Deskripsi / Rasa
Cabai manis habanero chile adalah buah polong kecil berbentuk lentera, dengan panjang rata-rata 5 hingga 7 sentimeter dan diameter 2 hingga 5 sentimeter, dan memiliki banyak lekukan, lipatan, dan lipatan di permukaan yang meruncing ke satu titik di ujung non-batang. Kulitnya berkilau, berkilau, dan halus, matang dari hijau menjadi merah cerah atau oranye saat dewasa. Di bawah permukaan, dagingnya tipis, renyah, merah pucat, hijau, atau oranye, tergantung pada kematangan dan membungkus rongga tengah yang diisi dengan biji bulat dan pipih berwarna krem. Cabai habanero chile manis memiliki rasa buah, bunga, dan manis dengan sedikit atau tanpa panas.
Musim / Ketersediaan
Paprika habanero manis tersedia di musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Paprika habanero manis, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Capsicum chinense, adalah paprika hibrida yang termasuk dalam keluarga Solanaceae atau nightshade. Paprika hampir identik dengan pedas populer, paprika habanero dalam penampilan, rasa buah, dan aromanya, tetapi mereka tidak memiliki kandungan bumbu yang menyengat yang oleh sebagian konsumen mungkin dianggap terlalu menyengat. Ada banyak varietas paprika habanero manis, termasuk Oranye Suave, Merah Suave, TAM habanero ringan, Habanada, Honey Zepper, dan paprika rata-rata memiliki peringkat 850 SHU atau kurang pada skala Scoville. Paprika habanero manis disukai karena rasa buah, bunga, manis, dan lembutnya dan sangat serbaguna dalam aplikasi kuliner segar dan matang.
Nilai gizi
Paprika habanero manis adalah sumber potasium dan vitamin A dan C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu memperbaiki kulit, meningkatkan sistem kekebalan, dan melindungi dari serangan lingkungan.
Aplikasi
Paprika cabai habanero manis paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, mendidih, merebus, dan memanggang. Paprika dapat dipotong menjadi salsa, dilemparkan ke dalam salad, dicincang menjadi saus dan bumbu, atau dikonsumsi segar, lepas tangan karena rasa bunga dan jeruk dapat dinikmati tanpa kepedasan yang intens. Paprika cabai habanero manis juga bisa diisi dengan daging, remah roti, atau keju dan dipanggang, dicampur ke dalam ceviche, dipanggang dan ditambahkan ke taco, atau disajikan bersama daging yang direbus. Paprika cabai habanero manis cocok dengan tomat ceri, bawang merah, alpukat, mangga, mentimun, ketumbar, mint, jus jeruk nipis, jus jeruk, queso fresco, makanan laut, dan daging seperti unggas, daging sapi, dan babi. Paprika segar akan bertahan hingga satu minggu jika disimpan utuh dan tidak dicuci dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Pada tahun 2014, salah satu varietas Sweet habanero yang dikenal dengan nama Habanada adalah buah belimbing yang ditampilkan pada Pameran Ragam Jaringan Pembiakan Kuliner. Dikembangkan oleh peternak Michael Mazourek di Cornell University, Mazourek ingin membuat versi habanero hanya dengan rasa buah dan bunga untuk dibagikan dengan teman dan keluarganya yang tidak menyukai makanan pedas. Di Culinary Breeding Network Variety Showcase, yang merupakan acara yang menyoroti varietas unik dari hasil bumi dan memasangkan barang-barang ini dengan koki untuk membuat hidangan inovatif, paprika Habanada dipasangkan dengan koki Nora Antene dari restoran Le Pigeon di Portland, Oregon. Antene menikmati rasa manis yang diucapkan dan memutuskan untuk membuat serbat Habanada untuk menonjolkan catatan bunga dan buah-maju. Makanan penutup yang manis dan bermotif bunga dengan cepat menjadi salah satu item terpopuler yang dibuat di acara tersebut.
Geografi / Sejarah
Paprika habanero manis adalah keturunan paprika yang ditanam di Amerika Serikat Barat Daya, tetapi banyak varietas manis memiliki sejarah yang berbeda tergantung pada pembiakannya. Faktanya, tiga varietas lada habanero ringan dilepaskan pada awal tahun 2000-an. Pada tahun 1998, seorang peneliti di Repositori Plasma Nutfah Aksesi New Mexico Capsicum menerima benih dari sumber anonim, dan benih tersebut ditanam dalam uji coba di Chile Pepper Institute di Las Cruces, New Mexico. Setelah beberapa generasi, benih siap dirilis pada tahun 2002 dengan nama NuMex Suave Orange. Suave adalah istilah Spanyol untuk halus atau lembut, yang mengacu pada sifat lembut dari lada. Sekitar waktu yang sama, Stasiun Percobaan Pertanian Texas sedang melintasi Yucatan habanero dengan benih yang diperoleh dari Stasiun Pengenalan Tanaman USDA di Griffin, Georgia. Setelah lima tahun kawin silang, perkembangbiakan kembali, dan tumbuh di lapangan uji, habanero ringan lainnya dilepaskan, yang disebut habanero ringan TAM. Michael Mazourek menciptakan varietas Habanada di Cornell University melalui beberapa generasi perkawinan silang, dan lada dilepaskan ke pasar pada tahun 2007. Saat ini habaneros manis dibudidayakan melalui pertanian dan distributor terpilih di seluruh Amerika Serikat dan dapat ditemukan melalui pasar petani dan pedagang khusus.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Sweet Habanero Chile Peppers menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 169 hari lalu, 22/9/20  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Weiser DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 175 hari lalu, 16/9/20  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Alam Segar Pasar sentral Athena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 211 hari lalu, 8/11/20 Komentar Sharer: Habanero Yellow  Pasar sentral Athena - Yunani 🇬🇷 Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 650 hari lalu, 5/30/19 Komentar Sharer: kuning Habanero |
