| Windrose Farm | Beranda |
Deskripsi / Rasa
The Dumpling squash adalah varietas musim dingin kecil, dan rata-rata berdiameter empat inci. Ukuran apel ekstra besar dengan bagian atas pipih, biasanya beratnya kurang dari satu pon. Kulit paling sering berwarna putih, berbintik-bintik dengan tanda hijau, kuning dan oranye. Lobus tebal, bergigi, dan berlubang menguraikan labu ini, memberikan tampilan miniatur labu. Daging buahnya yang bertekstur halus, empuk, berwarna jingga menawarkan rasa yang manis.
Musim / Ketersediaan
Labu Pangsit Manis tersedia pada musim gugur hingga musim dingin.
Nilai gizi
Semua labu menyediakan vitamin A dan vitamin C, beberapa vitamin B dan merupakan sumber serat yang baik. Satu cangkir labu matang memiliki sekitar 100 kalori. Labu kuning memiliki beta karoten paling banyak.
Aplikasi
Labu pangsit sulit dikupas dan paling sering dipanggang atau dipanggang dengan kulitnya. Belah dua dan isi gigi berlubang dengan daging, keju, biji-bijian, atau sayuran lainnya. Tambahkan irisan panggang atau panggang ke dalam salad hijau yang hangat. Labu pangsit cocok dipadukan dengan kacang-kacangan, keju yang kuat, dan buah-buahan kering. Haluskan daging yang sudah dimasak dan tambahkan ke bakpao, sup, atau kombinasikan dengan kentang tumbuk. Labu pangsit adalah jenis labu musim dingin yang keras dan disimpan dengan baik pada suhu kamar selama berminggu-minggu.
Geografi / Sejarah
Varietas ini, juga dikenal sebagai labu pangsit manis dan dari genus Cucurbita pepo, tumbuh dengan kuat pada tanaman merambat yang agak pendek. Dibutuhkan antara sembilan puluh hingga seratus hari agar labu ini matang. Tanaman menyukai lokasi yang cerah, tanah kaya drainase dan kelembaban sedang. Labu pangsit tidak perlu disimpan selama tiga hingga empat bulan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Sweet Dumpling Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
