Deskripsi / Rasa
Kacang Spanyol memiliki kulit coklat kemerahan dan kadang-kadang disebut sebagai 'kacang tanah'. Kacang tanah adalah bagian dari keluarga kacang-kacangan atau kacang-kacangan, keluarga tumbuhan berbunga terbesar ketiga. Kacang Spanyol memiliki kandungan minyak yang lebih tinggi daripada varietas lain dan biasanya memiliki biji yang lebih kecil. Kacang Spanyol berbentuk oval. Kacang ini memiliki rasa mentega dan pedas.
Musim / Ketersediaan
Kacang Spanyol mentah tersedia sepanjang tahun.
Nilai gizi
Kacang Spanyol mengandung protein tinggi. Satu cangkir kacang memasok sekitar sepertiga dari jumlah protein harian yang direkomendasikan. Tinggi serat larut, kacang Spanyol merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, termasuk vitamin B kompleks, kalium, zat besi, seng, ditambah mineral penting lainnya.
Aplikasi
Variasi kacang Spanyol paling sering digunakan dalam permen batangan dan selai kacang.
Geografi / Sejarah
Varietas kacang Spanyol berasal dan pertama kali ditanam di Brasil timur laut. Penjelajah Spanyol bertanggung jawab untuk membawa kacang kembali ke Eropa. Kacang tanah akhirnya sampai ke Amerika Serikat melalui jalur perdagangan dari Afrika. Varietas Spanyol khususnya ditanam di Texas dan Oklahoma.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Dija Mara | CA Oceanside | 760-231-5376 |
