| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Pir Anjou Merah berukuran sedang, rata-rata berdiameter delapan sentimeter, pendek, jongkok, dan berbentuk telur dengan pangkal lebar yang berangsur-angsur meruncing ke atas membulat dengan batang tebal berwarna coklat tua. Kulit yang halus dan kencang dapat memiliki beragam warna mulai dari merah tua, merah marun, berwarna karat, hingga yang lebih terang, merah tua dengan garis-garis sesekali dan tertutup lentisel atau pori-pori. Dagingnya berwarna putih hingga krem, padat, dan bermentega dengan tekstur agak berpasir. Saat matang, pir Merah Anjou berair dan lembut dengan rasa yang lembut dan manis serta aroma lembut dari lemon dan jeruk nipis.
Musim / Ketersediaan
Pir Anjou Merah tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim gugur hingga awal musim semi.
Fakta Terkini
Pir Anjou Merah, secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah varietas musim dingin Eropa dan merupakan anggota keluarga Rosaceae atau mawar. Juga dikenal sebagai D’Anjou dan Red Danjou, pir Red Anjou adalah kerabat dekat anjou hijau dan satu-satunya perbedaan nyata antara keduanya adalah warna kulit buahnya. Kedua varietas tersebut dapat digunakan secara bergantian dalam resep, dan fitur unik dari anjou pears adalah warna kulit yang tidak berubah. Pir Anjou Merah mempertahankan warna merah marunnya saat matang dan matang dari dalam ke luar. Untuk menentukan kapan pir siap dikonsumsi, sedikit tekanan harus diberikan pada leher buah. Jika rasanya lembut, berarti buahnya sudah matang dan siap digunakan.
Nilai gizi
Pir Anjou merah mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin B6, zat besi, magnesium, dan beberapa riboflavin.
Aplikasi
Pir Anjou Merah paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, merebus, memanggang, dan memanggang. Mereka dapat diiris dan dicampur dalam salad hijau pahit, dipotong menjadi pear pico de gallo untuk taco babi, dicampur menjadi pancake, dilapisi sandwich seperti banh mi, atau dihaluskan menjadi sup. Pir Anjou Merah juga cocok untuk direbus dalam anggur merah atau putih dengan sentuhan kayu manis, dapat dipanggang menjadi tart, atau dapat digunakan secara bergantian dengan pir hijau anjou dalam resep karena pewarnaan merahnya hanya membuat kulit terasa dalam. Pir Anjou merah keju pujian seperti gorgonzola, kambing, brie, dan parmesan, babi tarik, unggas, bakso, bawang, daun bawang, bawang putih, ketumbar, serai, kemangi, wortel, bit, ubi jalar, radicchio, kangkung, arugula, zaitun hijau , almond, pecan, walnut, kurma, kayu manis, dan kapulaga. Mereka akan bertahan 3-5 bulan saat disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Pir Anjou Merah disukai karena kulitnya yang merah delima dan merah marun dan sering digunakan sebagai dekorasi yang menarik perhatian. Mereka biasanya ditampilkan di meja dapur dalam mangkuk besar atau digunakan sebagai aksen visual pada salad hijau dan piring keju. Mereka juga secara tradisional diberikan dalam keranjang hadiah liburan.
Geografi / Sejarah
Pir Red Anjou ditemukan sebagai 'olahraga tunas' yang tumbuh di pohon pir anjou hijau di Medford, Oregon pada 1950-an dan kemudian Parkdale, Oregon pada 1970-an. Olahraga tunas adalah mutasi yang terjadi secara alami yang biasanya tidak terlihat pada pohon, tetapi karena pewarnaan Anjou Merah yang unik, olahraga tersebut dipilih untuk dibudidayakan. Saat ini, pir Red Anjou sebagian besar ditanam di Pacific Northwest di Amerika Serikat dan dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Dija Mara | CA Oceanside | 760-231-5376 |
| Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Tampilan CA | 760-509-4424 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Ribuan bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Makanan Monteferante | Tampilan CA | 310-740-0194 |
| Distrik Perguruan Tinggi Komunitas Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
| Pabrik Bir Belching Beaver - Pub 980 | Tampilan CA | 760-420-7764 |
| Lahir & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Sheraton Carlsbad (7 Mil) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Kami adalah Napoli | San Diego CA | 619-300-4810 |
| Konsultasi Kreatif Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Pantai La Clochette Du Coin-Pacific | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Eclipse Chocolate | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Pizza Kebakaran Batu Bara Privateer | CA Oceanside | 760-310-1535 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Pir Anjou Merah. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Pir Anjou Merah menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Lotte Mart DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 82 hari lalu, 17/12/20 Komentar Sharer: pear anjou merah  Produk Khusus Pasar Petani Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 110 hari lalu, 20/11/20 Komentar Sharer: Musim!  Luke's Local Luke's Local 960 Cole Street San Francisco CA 94117 415-742-4207 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Vine Ripe Market DekatMeja, California, Amerika Serikat Sekitar 708 hari lalu, 4/02/19  Pasar Makanan Utuh DekatPantai Solana, California, Amerika Serikat Sekitar 711 hari lalu, 30/3/19 Komentar Sharer: Segar !! Pasar Makanan Organik Masyarakat Ocean Beach DekatBermahkota, California, Amerika Serikat Sekitar 728 hari lalu, 3/12/19  Barons Marketplace DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 729 hari lalu, 3/12/19 Komentar Sharer: Red Anjou Pears terlihat di Barons Marketplace. |
