim semi.
Fakta Terkini
Pomelos, secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus maxima, adalah buah kuno yang tumbuh di pohon cemara milik keluarga Rutaceae. Jeruk manis dan tajam adalah spesies terbesar dalam keluarga Rutaceae dan berasal dari Asia Tenggara, sangat dihargai karena ukuran dan rasanya. Di seluruh dunia, ada banyak jenis Pomelo, dengan setidaknya 22 varietas liar dan budidaya yang diketahui, dan setiap kultivar memiliki rasa dan penampilan yang beragam. Pomelo juga dikenal dengan nama daerahnya, antara lain Jeruk Bali, Shaddock, Jabong, Jambola, Bali Lemon, bahkan nama Pomelo bisa dieja Pumelo, Pommelo, Pumelo, dan Pomello. Penting untuk dicatat bahwa jeruk bali dan pomelo adalah dua spesies yang berbeda dan bukan buah yang sama. Jeruk bali adalah spesies hibrida yang dibuat dari persilangan antara Pomelo dan jeruk manis. Meskipun nama mereka digunakan secara bergantian di beberapa negara, Pomelo berukuran lebih besar dan umumnya memiliki daging yang lebih manis, sedangkan jeruk bali lebih kecil, lebih bulat, dan sering mengandung rasa pahit dan asam manis.
Nilai gizi
Pomelo adalah sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan melindungi tubuh dari radikal bebas. Buah ini juga merupakan sumber tembaga yang baik untuk menjaga kesehatan sistem saraf, kalium untuk menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh, dan menyediakan fosfor, serat, dan kalsium dalam jumlah yang lebih rendah.
Aplikasi
Pomelo memiliki rasa manis dan tajam yang cocok untuk aplikasi segar dan matang, termasuk memanggang, memanggang, dan mendidih. Penting untuk dicatat bahwa inti dan selaputnya harus dipisahkan dan dibuang dari dagingnya sebelum dikonsumsi karena dianggap pahit dan tidak dapat dimakan. Pomelo dapat dipotong di bagian ujungnya, kulitnya dipotong, dan kulit serta intinya dapat dikupas atau diiris kecil-kecil untuk memperlihatkan dagingnya. Setelah dikupas, buahnya dapat digunakan sebagai pengganti grapefruit, nanas, dan jeruk dalam resep atau dapat dimakan langsung, lepas tangan sebagai camilan yang menyegarkan. Di Asia Tenggara, Pomelo sering ditaburi dengan campuran garam dan bubuk cabai atau gula untuk memberikan rasa yang kontras. Pomelo juga dapat dipotong menjadi salsa, disegmentasikan menjadi salad, dicampur menjadi smoothie, atau diperas menjadi jus untuk membuat fruit punch, koktail, dan minuman bersoda. Selain olahan segar, Pomelo dapat direbus menjadi selai, jeli, dan kolak, digunakan untuk membumbui saus untuk ikan dan daging lainnya, atau dipanggang dalam oven dengan mentega tawar. Buah-buahan juga dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang termasuk, batangan, kue, dan muffin. Kulit buahnya bisa direbus dengan gula dan manisan, terkadang dicelupkan ke dalam cokelat, atau bisa juga dimasak menjadi pengawet dan selai jeruk. Delima cocok dengan aromatik seperti bawang merah, jahe, dan serai, rempah-rempah seperti mint, thyme, dan tarragon, vanilla, madu, crème fraiche, yogurt, buah-buahan seperti jeruk keprok, nanas, jeruk, kiwi, delima, dan kesemek, daging seperti prosciutto, ikan, bebek, dan unggas, serta kacang-kacangan seperti almond, pistachio, dan kacang tanah. Pomelo utuh yang belum dibuka akan bertahan 1 hingga 2 minggu saat disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Pomelo melambangkan persatuan keluarga, kemakmuran, dan keberuntungan dalam budaya Tionghoa, terutama sepanjang perayaan tahun baru. Selama perayaan, Pomelo sering diberikan sebagai hadiah kuil dan ditempatkan di altar untuk menghubungkan leluhur dengan anggota keluarga yang masih hidup. Jeruk besar juga melambangkan awal yang baru, dan buahnya yang dimakan dipercaya membawa kesehatan dan keberuntungan untuk tahun yang akan datang. Pomelo terutama dimakan segar selama perayaan, tetapi dagingnya juga populer dimasukkan ke dalam salad, makanan penutup, dan makanan yang dipanggang. Kulitnya digunakan sebagai penyedap dan dimaniskan sebagai camilan manis. Selain untuk konsumsi, buah delima digunakan sebagai hiasan di sekitar rumah tangga Tionghoa saat perayaan tahun baru. Secara tradisional, dua buah Pomelo ditempatkan bersama sebagai 'semua hal baik datang berpasangan,' dan buahnya melambangkan persatuan antara orang yang dicintai. Pada malam Tahun Baru, beberapa keluarga mandi di air yang direndam dengan daun Pomelo karena diyakini bahwa daun tersebut akan membersihkan jiwa dan raga dari roh jahat, membawa keberuntungan dan kedamaian untuk tahun baru.
