| Taman Terra Madre |
Deskripsi / Rasa
Spearmint merupakan tanaman tahunan yang tumbuh dengan rimpang bawah tanah dan tingginya bisa mencapai antara 30–100 cm. Daunnya tumbuh berseberangan di sepanjang batang persegi, ciri khas keluarga mint. Spearmint berwarna hijau tua, lonjong dengan tepi bergerigi dan ujung runcing. Setiap daun Spearmint memiliki panjang sekitar 5–9 cm dan lebar 1,5–3 cm. Menthol memberikan aroma khas pada Spearmint dan akan paling kuat jika digunakan dalam keadaan segar. Saat tanaman matang, ia akan menghasilkan bunga dalam nuansa merah jambu, putih, dan ungu, dan juga akan kehilangan sebagian aromanya.
Musim / Ketersediaan
Spearmint tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Spearmint secara botani dikenal sebagai Mentha spicata dan merupakan bagian dari keluarga mint. Kata mint berasal dari Minthe, seorang peri Yunani yang diubah menjadi mint tanaman oleh Persefone. Spearmint juga dikenal sebagai lamb's mint, our lady's mint, spire mint, dan sage of Bethlehem.
