Deskripsi / Rasa
Bawang Sweet Texas 1015 berukuran besar, rata-rata berdiameter 10-15 sentimeter, dan berbentuk bulat hingga agak lonjong. Umbi seukuran bola softball terbungkus dalam kulit tipis seperti kertas kuning yang bersisik, kering, dan rapuh. Di bawah kulit, dagingnya yang putih pucat berair, segar, dan kencang dengan banyak lapisan cincin merata yang dapat dengan mudah dipisahkan. Bawang Sweet Texas 1015 memiliki aromatik yang hangat dan manis, karena adanya senyawa eugenol, dan dikenal dengan rasa manis khasnya serta teksturnya yang lembut dan lezat.
Musim / Ketersediaan
Bawang Sweet Texas 1015 tersedia di musim semi hingga musim panas.
Fakta Terkini
Bawang Sweet Texas 1015, secara botani diklasifikasikan sebagai Allium cepa, adalah varietas hari pendek yang diserbuki terbuka yang merupakan anggota keluarga Amaryllidaceae. Diklasifikasikan sebagai bawang segar, bawang Sweet Texas 1015 mendapatkan namanya dari tanggal penanaman yang disarankan pada 15 Oktober dan negara bagian yang tumbuh di rumah. Sweet Texas 1015 adalah salah satu varietas paling terkenal di Texas dan banyak diminati karena persediaan terbatas setiap musim. Bawang bombay besar disukai karena rasanya yang manis, tahan terhadap penyakit, dan ukurannya yang besar dan digunakan baik oleh koki maupun juru masak rumahan untuk berbagai hidangan kuliner.
Nilai gizi
Bawang Sweet Texas 1015 mengandung vitamin C, vitamin B6, potasium, mangan, dan folat.
Aplikasi
Bawang Sweet Texas 1015 paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, memanggang, dan menumis. Mereka dapat dipotong segar dan dilemparkan ke dalam salad atau salsa, diiris dan disajikan dalam bungkus dan sandwich, atau dicincang menjadi saus dan saus. Mereka juga bisa ditumis dengan telur, dimasak menjadi pasta, dipanggang dan disajikan di atas daging dan burger, digoreng menjadi cincin bawang, atau dicampur menjadi semur, casserole, quiches, dan sup. Bawang Sweet Texas 1015 cocok dipadukan dengan ketumbar, alpukat, seledri, wortel, bawang putih, apel, tomat, cranberry kering, keju gruyere, nasi, daging seperti unggas, daging sapi, dan babi, serta rempah-rempah seperti cabai rawit, jinten, dan allspice. Mereka akan bertahan 1-2 bulan dari tanggal panennya jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik.
Info Etnis / Budaya
Bawang Sweet Texas 1015 terkenal dengan pusat tunggal dan bahkan lapisan cincinnya. Keseragaman ini telah menyebabkan peningkatan cincin bawang goreng, dan banyak jaringan restoran besar telah meningkatkan keuntungan dari penjualan cincin bawang karena kemudahan produksi. Sweet Texas 1015 juga memenangkan banyak pita biru di National Sweet Onion Challenge karena rasanya manis saat mentah tanpa rasa pedas yang diasosiasikan dengan bawang kuning biasa.
Geografi / Sejarah
Bawang Sweet Texas 1015 dikembangkan oleh Dr. Leonard Pike, seorang profesor hortikultura di Texas A&M University di College Station, Texas. Setelah sepuluh tahun penelitian dan pengembangan, bawang Sweet Texas 1015 dirilis pada tahun 1983 dan dijuluki 'bayi jutaan dolar' karena biaya yang sangat besar dan jumlah waktu yang dibutuhkan untuk berkembang. Saat ini bawang bombay Sweet Texas 1015 ditanam di seluruh Lembah Rio Grande di Texas Selatan dan dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus di seluruh Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang menyertakan Sweet Texas Onions 1015. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Ibu Thyme | Telur, Bawang Karamel, dan Taco Sarapan Alpukat | |
| Berlari Dalam Rok | Panci Kuali Vegetarian Black Eyed Peas dan Collard Greens Soup | |
| Putih di atas Nasi | Celup Retak Bawang Manis |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Sweet Texas Onions 1015 menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Brentwood Peternakan keluarga Underwood DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 598 hari lalu, 7/21/19 Komentar Sharer: Bawang terbaik!  Pasar Petani Brentwood Peternakan keluarga Underwood DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 647 hari lalu, 6/02/19 Komentar Sharer: Salah satu favorit saya! |
