Deskripsi / Rasa
Tomat organik yang dijemur berwarna merah cerah hingga coklat kemerahan menawarkan rasa tomat segar sepanjang tahun. Citarasanya yang khas asam, teksturnya kenyal. Cukup dengan mengeringkan irisan tomat yang dimatangkan pohon anggur, proses pengeringan mengintensifkan dan mempertahankan rasa tomat yang kaya. Tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari meningkatkan salad musim panas menjadi hidangan musim dingin yang hangat. Makan tomat yang dijemur begitu saja tidak disarankan karena teksturnya yang lengket menempel pada gigi. Tomat yang dijemur harus direndam dalam cairan sebelum digunakan.
Musim / Ketersediaan
Tomat Organik Kering Matahari tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Menawarkan dimensi baru dalam seni memasak, tomat kering serba guna yang gurih dan sangat enak adalah yang terbaik. Ditampilkan dalam banyak resep lezat saat ini, koki kreatif di seluruh dunia menemukan kekuatan kuliner yang luar biasa dari tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari, produk yang hidup dari makanan pokok Dunia Lama. Dipetik di puncak kematangan, tomat yang matang dari pohon anggur dikeringkan perlahan di bawah sinar matahari yang hangat selama tujuh sampai sepuluh hari dan didinginkan oleh angin malam. Rehidrasi parsial terjadi melalui proses pengeringan matahari yang lambat ini, menghasilkan tomat merah kering bertubuh manis. Saat kelembapan menguap, rasa semakin kuat.
Nilai gizi
Sumber vitamin A dan vitamin C yang sangat baik, tomat rendah kalori, bebas kolesterol, mengandung kalium, folat dan menyediakan serat makanan. Makan lima porsi buah dan sayuran setiap hari menurunkan kemungkinan kanker. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa makan sembilan atau sepuluh porsi buah dan sayuran setiap hari, dikombinasikan dengan tiga porsi produk susu rendah lemak, efektif menurunkan tekanan darah.
Aplikasi
Tomat organik yang dijemur memberikan kelezatan unik pada resep. Dari yang sederhana hingga elegan dan meningkatkan variasi hidangan gurih, tambahkan tomat kering matahari ke casserole, semur, sup, saus, goulash, saus pasta, dan tumis. Cincang halus dengan buah zaitun untuk membuat salsa super disajikan dengan ikan. Campur bit dengan krim keju untuk membuat olesan yang enak untuk kerupuk. Tomat yang dijemur bisa menjadi hadiah yang luar biasa. Untuk mempersiapkan, tuangkan air panas atau minyak ke atas rendaman tomat beberapa menit tiriskan dengan baik. Ubah resep sesuai dengan ukuran tomat yang dijemur. Jika kecil, tambahkan lagi. Sesuaikan jumlahnya, tambahkan atau kurangi seperlunya. Untuk menyimpan, dinginkan dalam wadah kedap udara. Tomat kering yang didinginkan dengan sinar matahari bertahan tanpa batas waktu.
Geografi / Sejarah
Salah satu teknik pengawet tertua manusia, pengeringan sinar matahari dapat ditelusuri hingga ke Mesir kuno dan Mesopotamia. Menemukan banyak kegunaan tomat kooperatif, penduduk asli Amerika menemukan teknik pengeringan matahari yang sukses menggunakan papan miring. Mempelajari teknik pengeringan matahari ini, penjelajah Spanyol Cortez dengan bersemangat meneruskannya kepada rekan senegaranya. Komoditas utama untuk waktu yang sangat lama, tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari selalu dihargai di Mediterania. Selama berabad-abad, musim tomat diperpanjang dengan bantuan matahari. Nenek moyang kami yang inovatif menemukan sinar panas matahari yang terik memberikan oven luar ruangan alami yang besar untuk mengawetkan makanan. Makanan dehidrasi, mereka temukan, kemudian bisa dinikmati selama semua musim. Dibutuhkan dua puluh pon tomat segar untuk membuat satu pon tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Untuk Rumah | CA Oceanside | 760-730-5944 |
| Pacifica Del Mar. | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Tomat Sundried. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Tomat Sundried menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Grove Market DekatPacific Grove, California, Amerika Serikat Sekitar 593 hari lalu, 26/7/19  Gerai Pasar Petani Outlet Petani San Diego 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 729 hari lalu, 3/12/19 Komentar Sharer: Sundried Tomatoes terlihat di Farmers Market Outlet. |
