| Peternakan Keluarga Murray | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Anggur tanpa biji Concorde berukuran sedang sampai besar, tetapi sedikit lebih kecil dari varietas concord berbiji, dan berbentuk bulat sampai oval, tumbuh dalam kelompok longgar pada tanaman merambat yang kokoh. Kulit yang tebal dan segar memiliki warna yang bervariasi dari biru tua, ungu, hingga hampir hitam dan lapisan bubuk, atau mekar, juga berkembang di permukaan kulit yang memberikan kedap air alami dan mencegah retak. Buah anggur tanpa biji Concord adalah jenis yang berkulit licin, yang berarti kulitnya dapat dengan mudah dikeluarkan dari dagingnya tanpa merusaknya. Daging hijau beningnya berair, lembut, dan hampir seperti agar-agar. Anggur tanpa biji Concord sangat beraroma dan sangat manis dengan rasa musky yang unik.
Musim / Ketersediaan
Anggur tanpa biji Concord tersedia pada akhir musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Anggur tanpa biji Concord, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Vitis labrusca 'Concord Seedless', tumbuh di sulur daun dan merupakan anggota famili Vitaceae. Dinamai berdasarkan kota asalnya, Concord, Massachusetts, anggur concord telah menjadi bagian dari pemeliharaan anggur Amerika sejak 1843 dan memiliki nenek moyang asli New England yang liar. Buah anggur tanpa biji Concord diciptakan dari permintaan akan anggur tanpa biji dan diciptakan setelah kerukunan yang diunggulkan menjadi populer. Anggur tanpa biji Concord memiliki rasa yang sangat manis yang sering digunakan dalam makanan yang dipanggang. Varietas ini ditanam dalam skala yang lebih kecil dibandingkan dengan kerukunan yang diunggulkan karena tidak dapat diprediksi jumlah benih yang mungkin ada atau tidak terdeteksi, sehingga tidak ideal untuk budidaya skala besar.