Geografi / Sejarah
Pomelo adalah spesies alami asli Asia Tenggara, khususnya Malaysia, dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Buah berukuran besar tumbuh di daerah beriklim subtropis hingga tropis, tumbuh subur di daerah dataran rendah yang dipenuhi air payau, dan umumnya ditemukan di sepanjang tepi sungai dan aliran pesisir. Spesies ini diperkenalkan ke Tiongkok Selatan sekitar 100 SM dan juga menyebar ke Tahiti, Fiji, Jepang Selatan, India, Thailand, Taiwan, dan New Guinea. Pada abad ke-17, Pomelos dibawa ke Dunia Baru oleh Kapten Shaddock dan ditanam di Barbados dan Jamaika. Pomelo juga ditanam di Amerika Serikat pada awal abad ke-20, tetapi upaya budidaya yang gagal selama bertahun-tahun di berbagai wilayah di seluruh negeri membutuhkan waktu bertahun-tahun sebelum buahnya berhasil ditanam di Florida dan California. Saat ini Pomelo tidak dibudidayakan secara komersial di Amerika Serikat dan ditanam sebagai jeruk khusus di kebun rumah dan melalui pertanian kecil. Di luar Amerika Serikat, spesies ini diproduksi dalam skala yang lebih luas di Asia, Asia Tenggara, dan Afrika, dan juga ditanam di Karibia, Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Pomelos. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| RasaMalaysia | Salad Pomelo Thailand | |
| Aduk Rebusan | Salad Jicama dan Pomelo Dengan Dressing Thailand Pedas | |
| Keren banget | Pomelo dan Mint Margharita |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Pomelo menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 lulu pamulang d'park DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 34 hari lalu, 2/03/21 Komentar Sharer: pomelo  Koperasi Makanan Utuh Whole Foods Co Op Hillside 610 E Fourth St Duluth MN 55805 218-728-0884 https://wholefoods.coop DekatDuluth, Minnesota, Amerika Serikat Sekitar 72 hari lalu, 12/28/20 Komentar Sharer: Merek Buck Organik  Pasar Petani Brentwood Arnett Farms DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 129 hari lalu, 11/01/20  Pasar Anyar DekatBogor, Jawa Barat, Indonesia Sekitar 358 hari lalu, 16/3/20 Komentar Sharer: jeruk bali  Kota Seafood Kota Makanan Laut - Jalan McKee San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com DekatAlum Rock, California, Amerika Serikat Sekitar 377 hari lalu, 2/27/20  Saya Kong Supermarket Me-Kong 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 DekatMilpitas, California, Amerika Serikat Sekitar 377 hari lalu, 2/27/20 Komentar Sharer: Besar.  Produk Segar Gudang Produk Segar Gudang 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 DekatMoss Landing, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20  Menghasilkan Pensinula Menghasilkan Pensinula 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com DekatKota Pasir, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20  Staf Kehidupan Staf Pasar Kehidupan 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com DekatDanau Kembar, California, Amerika Serikat Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20  Pasar Draeger Pasar Draeger - Jalan Pertama 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com DekatYang tinggi, California, Amerika Serikat Sekitar 380 hari lalu, 24/2/20 Komentar Sharer: Besar.  Koperasi Kelontong Pelangi Toko Kelontong Pelangi 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 23/2/20 Komentar Sharer: Sangat bagus.  Pasar Draeger Pasar Draeger - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com DekatSaint Matthew, California, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 22/2/20  Pasar Batu Mollie Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com DekatBurlingame, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20 Komentar Sharer: Besar.  Pasar Hasil Meksiko Pasar Hasil Meksiko 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 DekatSaint Bruno, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20 Komentar Sharer: Buah ukuran besar.  Pasar Super Pasifik Supermarket Pasifik - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 21/2/20 Komentar Sharer: Besar.  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 21/2/20 Komentar Sharer: Cantik.  