| Pasar petani |
Deskripsi / Rasa
Savor melon berukuran kecil, rata-rata berdiameter dua belas sentimeter, dan berbentuk bulat hingga agak bulat telur. Kulitnya bisa halus atau sedikit terjaring dan berdebu, abu-abu kehijauan dengan jahitan hijau tua atau garis-garis berkerut yang memanjang sepanjang buah. Di bawah kulit keras, dagingnya berair, keras, dan oranye tua, membungkus banyak biji oval berwarna krem di tengahnya. Menikmati melon beraroma harum dengan aroma bunga yang mengingatkan pada ambrosia, aprikot, atau markisa, dan memiliki rasa buah yang manis dan lembut.
Musim / Ketersediaan
Khasiat melon tersedia di awal musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Buah melon, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis melo, adalah buah hibrida yang matang dalam waktu sekitar tujuh puluh delapan hari dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae. Buah-buahan berukuran kecil ini merupakan varietas charentais, yaitu melon Perancis yang terkenal dengan dagingnya yang berbutir halus, aromanya yang harum, dan rasanya yang manis. Savor melon adalah varietas langka yang terutama dilokalisasi ke pasar segar di seluruh Eropa dan Afrika Utara, disukai karena kandungan gulanya yang tinggi. Varietas ini tidak ditanam dalam skala komersial besar tetapi merupakan buah khusus yang populer yang ditanam di kebun rumah.
Nilai gizi
Khasiat melon adalah sumber vitamin C dan serat yang sangat baik dan juga mengandung beberapa kalsium, magnesium, kalium, dan zat besi.
Aplikasi
Melon yang nikmat lebih disukai dikonsumsi mentah karena rasa manis dan teksturnya yang halus ditampilkan saat dimakan segar, tidak terkendali. Buah-buahan adalah melon sarapan favorit di Eropa, biasanya disajikan dengan prosciutto, dan juga dapat diiris menjadi salad dan sup dingin. Selain hidangan gurih, Savor melon dapat dicampur menjadi minuman, smoothie, dan koktail atau disajikan di atas es krim. Nikmati melon yang cocok dipadukan dengan herba seperti ketumbar, tarragon, kemangi, dan mint, adas, jahe, almond, hazelnut, sampanye, sake, anggur putih, dan buah-buahan seperti blackberry, aprikot, jeruk bali, mangga, stroberi, dan kiwi. Melon akan bertahan hingga lima hari jika disimpan utuh di lemari es. Saat diiris, buah melon Khas akan tahan 1-2 hari jika disimpan dalam wadah tertutup di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Cavaillon, Prancis, melon charentais sangat dipuja karena dagingnya yang manis dan telah dikonsumsi di kota selama lebih dari seratus lima puluh tahun. Melon menjadi sangat populer bahkan ada patung buah seberat sembilan ton di kota. Setiap Juli, Cavaillon menyelenggarakan banyak perayaan yang berpusat pada buah termasuk festival melon yang menyelenggarakan pertunjukan tari langsung, musik, barang dagangan buah, pasar petani, dan parade untuk mendorong pariwisata. Festival ini dijalankan oleh Conférie des Chevaliers de l'Ordre du Melon, yang merupakan persaudaraan yang berupaya untuk mempromosikan buah dan telah dijalankan sejak tahun 1987. Festival ini juga merencanakan tamasya, memperkenalkan pengunjung pada pembuat cokelat, koki, dan petani, dan mendidik peserta tentang bagaimana melon digunakan dengan berbagai cara selain makanan segar.
Geografi / Sejarah
Savor melon diyakini berasal dari Prancis dan merupakan varietas hibrida yang dibuat dari melon charentais pada akhir tahun 1900-an. Saat ini melon masih ditanam dalam skala kecil di Prancis dan juga ditanam di beberapa wilayah tertentu di Afrika Utara dan Amerika Serikat.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Savour Melon menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Virginia Park Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 613 hari yang lalu, 7/06/19 Komentar Sharer: Nikmati Melon dari Peternakan Keluarga Murray! |
