Deskripsi / Rasa
Apel Saltanat adalah buah bulat besar yang berbentuk bulat telur sampai jongkok, menempel pada batang tipis dan berserat berwarna coklat. Kulitnya halus, kencang, dan berkilau dengan dasar kuning-hijau hingga oranye, dan tergantung pada paparan sinar matahari, permukaannya mungkin tertutup kemerahan dan garis-garis merah cerah. Di bawah kulit tipis, dagingnya garing, kuning gading hingga pucat, padat, dan berbutir halus, membungkus inti tengah yang diisi dengan biji oval kecil berwarna coklat kehitaman. Apel Saltanat berair dan harum dengan rasa yang seimbang, manis dan asam.
Musim / Ketersediaan
Apel Saltanat dipanen pada musim gugur dan dapat disimpan hingga akhir musim dingin atau awal musim semi.
Fakta Terkini
Apel Saltanat, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Malus domestica, adalah varietas musim gugur yang matang akhir yang termasuk dalam keluarga Rosaceae. Dikembangkan di Institut Penelitian Hortikultura dan Pemeliharaan Anggur Kazakh, apel Saltanat dipilih karena ketahanannya terhadap penyakit, hasil tinggi, dan toleransi terhadap cuaca dingin. Apel Saltanat tidak diproduksi secara komersial dan dijual di pasar segar melalui pertanian kecil di Kazakhstan dan di negara-negara Eropa timur tertentu. Apel biasanya dikonsumsi segar, tidak terkendali, tetapi apel juga dapat digunakan dalam berbagai macam aplikasi yang dimasak.
Nilai gizi
Apel Saltanat adalah sumber vitamin C dan E yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyerang lingkungan eksternal. Apel juga mengandung kalsium, kalium, zat besi, dan mangan.
Aplikasi
Apel Saltanat paling cocok untuk aplikasi mentah karena dagingnya yang tajam dan manis dipamerkan saat dikonsumsi segar, di luar kendali. Buahnya bisa dimakan sebagai camilan, membuang bijinya dan intinya, atau bisa diiris dan dilapisi di piring keju, dilemparkan ke salad hijau, dipotong menjadi salad buah, digunakan sebagai wadah untuk dicelupkan, atau dilapisi sandwich. Apel Saltanat juga dapat dimanfaatkan dalam aplikasi yang dimasak seperti memanggang dan biasa digunakan dalam tart, pai, muffin, dan roti. Selain untuk dipanggang, rasa daging yang manis bisa disajikan dengan daging yang gurih dan juga cocok untuk dijemur. Apel Saltanat cocok dipadukan dengan buah-buahan lain seperti cranberry, pir, blackberry, dan plum, parsnip, kentang, kubis, karamel, madu, vanili, kacang-kacangan seperti pistachio, almond, dan kenari, mint, dan lemon. Buah akan bertahan 1-2 bulan bila disimpan secara normal di lemari es. Jika disimpan secara profesional di fasilitas yang terawat, apel dapat bertahan hingga enam bulan.
Info Etnis / Budaya
Apel Saltanat biasanya ditanam di Almaty, Kazakhstan, di mana banyak petani lokal membudidayakan berbagai varietas apel di kaki bukit dan daerah pegunungan dekat kota. Banyak dari petani ini telah mengabdikan hidup mereka untuk mempertahankan keanekaragaman apel, dan Kazakhstan diyakini oleh banyak ilmuwan sebagai pusat asal usul semua varietas apel. Sebelum budidaya manusia dimulai, hewan seperti beruang dan kuda sebagian besar berkontribusi pada penyebaran awal varietas apel dan akan mencari buah manis, memakan dan mengeluarkan bijinya melalui pencernaan alami. Saat ini melalui pelestarian varietas asli dan pengembangan jenis yang lebih baru seperti Saltanat, keanekaragaman apel di Almaty dapat dilihat melalui banyaknya varietas yang dijual melalui pasar lokal baik dalam bentuk segar maupun kering. Almaty juga terletak di sepanjang cabang utara Jalur Sutra, dan apel kering adalah makanan ringan populer yang dijual kepada para pelancong yang lewat karena dapat disimpan dan dibawa dalam jarak jauh.
Geografi / Sejarah
Apel Saltanat dibuat dari penyerbukan bebas bibit Rene Burchardt di Institut Penelitian Hortikultura dan Vitikultur Kazakh di Almaty, Kazakhstan. Sejak pembuatannya, varietas tersebut dibudidayakan melalui pertanian kecil dan dapat ditemukan di Asia Tengah, terutama di Kazakhstan, dan di negara-negara Eropa Timur seperti Latvia.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Apel Saltanat menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seperti apa rasa goji berry
 Distrik mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum cash and carry Distrik mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Sekitar 4 hari lalu, 3/06/21 Komentar Sharer: varietas apel lokal Saltanat ditanam di Cina  Distrik mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum cash and carry Distrik mikro Almagul, 18A, Almaty, Kazakhstan Sekitar 12 hari lalu, 26/2/21 Komentar Sharer: Apel Saltanat yang lezat dari Tiongkok  Distrik mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Distrik mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Sekitar 15 hari lalu, 22/2/21 Komentar Sharer: Saltanat diterjemahkan dari bahasa Kazakh sebagai bersinar. Varietas apel lokal yang enak  Toko grosir Jubilee Abylai Khana 74, Almaty, Kazakhstan Sekitar 160 hari lalu, 10/01/20 Komentar Sharer: Apel berair dan beraroma Saltanat: varietas lokal Kazakhstan  Orbit 4, rumah 9 Toko yang nyaman Orbit 4, rumah 1 Sekitar 361 hari lalu, 14/3/20 Komentar Sharer: Apel Saltanat tersedia di hampir setiap toko sayuran Almaty  Distrik mikro film Kazakh, Almaty, Kazakhstan Pameran makanan akhir pekan Kazakhfilm Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Sekitar 367 hari lalu, 3/08/20 Komentar Sharer: Apel Saltanat ditanam di desa Malobodvoye  Zharokov 193, Almaty, Kazakhstan Toko sayur yang nyaman Zharokov 193 Sekitar 408 hari lalu, 1/27/20 Komentar Sharer: Apel Saltanat di toko sayur dan buah yang nyaman di Almaty  Samal 2, 111 Toko makanan Galomart Dostyk Plaza Mall, Samal 2, 111 Dekat??? ????? Sheraton Al Kill, Kegubernuran Kairo, Mesir Sekitar 451 hari lalu, 12/15/19 Komentar Sharer: Apel Saltanat yang manis dan berair di toko makanan Galomart |