Blok M Square 21 carrefour DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 399 hari lalu, 2/05/20 Sharer's comments : jeruk bali di carrefour  Pasar Yordania Pasar Jordan - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 DekatBukit Laguna, California, Amerika Serikat Sekitar 401 hari lalu, 2/03/20  Pomelo di supermarket Almaty Supermarket Ramstore Orbita 2, 28 A, Almaty, Kazakhstan http://ramstore.kz California, Amerika Serikat Sekitar 401 hari lalu, 2/03/20 Komentar Sharer: Pomelo di Almaty  Kota Seafood Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20 Komentar Pembagi: Ukuran besar.  Jons Marketplace Pasar Internasional Jons - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com DekatBurbank, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20  Pasar Super King Pasar Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com DekatAltadena, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20  Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com DekatArcadia, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20  Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20 Komentar Sharer: Besar dan organik.  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Supermarket Vallarta Supermarket Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Pasar Bob Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Gelson Pasar Gelson 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com DekatIrvine, California, Amerika Serikat Sekitar 409 hari lalu, 1/26/20  Pusat Tokyo Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com DekatYorba Linda, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Peternakan Bristol Yorba Linda Peternakan Bristol - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 https://www.bristolfarms.com DekatYorba Linda, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Pasar Unggul Penjual Unggul - Pantai Panjang 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com DekatPantai Panjang, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Pasar Pilihan Segar Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Sion Pasar Sion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com DekatIrvine, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Crown Valley Marketplace (Pasar Persia) Pasar Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com DekatPeternakan Ladera, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  GS Supermarket GS Supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com DekatPeoria, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 415 hari lalu, 20/1/20  Makanan AJ's Fine Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com DekatPedagang lilin, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 415 hari lalu, 20/1/20  Pasar Petani Kecambah Kecambah - Jalan Elliot 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com DekatTempe, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 416 hari lalu, 1/19/20  Makanan Winco Makanan Winco - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com DekatSun City West, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20  88 Pasar Internasional 88 Pasar Internasional 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20  Pasar Internasional AZ Pasar Internasional AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 DekatTempe, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Makanan AJ's Fine Makanan AJ's Fine 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com DekatScottsdale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Makanan AJ's Fine Makanan AJ's Fine 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Pasar Petani Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 462 hari lalu, 12/04/19 Komentar Sharer: Musim jeruk terus berjalan  Supermarket Thuan Phat DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 527 hari lalu, 30/9/19  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Alam segar SA Pasar sentral Athena Yunani Y-14 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 531 hari lalu, 26/9/19 Komentar Sharer: Pomelo putih dari China 🇨🇳 Cantik  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapura 179030 63391111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Jeruk bali yang sangat besar diimpor dari Malaysia ..  Tekka Center Pasar Basah Tekka 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapura 210666 DekatSingapura, Singapura Sekitar 606 hari lalu, 12/7/19 Komentar Sharer: Tekka Wet Market yang berlokasi di Singapura memiliki semua buah tropis yang bisa dibayangkan. Selain itu, Tekka memiliki varietas sayur yang cocok di pasaran manapun di Asia.  99 Ranch Market DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 713 hari lalu, 3/28/19 |
