| Peternakan Keluarga Maciel |
Deskripsi / Rasa
Mentimun Suyo Long berbentuk tipis dan silindris, tumbuh hingga panjang 45 sentimeter. Kulit yang bisa dimakan berwarna hijau tua dan tipis, dengan tekstur bergerigi dan menonjol. Saat muda, mentimun ini mungkin memiliki tonjolan kecil dan lembut yang dapat dengan mudah dihilangkan dengan menggosok kulit. Mentimun Suyo Long tidak tumbuh lurus secara alami, dan dapat membentuk bentuk yang menarik, seperti lengkungan, jika tidak teralis. Daging hijau-ke-putih pucat memiliki banyak biji lembut yang dapat dimakan, dan menawarkan rasa manis dan lembut dengan sedikit atau tanpa rasa pahit dan tekstur yang renyah.
Musim / Ketersediaan
Ketimun Suyo Long tersedia dari akhir musim semi hingga akhir musim gugur.
Fakta Terkini
Mentimun Suyo Long secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis sativus. Mereka adalah varietas pusaka Tiongkok, dan merupakan anggota dari keluarga Cucurbitaceae bersama dengan melon dan labu. Mentimun Suyo Long adalah varietas yang “tidak bersendawa”, karena mereka kekurangan senyawa cucurbitacin yang membuat varietas lain pahit. Varietas burpless cenderung lebih manis dan memiliki kulit lebih tipis dibandingkan varietas lainnya.
Nilai gizi
Mentimun Suyo Long mengandung vitamin A, B, dan C, serta kalsium, magnesium, kalium, fosfor, dan seng.
Aplikasi
Mentimun Suyo Long paling cocok untuk aplikasi mentah, tetapi juga digunakan sebagai acar kulkas. Mereka digunakan dalam sup dingin, salad mentimun, dan populer dalam masakan Sichuan. Mereka cocok dengan jeruk, serpihan cabai, bawang putih, cuka, rempah-rempah, kacang-kacangan, biji-bijian, dan krim keju yang asin. Ketimun Suyo Long akan tahan hingga seminggu jika disimpan dalam kantong berlubang di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Mentimun digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok karena dipercaya memiliki khasiat penyembuhan dan menenangkan. Mereka menjadi ramuan umum dalam pengobatan rumahan sekitar 960 M, dan sejak itu telah digunakan untuk membersihkan tubuh dari racun, mendinginkan tubuh dari demam, dan mengurangi peradangan.
Geografi / Sejarah
Mentimun Suyo Long berasal dari Tiongkok utara sekitar 100 SM, meskipun tanggal pastinya tidak diketahui. Saat ini, mentimun Suyo Long dapat ditemukan di pasar khusus di Jepang, Amerika Serikat, dan Eropa.
Ide Resep
Resep itu termasuk Ketimun Panjang Suyo. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Choochoo Ca-Chew | Mentimun Manis dan Asam | |
| Bebas Gandum, Tanpa Daging | Acar Kulkas Mentimun Garlicky | |
| Hijau & Sarden Liar | Salad Mentimun Hancur & Tahu Pedas | |
| Dapur Cheryl Wixson | Roti & Acar Mentega |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Ketimun Panjang Suyo menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Virginia Park Peternakan keluarga Tamai DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 564 hari lalu, 8/24/19  Pasar Petani Issaquah Pabrik Roda Baja Fall City, WA DekatNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, Amerika Serikat Sekitar 578 hari lalu, 8/10/19 Komentar Sharer: Renyah dengan sedikit gigitan jeruk - enak dengan salad segar musim panas!  Peternakan Peternakan Besar Peternakan Peternakan Besar 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 DekatNapa, California, Amerika Serikat Sekitar 598 hari lalu, 7/21/19  Pasar Petani Virginia Park Peternakan keluarga Tamai DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19 |
